熱播劇《小歡喜》裡一向乖巧懂事、內向的學霸林磊兒喝醉後爆金句，眾人看呆，這樣的磊兒相當可愛了。現實生活中，練就“ 千杯不醉”的技能是很多愛酒之人的夢想。
熱播劇《小歡喜》裡一向乖巧懂事、內向的學霸林磊兒喝醉後爆金句，眾人看呆，這樣的磊兒相當可愛了。現實生活中，練就“ 千杯不醉”的技能是很多愛酒之人的夢想。
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近日有一篇網傳熱文稱吃桑葚能讓人酒量翻番，閱讀量已超百萬，被多次轉發。這是真的嗎？
熱播劇《小歡喜》裡一向乖巧懂事、內向的學霸林磊兒喝醉後爆金句，眾人看呆，這樣的磊兒相當可愛了。現實生活中，練就“ 千杯不醉”的技能是很多愛酒之人的夢想。
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近日有一篇網傳熱文稱吃桑葚能讓人酒量翻番，閱讀量已超百萬，被多次轉發。這是真的嗎？
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酒精在人體是如何代謝的？
熱播劇《小歡喜》裡一向乖巧懂事、內向的學霸林磊兒喝醉後爆金句，眾人看呆，這樣的磊兒相當可愛了。現實生活中，練就“ 千杯不醉”的技能是很多愛酒之人的夢想。
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近日有一篇網傳熱文稱吃桑葚能讓人酒量翻番，閱讀量已超百萬，被多次轉發。這是真的嗎？
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酒精在人體是如何代謝的？
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當人飲酒後，酒精會被胃腸道吸收，由血液運送到肝臟開始代謝，接下來的代謝過程分為三步。
第一步：酒精（乙醇）被變成乙醛；
第二步：乙醛被變成乙酸；
第三步：乙酸被變成二氧化碳和水，排出體外。
前兩步最關鍵，分別需要兩種酶的幫助，一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。而每個人體內含有多少這兩種酶，其實是基因決定的。即每個人的喝酒能力是天生的。
桑葚能解酒嗎？
熱播劇《小歡喜》裡一向乖巧懂事、內向的學霸林磊兒喝醉後爆金句，眾人看呆，這樣的磊兒相當可愛了。現實生活中，練就“ 千杯不醉”的技能是很多愛酒之人的夢想。
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酒精在人體是如何代謝的？
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當人飲酒後，酒精會被胃腸道吸收，由血液運送到肝臟開始代謝，接下來的代謝過程分為三步。
第一步：酒精（乙醇）被變成乙醛；
第二步：乙醛被變成乙酸；
第三步：乙酸被變成二氧化碳和水，排出體外。
前兩步最關鍵，分別需要兩種酶的幫助，一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。而每個人體內含有多少這兩種酶，其實是基因決定的。即每個人的喝酒能力是天生的。
桑葚能解酒嗎？
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桑葚的營養價值主要是含有碳水化合物、微量元素和維生素，可幫助胃腸消化，維護肝功能，減輕噁心、嘔吐等不適。但指望桑葚或桑葚幹來解酒，沒有科學依據。
網上的解酒辦法靠譜嗎？
（1）蜂蜜水
有人覺得，蜂蜜水很“滋潤”，應該能解酒。實際上蜂蜜水其實沒有作用。雖然有實驗證明蜂蜜中的果糖可提高乙醇脫氫酶的效率，使酒精更快地變為乙醛，但果糖對乙醛的代謝沒有幫助。
（2）濃茶
解酒主要靠酶，濃茶非但不解酒，還更會傷腎。一篇《茶多酚治療慢性酒精性肝損傷的實驗研究》稱，濃茶中的茶鹼能迅速通過腎臟產生利尿作用，促使尚未氧化的乙醛過早進入腎臟。乙醛對腎臟有較強毒性。可以說，茶葉會給腎臟增加壓力為代價來緩解飲酒帶來的不適感。
（3）解酒藥
市面上解酒藥種類很多，一部分以枸杞、靈芝等為主要成分，另一部分則以氨基酸、蛋白質、維生素等保健品為主要成分。無論哪種解酒藥，實際都無法加快酒精在體內的代謝。
有哪些靠譜的“解酒”辦法？
熱播劇《小歡喜》裡一向乖巧懂事、內向的學霸林磊兒喝醉後爆金句，眾人看呆，這樣的磊兒相當可愛了。現實生活中，練就“ 千杯不醉”的技能是很多愛酒之人的夢想。
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近日有一篇網傳熱文稱吃桑葚能讓人酒量翻番，閱讀量已超百萬，被多次轉發。這是真的嗎？
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酒精在人體是如何代謝的？
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當人飲酒後，酒精會被胃腸道吸收，由血液運送到肝臟開始代謝，接下來的代謝過程分為三步。
第一步：酒精（乙醇）被變成乙醛；
第二步：乙醛被變成乙酸；
第三步：乙酸被變成二氧化碳和水，排出體外。
前兩步最關鍵，分別需要兩種酶的幫助，一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。而每個人體內含有多少這兩種酶，其實是基因決定的。即每個人的喝酒能力是天生的。
桑葚能解酒嗎？
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桑葚的營養價值主要是含有碳水化合物、微量元素和維生素，可幫助胃腸消化，維護肝功能，減輕噁心、嘔吐等不適。但指望桑葚或桑葚幹來解酒，沒有科學依據。
網上的解酒辦法靠譜嗎？
（1）蜂蜜水
有人覺得，蜂蜜水很“滋潤”，應該能解酒。實際上蜂蜜水其實沒有作用。雖然有實驗證明蜂蜜中的果糖可提高乙醇脫氫酶的效率，使酒精更快地變為乙醛，但果糖對乙醛的代謝沒有幫助。
（2）濃茶
解酒主要靠酶，濃茶非但不解酒，還更會傷腎。一篇《茶多酚治療慢性酒精性肝損傷的實驗研究》稱，濃茶中的茶鹼能迅速通過腎臟產生利尿作用，促使尚未氧化的乙醛過早進入腎臟。乙醛對腎臟有較強毒性。可以說，茶葉會給腎臟增加壓力為代價來緩解飲酒帶來的不適感。
（3）解酒藥
市面上解酒藥種類很多，一部分以枸杞、靈芝等為主要成分，另一部分則以氨基酸、蛋白質、維生素等保健品為主要成分。無論哪種解酒藥，實際都無法加快酒精在體內的代謝。
有哪些靠譜的“解酒”辦法？
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（1）喝酒前，先吃點東西墊肚子，如豆漿或酸奶。空腹飲酒，酒精直接接觸胃粘膜，更容易對胃造成損傷。
（2）飲酒時，選擇低脂、富含蛋白質、維生素或礦物質的食物，如粗糧、果蔬、菌類、脂肪含量低的魚、肉、蛋等。
（3）若已醉，可主動嘔吐減少酒精的繼續吸收，多喝白開水或果汁，有利於緩解醉酒症狀，避免飲酒過量造成的脫水。
（4）醉酒後幾餐，最好保持清淡飲食。
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這些做法只能讓人的醉酒症狀緩解一些。喝酒害處很多，想要保持健康，與其想用食物來解酒，倒不如滴酒不沾。
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