這家店不好找，卻每晚人氣爆棚
來這的人都為這道定安冷泉雞
很多人都是衝著他家的冷泉雞去的
到了飯點還有客人專門過來打包帶走
高溫浸熟後撈出的雞，色澤呈現金黃色，香味十足，讓人看著就忍不住要流口水十分誘人~
淋滿了醬汁的白切雞，嫩滑的雞肉配上小米椒微微的鮮辣感一口咬下去，簡直是讓人慾罷不能！
店裡用的雞全部都是定安冷泉雞，是從小就散養海南最大的冷泉邊上的山林等養殖地裡，全部都是散養狀態，平日裡沒有任何人為干擾。
只看這隻雞，就能看出這家小店的水準不低！色澤淡黃光亮、不僅肉質細嫩無比，味道也是非常鮮美~
湯汁都完全被鎖在了雞肉裡，這樣吃起來完全不柴，皮滑肉嫩讓人食慾大開，撕開後的雞胸肉也是絲絲分明。
一盤雞裝了滿滿三碗還有餘，可見份量十足。
好的醬料是一盤白切雞的靈魂所在，最常見的醬汁搭配就是小米椒+香菜+醬油，這是最被大眾喜愛的吃法~
除了白切雞還有香煎閹雞
這一份香煎閹雞端上來的時候，小分隊就口水直流！皮脆且不幹，因為是閹雞，肉質本身會有些緊實但完全不柴。
雞皮保持著是金燦燦的油光，完全不會變的緊縮難咬，雞肉也不幹不柴，而且還有濃濃的雞香味！
吃的時候一定要蘸旁邊的醬料，醬汁很香且有些微甜，蘸了醬料的雞吃一盤都不會膩~
美味得連小朋友都吃到停不下來！一口接著一口吃~
店裡還新推出了超級優惠的雞鴨套餐！只要23元/份，非常適合上班族或者是一人到店吃~~
懷舊飯糰 2元/個
吃雞的時候絕對不能少了的就是雞油飯，他家雞油飯不是用碗裝的，而是做成了一個個的飯糰，包裝超級可愛~
讓我想起來小時候用塑料袋裝著在路上吃，味道還是童年時候吃到的那個味道~~愛吃雞油飯的朋友必點！
野菜煎旦 18元/份
這是一盤有內涵的煎蛋也是必不可少的一道菜，從小最愛的就是蛋，只要有煎蛋我就能吃兩盤的那種！
一咬開就能看到蛋裡裹著野菜，伴著野菜的香味和雞蛋一起下鍋煎，好吃且有營養，是老少皆宜的一道菜~
手工雜魚煲 48元/份
除了雞以外，家宴上必不可少的還有魚，一開蓋就能聞到魚煲的香味，湯汁濃郁但是味道清淡鮮美
雜魚煲的魚有3種，每隻魚肉肉質都十分滑嫩鮮美，吃的時候在湯汁裡蘸一蘸，味道更好，不過刺會有點多，吃的時候要小心一些。
秋豆芋梗湯 18元/份
這是海南最平民化的一道菜，海南人都懂這個梗！芋梗煮成的湯，吃到嘴裡的感覺，怕是皇帝的魚翅燕窩都不一定比得上~~
吃飯前先盛上一碗喝，超級開胃，地道的海南綠色口味，一份還只要18元，性價比超高的！
糖醋魚 16元/份
家常菜中少不了還有糖醋魚，酸酸甜甜的口感令人愛不釋口，而且這麼大一份魚，還只要16元！我想問老闆掙得了錢嗎？
雞湯時蔬 16元/份
雞湯時蔬是用了最簡單的做法，做出了最家常的味道，雞湯的鮮味和青菜的清甜相融合，讓不愛吃的蔬菜的人都對這道菜停不住筷！
香炸脆骨 46元/份
這是既下飯又可以打包帶走當零嘴的一道菜，切成小塊的排骨下油鍋炸，裡面的脆骨和表皮厚厚的肉一起咬下~嘎嘣脆的口感，每一塊都十分入味。
冰鎮洋蔥、冬瓜炒苦瓜等等，還有不少隱藏菜單等你來挖掘，另外店內早上還有現磨腸粉~點了腸粉還可以享受免費的白粥鹹菜，腸粉價格在6-8元（用料不同）早上來這裡吃上一份也是不錯的選擇！
店名：鑫彤冷泉雞飯店
地址：友誼南路35號金山小區西門冷泉雞飯店（廣緣福超市旁邊）
提示：可以直接導航“廣緣福超市”，就在隔壁
