大家好,今天給大家分享一道：兒童早餐的營養新做法，家裡孩子個頭頭長的慢，不妨多吃這個菜，保護孩子視力，身高蹭蹭的長，一起來聊一聊吧~
步驟：
1. 準備小半碗麵粉，2個雞蛋；
2. 準備1把新鮮的菠菜,水燒開後，放入菠菜，放點鹽,把菠菜焯煮一下瀝乾水分，儘量切碎一點；
菠菜中鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的含量豐富，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；多用菠菜做一些食物給孩子吃，對孩子的健康成長非常有好處；
1. 準備一個容器，打入2個雞蛋,用筷子攪散；
2. 加入清水，邊加邊攪拌,再加入剛才切好的菠菜碎；
5.用細的篩網邊攪動邊把麵粉篩入碗中,放少許麵粉可以讓口感吃起來細嫩滑嫩；
6.平底鍋刷油，倒入菠菜麵糊,把菠菜麵糊攤成圓形,用小火慢慢煎；
7.煎製表面凝固~鏟子可以翻動~就可以出鍋了，全程用時不到10分鐘就搞定，是不是很快速呢；
8.出鍋後從底部往上依次捲起捲成卷,卷好以後用刀切成塊兒,在菠菜卷的上面擠上一些番茄醬來增加口感;
9.這款菠菜卷吃起來口感很細膩,菠菜營養豐富，可以補血補鐵,大人小孩吃了都很有營養哦；
有空你也試試看哦！
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