大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第847個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題

大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第847個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題

是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好？

在我個人看來，肯定是飯後喝湯比較好點的，因為飯後喝湯的話，正是我們吃飽喝足的時候，而這個時候要是喝點例湯的話，肯定會對我們消化功能起到一個輔助作用的，畢竟我們在吃飯的時候

往往多是大魚大肉下肚的，而這些吃下去的大魚大肉，又是屬於乾點類食物的，所以在吃完這些大魚大肉後，要是在喝一點例湯的話，肯定會對我們消化器官，起到一個健康消食作用的

大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第847個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題

是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好？

在我個人看來，肯定是飯後喝湯比較好點的，因為飯後喝湯的話，正是我們吃飽喝足的時候，而這個時候要是喝點例湯的話，肯定會對我們消化功能起到一個輔助作用的，畢竟我們在吃飯的時候

往往多是大魚大肉下肚的，而這些吃下去的大魚大肉，又是屬於乾點類食物的，所以在吃完這些大魚大肉後，要是在喝一點例湯的話，肯定會對我們消化器官，起到一個健康消食作用的

哪怕我們普通工薪階層，吃不起這些大魚大肉的，那也有我們的農家小菜了，而我們在吃農家小菜的時候，也是一口米飯一口小菜下肚的，所以我們吃下去的這些農家小菜，也是屬於乾點類食物了

而吃完乾點類食物後，要是在喝點例湯的話，那麼喝下去的例湯，就會和吃下去的乾點類食物起到一箇中合作用了，而例湯和乾點類食物只要一中合的話，那麼對於我們的消化器官來說，肯定能起到輔助消化作用的

大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第847個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題

是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好？

在我個人看來，肯定是飯後喝湯比較好點的，因為飯後喝湯的話，正是我們吃飽喝足的時候，而這個時候要是喝點例湯的話，肯定會對我們消化功能起到一個輔助作用的，畢竟我們在吃飯的時候

往往多是大魚大肉下肚的，而這些吃下去的大魚大肉，又是屬於乾點類食物的，所以在吃完這些大魚大肉後，要是在喝一點例湯的話，肯定會對我們消化器官，起到一個健康消食作用的

哪怕我們普通工薪階層，吃不起這些大魚大肉的，那也有我們的農家小菜了，而我們在吃農家小菜的時候，也是一口米飯一口小菜下肚的，所以我們吃下去的這些農家小菜，也是屬於乾點類食物了

而吃完乾點類食物後，要是在喝點例湯的話，那麼喝下去的例湯，就會和吃下去的乾點類食物起到一箇中合作用了，而例湯和乾點類食物只要一中合的話，那麼對於我們的消化器官來說，肯定能起到輔助消化作用的但也有一些人喜歡在飯中喝湯的，就連我自己也是的，因為我在吃飯的時候，總是吃不了幾口，就會感覺嘴有點幹了，而每到嘴乾的時候，我又不想去喝些茶水的，畢竟在吃飯的時候

要是喝茶水的話，肯定對人沒有任何好處的，所以我每到嘴乾的時候，就會採取飯中喝湯的方法，來解決這個問題了，而且我還特別喜歡用例湯來泡飯吃的，因為我感覺這樣的吃飯方法

大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第847個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題

是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好？

在我個人看來，肯定是飯後喝湯比較好點的，因為飯後喝湯的話，正是我們吃飽喝足的時候，而這個時候要是喝點例湯的話，肯定會對我們消化功能起到一個輔助作用的，畢竟我們在吃飯的時候

往往多是大魚大肉下肚的，而這些吃下去的大魚大肉，又是屬於乾點類食物的，所以在吃完這些大魚大肉後，要是在喝一點例湯的話，肯定會對我們消化器官，起到一個健康消食作用的

哪怕我們普通工薪階層，吃不起這些大魚大肉的，那也有我們的農家小菜了，而我們在吃農家小菜的時候，也是一口米飯一口小菜下肚的，所以我們吃下去的這些農家小菜，也是屬於乾點類食物了

而吃完乾點類食物後，要是在喝點例湯的話，那麼喝下去的例湯，就會和吃下去的乾點類食物起到一箇中合作用了，而例湯和乾點類食物只要一中合的話，那麼對於我們的消化器官來說，肯定能起到輔助消化作用的但也有一些人喜歡在飯中喝湯的，就連我自己也是的，因為我在吃飯的時候，總是吃不了幾口，就會感覺嘴有點幹了，而每到嘴乾的時候，我又不想去喝些茶水的，畢竟在吃飯的時候

要是喝茶水的話，肯定對人沒有任何好處的，所以我每到嘴乾的時候，就會採取飯中喝湯的方法，來解決這個問題了，而且我還特別喜歡用例湯來泡飯吃的，因為我感覺這樣的吃飯方法

是最快最好的吃飯方法了，並且這樣的吃飯吃法，可以把原先30分鐘的吃飯時間，縮短為15分鐘左右的，至於這樣的吃飯方法，到底是不是健康有營養的，我是一點不在乎的，因為在吃飯的時候，

只有自己吃的舒心自在了，那才是最重要的，至於其它的完全不用在意的，就好比喝湯到底什麼時候喝比較好，我們完全不用去考慮它的，只要感覺自己需要喝湯了，那就去喝湯好了

大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第847個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題

是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好？

在我個人看來，肯定是飯後喝湯比較好點的，因為飯後喝湯的話，正是我們吃飽喝足的時候，而這個時候要是喝點例湯的話，肯定會對我們消化功能起到一個輔助作用的，畢竟我們在吃飯的時候

往往多是大魚大肉下肚的，而這些吃下去的大魚大肉，又是屬於乾點類食物的，所以在吃完這些大魚大肉後，要是在喝一點例湯的話，肯定會對我們消化器官，起到一個健康消食作用的

哪怕我們普通工薪階層，吃不起這些大魚大肉的，那也有我們的農家小菜了，而我們在吃農家小菜的時候，也是一口米飯一口小菜下肚的，所以我們吃下去的這些農家小菜，也是屬於乾點類食物了

而吃完乾點類食物後，要是在喝點例湯的話，那麼喝下去的例湯，就會和吃下去的乾點類食物起到一箇中合作用了，而例湯和乾點類食物只要一中合的話，那麼對於我們的消化器官來說，肯定能起到輔助消化作用的但也有一些人喜歡在飯中喝湯的，就連我自己也是的，因為我在吃飯的時候，總是吃不了幾口，就會感覺嘴有點幹了，而每到嘴乾的時候，我又不想去喝些茶水的，畢竟在吃飯的時候

要是喝茶水的話，肯定對人沒有任何好處的，所以我每到嘴乾的時候，就會採取飯中喝湯的方法，來解決這個問題了，而且我還特別喜歡用例湯來泡飯吃的，因為我感覺這樣的吃飯方法

是最快最好的吃飯方法了，並且這樣的吃飯吃法，可以把原先30分鐘的吃飯時間，縮短為15分鐘左右的，至於這樣的吃飯方法，到底是不是健康有營養的，我是一點不在乎的，因為在吃飯的時候，

只有自己吃的舒心自在了，那才是最重要的，至於其它的完全不用在意的，就好比喝湯到底什麼時候喝比較好，我們完全不用去考慮它的，只要感覺自己需要喝湯了，那就去喝湯好了

在我們的問答題中，我發現好多人都是用想當然回答問題，而不是自已的經驗。關於飯前喝湯還是飯後喝湯，本來是很明白的道理，但是有些人就是用此來忽悠人。我記得我爺爺給我講過他的故事，他說過去給地主當長工的時候，有一家地主真摳，就叫長工吃飯先喝湯，各種菜湯先灌飽長工飢餓的肚子，省下了他的主食，還美其名曰有養生功效。

其實飯前喝湯，並沒有什麼科學道理，以前吃學校的飯，工廠的飯從來也沒有先喝湯的做法，我參加過各種宴會，也從來沒有先喝湯的慣例。一般來說宴席都是中間上湯，而我們自己吃飯都是最後喝湯就是把剩下一點菜和湯再加水喝了，既節約又幹淨。幾十年來的生活都是這樣過的，而且從來沒遇見過吃飯先喝湯的人。

在我們的問答題中，我發現好多人都是用想當然回答問題，而不是自已的經驗。關於飯前喝湯還是飯後喝湯，本來是很明白的道理，但是有些人就是用此來忽悠人。我記得我爺爺給我講過他的故事，他說過去給地主當長工的時候，有一家地主真摳，就叫長工吃飯先喝湯，各種菜湯先灌飽長工飢餓的肚子，省下了他的主食，還美其名曰有養生功效。

其實飯前喝湯，並沒有什麼科學道理，以前吃學校的飯，工廠的飯從來也沒有先喝湯的做法，我參加過各種宴會，也從來沒有先喝湯的慣例。一般來說宴席都是中間上湯，而我們自己吃飯都是最後喝湯就是把剩下一點菜和湯再加水喝了，既節約又幹淨。幾十年來的生活都是這樣過的，而且從來沒遇見過吃飯先喝湯的人。

在我們的問答題中，我發現好多人都是用想當然回答問題，而不是自已的經驗。關於飯前喝湯還是飯後喝湯，本來是很明白的道理，但是有些人就是用此來忽悠人。我記得我爺爺給我講過他的故事，他說過去給地主當長工的時候，有一家地主真摳，就叫長工吃飯先喝湯，各種菜湯先灌飽長工飢餓的肚子，省下了他的主食，還美其名曰有養生功效。

其實飯前喝湯，並沒有什麼科學道理，以前吃學校的飯，工廠的飯從來也沒有先喝湯的做法，我參加過各種宴會，也從來沒有先喝湯的慣例。一般來說宴席都是中間上湯，而我們自己吃飯都是最後喝湯就是把剩下一點菜和湯再加水喝了，既節約又幹淨。幾十年來的生活都是這樣過的，而且從來沒遇見過吃飯先喝湯的人。

在我們的問答題中，我發現好多人都是用想當然回答問題，而不是自已的經驗。關於飯前喝湯還是飯後喝湯，本來是很明白的道理，但是有些人就是用此來忽悠人。我記得我爺爺給我講過他的故事，他說過去給地主當長工的時候，有一家地主真摳，就叫長工吃飯先喝湯，各種菜湯先灌飽長工飢餓的肚子，省下了他的主食，還美其名曰有養生功效。

其實飯前喝湯，並沒有什麼科學道理，以前吃學校的飯，工廠的飯從來也沒有先喝湯的做法，我參加過各種宴會，也從來沒有先喝湯的慣例。一般來說宴席都是中間上湯，而我們自己吃飯都是最後喝湯就是把剩下一點菜和湯再加水喝了，既節約又幹淨。幾十年來的生活都是這樣過的，而且從來沒遇見過吃飯先喝湯的人。

南北方喝湯的方式有所不同，俗話說“飯前喝點湯，強似開藥方”，也有俗話說“原湯化原食”，這兩種說法都有一定道理，都是建立在適量的情況下的才有道理。

飯前喝少許湯，可以潤滑胃腸道，有助於消化吸收；飯後喝湯，湯和食物融合，也便於腸胃的吸收。

南北方喝湯的方式有所不同，俗話說“飯前喝點湯，強似開藥方”，也有俗話說“原湯化原食”，這兩種說法都有一定道理，都是建立在適量的情況下的才有道理。

飯前喝少許湯，可以潤滑胃腸道，有助於消化吸收；飯後喝湯，湯和食物融合，也便於腸胃的吸收。

每個人要根據自己的實際情況決定喝湯的時間和數量。假如體重超標需要減肥的人，飯前稍多喝點湯，增加飽腹感，減少之後食物的攝取量，有助於減肥，湯和的過多，容易稀釋胃液，不利於吸收，但有利於減肥，有利就有弊。飯後喝湯容易讓胃腸吸收，不過現代人營養並不缺乏，儘量少喝湯，容易造成肥胖，可以飯後喝點水。

南北方喝湯的方式有所不同，俗話說“飯前喝點湯，強似開藥方”，也有俗話說“原湯化原食”，這兩種說法都有一定道理，都是建立在適量的情況下的才有道理。

飯前喝少許湯，可以潤滑胃腸道，有助於消化吸收；飯後喝湯，湯和食物融合，也便於腸胃的吸收。

每個人要根據自己的實際情況決定喝湯的時間和數量。假如體重超標需要減肥的人，飯前稍多喝點湯，增加飽腹感，減少之後食物的攝取量，有助於減肥，湯和的過多，容易稀釋胃液，不利於吸收，但有利於減肥，有利就有弊。飯後喝湯容易讓胃腸吸收，不過現代人營養並不缺乏，儘量少喝湯，容易造成肥胖，可以飯後喝點水。

此外，湯也有很多種，不能一概而論，因人而異。

南北方喝湯的方式有所不同，俗話說“飯前喝點湯，強似開藥方”，也有俗話說“原湯化原食”，這兩種說法都有一定道理，都是建立在適量的情況下的才有道理。

飯前喝少許湯，可以潤滑胃腸道，有助於消化吸收；飯後喝湯，湯和食物融合，也便於腸胃的吸收。

每個人要根據自己的實際情況決定喝湯的時間和數量。假如體重超標需要減肥的人，飯前稍多喝點湯，增加飽腹感，減少之後食物的攝取量，有助於減肥，湯和的過多，容易稀釋胃液，不利於吸收，但有利於減肥，有利就有弊。飯後喝湯容易讓胃腸吸收，不過現代人營養並不缺乏，儘量少喝湯，容易造成肥胖，可以飯後喝點水。

此外，湯也有很多種，不能一概而論，因人而異。

喝湯忌諱這五點：過熱、過鹹、過油膩、過甜、過量。我的一點小建議！

大家好，我是飯飯愛生活。飯前喝湯好還是飯後喝湯好？是什麼道理？我的回答是：湯已經人們日常餐桌飲食必備的一道美食。到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好，先不討論這個話題，後面再具體詳細說明。咱們先聊一聊喝湯的好處。

大家好，我是飯飯愛生活。飯前喝湯好還是飯後喝湯好？是什麼道理？我的回答是：湯已經人們日常餐桌飲食必備的一道美食。到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好，先不討論這個話題，後面再具體詳細說明。咱們先聊一聊喝湯的好處。

——》喝湯的好處有哪些？

在我們日常生活中所吃的食物中，喝湯是健康的飲食之一，也可以說湯是最容易消化的一種食物，因為湯汁能在腸胃中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，利用率很高且營養物質不易流失，人體能夠更好的吸收湯中的營養物質，起到強身健體的作用。據國外的一項研究調查顯示，經常喝湯的人營養都比較良好。目前正處在炎熱的夏季，一道開胃可口湯已經是餐桌上常見的美食之一，它不單單能夠開胃，還可以增加你的食慾。

大家好，我是飯飯愛生活。飯前喝湯好還是飯後喝湯好？是什麼道理？我的回答是：湯已經人們日常餐桌飲食必備的一道美食。到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好，先不討論這個話題，後面再具體詳細說明。咱們先聊一聊喝湯的好處。

——》喝湯的好處有哪些？

在我們日常生活中所吃的食物中，喝湯是健康的飲食之一，也可以說湯是最容易消化的一種食物，因為湯汁能在腸胃中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，利用率很高且營養物質不易流失，人體能夠更好的吸收湯中的營養物質，起到強身健體的作用。據國外的一項研究調查顯示，經常喝湯的人營養都比較良好。目前正處在炎熱的夏季，一道開胃可口湯已經是餐桌上常見的美食之一，它不單單能夠開胃，還可以增加你的食慾。

喝湯的益處雖然有這麼多，並不是所有的人都適合經常喝湯，咱們繼續往下看。

——》哪些人不適合經常喝湯呢？

喝湯的好處既然那麼多，但是有一類人不適合經常喝湯，那就是正在減肥中的人。為什麼這麼說呢？其主要原因還是因為湯汁特別容易消化、吸收，其營養物質含量又高。對於正在減肥的人來說，最怕的就是營養物質的過分吸收，導致其徒勞無益。

大家好，我是飯飯愛生活。飯前喝湯好還是飯後喝湯好？是什麼道理？我的回答是：湯已經人們日常餐桌飲食必備的一道美食。到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好，先不討論這個話題，後面再具體詳細說明。咱們先聊一聊喝湯的好處。

——》喝湯的好處有哪些？

在我們日常生活中所吃的食物中，喝湯是健康的飲食之一，也可以說湯是最容易消化的一種食物，因為湯汁能在腸胃中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，利用率很高且營養物質不易流失，人體能夠更好的吸收湯中的營養物質，起到強身健體的作用。據國外的一項研究調查顯示，經常喝湯的人營養都比較良好。目前正處在炎熱的夏季，一道開胃可口湯已經是餐桌上常見的美食之一，它不單單能夠開胃，還可以增加你的食慾。

喝湯的益處雖然有這麼多，並不是所有的人都適合經常喝湯，咱們繼續往下看。

——》哪些人不適合經常喝湯呢？

喝湯的好處既然那麼多，但是有一類人不適合經常喝湯，那就是正在減肥中的人。為什麼這麼說呢？其主要原因還是因為湯汁特別容易消化、吸收，其營養物質含量又高。對於正在減肥的人來說，最怕的就是營養物質的過分吸收，導致其徒勞無益。

很多人會認為喝湯是一件簡單的事情，然而並不是這樣。只有科學的飲食，才能使其營養物質充分被吸收利用。綜上給大家講述了喝湯的益處以及哪類人群不適合經常喝湯，下面咱們來一起探討飯前喝湯與飯後喝湯的原因及相關道理。

大家好，我是飯飯愛生活。飯前喝湯好還是飯後喝湯好？是什麼道理？我的回答是：湯已經人們日常餐桌飲食必備的一道美食。到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好，先不討論這個話題，後面再具體詳細說明。咱們先聊一聊喝湯的好處。

——》喝湯的好處有哪些？

在我們日常生活中所吃的食物中，喝湯是健康的飲食之一，也可以說湯是最容易消化的一種食物，因為湯汁能在腸胃中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，利用率很高且營養物質不易流失，人體能夠更好的吸收湯中的營養物質，起到強身健體的作用。據國外的一項研究調查顯示，經常喝湯的人營養都比較良好。目前正處在炎熱的夏季，一道開胃可口湯已經是餐桌上常見的美食之一，它不單單能夠開胃，還可以增加你的食慾。

喝湯的益處雖然有這麼多，並不是所有的人都適合經常喝湯，咱們繼續往下看。

——》哪些人不適合經常喝湯呢？

喝湯的好處既然那麼多，但是有一類人不適合經常喝湯，那就是正在減肥中的人。為什麼這麼說呢？其主要原因還是因為湯汁特別容易消化、吸收，其營養物質含量又高。對於正在減肥的人來說，最怕的就是營養物質的過分吸收，導致其徒勞無益。

很多人會認為喝湯是一件簡單的事情，然而並不是這樣。只有科學的飲食，才能使其營養物質充分被吸收利用。綜上給大家講述了喝湯的益處以及哪類人群不適合經常喝湯，下面咱們來一起探討飯前喝湯與飯後喝湯的原因及相關道理。

——》飯前喝湯

常聽大家說“飯前喝湯，苗條又健康”，後來仔細想想，此話有著一定的道理。飯前喝湯，能夠潤滑食道，防止在進食的過程中堅硬的食物刺激到消化道黏膜。而且有利於食物的稀釋，促進消化吸收。飯前喝湯，湯汁可以快速進入到腸胃，貼近胃內壁，使人有一定的飽腹感。減少後續熱量的攝入，一定程度上能夠達到減肥的效果。據目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間是在飯前的半小時，這樣可以起到很好控制用餐的食用量，湯中還含有多種營養物質以及人體所需的氨基酸及微量元素，湯的烹飪方式更容易被人體消化吸收，對於一些腸胃不好的人群食用，還可以有利於腸胃的健康。

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——》喝湯的好處有哪些？

在我們日常生活中所吃的食物中，喝湯是健康的飲食之一，也可以說湯是最容易消化的一種食物，因為湯汁能在腸胃中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，利用率很高且營養物質不易流失，人體能夠更好的吸收湯中的營養物質，起到強身健體的作用。據國外的一項研究調查顯示，經常喝湯的人營養都比較良好。目前正處在炎熱的夏季，一道開胃可口湯已經是餐桌上常見的美食之一，它不單單能夠開胃，還可以增加你的食慾。

喝湯的益處雖然有這麼多，並不是所有的人都適合經常喝湯，咱們繼續往下看。

——》哪些人不適合經常喝湯呢？

喝湯的好處既然那麼多，但是有一類人不適合經常喝湯，那就是正在減肥中的人。為什麼這麼說呢？其主要原因還是因為湯汁特別容易消化、吸收，其營養物質含量又高。對於正在減肥的人來說，最怕的就是營養物質的過分吸收，導致其徒勞無益。

很多人會認為喝湯是一件簡單的事情，然而並不是這樣。只有科學的飲食，才能使其營養物質充分被吸收利用。綜上給大家講述了喝湯的益處以及哪類人群不適合經常喝湯，下面咱們來一起探討飯前喝湯與飯後喝湯的原因及相關道理。

——》飯前喝湯

常聽大家說“飯前喝湯，苗條又健康”，後來仔細想想，此話有著一定的道理。飯前喝湯，能夠潤滑食道，防止在進食的過程中堅硬的食物刺激到消化道黏膜。而且有利於食物的稀釋，促進消化吸收。飯前喝湯，湯汁可以快速進入到腸胃，貼近胃內壁，使人有一定的飽腹感。減少後續熱量的攝入，一定程度上能夠達到減肥的效果。據目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間是在飯前的半小時，這樣可以起到很好控制用餐的食用量，湯中還含有多種營養物質以及人體所需的氨基酸及微量元素，湯的烹飪方式更容易被人體消化吸收，對於一些腸胃不好的人群食用，還可以有利於腸胃的健康。

——》飯後喝湯

“飯後喝湯，越喝越胖”。由於此時你的腸胃幾乎已經被食物所填滿，如果這個時候再喝湯，會把原來已被消化液混合得很好的食物稀釋，影響食物的消化吸收。另一方面會使營養物質過剩，沒有被身體徹底吸收，產生脂肪堆積從而會導致肥胖。同時會對腸胃的消化系統增加負擔，長此以往會有損腸胃的消化功能。

大家好，我是飯飯愛生活。飯前喝湯好還是飯後喝湯好？是什麼道理？我的回答是：湯已經人們日常餐桌飲食必備的一道美食。到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好，先不討論這個話題，後面再具體詳細說明。咱們先聊一聊喝湯的好處。

——》喝湯的好處有哪些？

在我們日常生活中所吃的食物中，喝湯是健康的飲食之一，也可以說湯是最容易消化的一種食物，因為湯汁能在腸胃中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，利用率很高且營養物質不易流失，人體能夠更好的吸收湯中的營養物質，起到強身健體的作用。據國外的一項研究調查顯示，經常喝湯的人營養都比較良好。目前正處在炎熱的夏季，一道開胃可口湯已經是餐桌上常見的美食之一，它不單單能夠開胃，還可以增加你的食慾。

喝湯的益處雖然有這麼多，並不是所有的人都適合經常喝湯，咱們繼續往下看。

——》哪些人不適合經常喝湯呢？

喝湯的好處既然那麼多，但是有一類人不適合經常喝湯，那就是正在減肥中的人。為什麼這麼說呢？其主要原因還是因為湯汁特別容易消化、吸收，其營養物質含量又高。對於正在減肥的人來說，最怕的就是營養物質的過分吸收，導致其徒勞無益。

很多人會認為喝湯是一件簡單的事情，然而並不是這樣。只有科學的飲食，才能使其營養物質充分被吸收利用。綜上給大家講述了喝湯的益處以及哪類人群不適合經常喝湯，下面咱們來一起探討飯前喝湯與飯後喝湯的原因及相關道理。

——》飯前喝湯

常聽大家說“飯前喝湯，苗條又健康”，後來仔細想想，此話有著一定的道理。飯前喝湯，能夠潤滑食道，防止在進食的過程中堅硬的食物刺激到消化道黏膜。而且有利於食物的稀釋，促進消化吸收。飯前喝湯，湯汁可以快速進入到腸胃，貼近胃內壁，使人有一定的飽腹感。減少後續熱量的攝入，一定程度上能夠達到減肥的效果。據目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間是在飯前的半小時，這樣可以起到很好控制用餐的食用量，湯中還含有多種營養物質以及人體所需的氨基酸及微量元素，湯的烹飪方式更容易被人體消化吸收，對於一些腸胃不好的人群食用，還可以有利於腸胃的健康。

——》飯後喝湯

“飯後喝湯，越喝越胖”。由於此時你的腸胃幾乎已經被食物所填滿，如果這個時候再喝湯，會把原來已被消化液混合得很好的食物稀釋，影響食物的消化吸收。另一方面會使營養物質過剩，沒有被身體徹底吸收，產生脂肪堆積從而會導致肥胖。同時會對腸胃的消化系統增加負擔，長此以往會有損腸胃的消化功能。

——》內容總結之“湯說”

湯一直以來都是餐桌上的常客，不僅僅在國內的餐桌上有它，而且在國外的飲食文化中，湯也是餐桌的常客之一。個人認為飯前飯後喝湯沒有絕對性的結論，只是相對更營養而已。比如對一些喜愛飯前喝湯的人群來說，可以飯前提前半小時喝湯，這樣湯汁中的營養能夠充分被吸收，從而在正餐的時候減少食物的攝入，在一定程度上還能夠起到減肥的作用。對於喜愛飯後喝湯的人群來說，在正餐食用時，可以稍微減少主食的攝入，在胃中預留湯汁的空間，在喝完湯之後不但不會增加飽腹感，而且也不會對腸胃的消化系統增加壓力，從而也不會導致營養物質的過剩和流失。

大家好，我是飯飯愛生活。飯前喝湯好還是飯後喝湯好？是什麼道理？我的回答是：湯已經人們日常餐桌飲食必備的一道美食。到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好，先不討論這個話題，後面再具體詳細說明。咱們先聊一聊喝湯的好處。

——》喝湯的好處有哪些？

在我們日常生活中所吃的食物中，喝湯是健康的飲食之一，也可以說湯是最容易消化的一種食物，因為湯汁能在腸胃中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，利用率很高且營養物質不易流失，人體能夠更好的吸收湯中的營養物質，起到強身健體的作用。據國外的一項研究調查顯示，經常喝湯的人營養都比較良好。目前正處在炎熱的夏季，一道開胃可口湯已經是餐桌上常見的美食之一，它不單單能夠開胃，還可以增加你的食慾。

喝湯的益處雖然有這麼多，並不是所有的人都適合經常喝湯，咱們繼續往下看。

——》哪些人不適合經常喝湯呢？

喝湯的好處既然那麼多，但是有一類人不適合經常喝湯，那就是正在減肥中的人。為什麼這麼說呢？其主要原因還是因為湯汁特別容易消化、吸收，其營養物質含量又高。對於正在減肥的人來說，最怕的就是營養物質的過分吸收，導致其徒勞無益。

很多人會認為喝湯是一件簡單的事情，然而並不是這樣。只有科學的飲食，才能使其營養物質充分被吸收利用。綜上給大家講述了喝湯的益處以及哪類人群不適合經常喝湯，下面咱們來一起探討飯前喝湯與飯後喝湯的原因及相關道理。

——》飯前喝湯

常聽大家說“飯前喝湯，苗條又健康”，後來仔細想想，此話有著一定的道理。飯前喝湯，能夠潤滑食道，防止在進食的過程中堅硬的食物刺激到消化道黏膜。而且有利於食物的稀釋，促進消化吸收。飯前喝湯，湯汁可以快速進入到腸胃，貼近胃內壁，使人有一定的飽腹感。減少後續熱量的攝入，一定程度上能夠達到減肥的效果。據目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間是在飯前的半小時，這樣可以起到很好控制用餐的食用量，湯中還含有多種營養物質以及人體所需的氨基酸及微量元素，湯的烹飪方式更容易被人體消化吸收，對於一些腸胃不好的人群食用，還可以有利於腸胃的健康。

——》飯後喝湯

“飯後喝湯，越喝越胖”。由於此時你的腸胃幾乎已經被食物所填滿，如果這個時候再喝湯，會把原來已被消化液混合得很好的食物稀釋，影響食物的消化吸收。另一方面會使營養物質過剩，沒有被身體徹底吸收，產生脂肪堆積從而會導致肥胖。同時會對腸胃的消化系統增加負擔，長此以往會有損腸胃的消化功能。

——》內容總結之“湯說”

湯一直以來都是餐桌上的常客，不僅僅在國內的餐桌上有它，而且在國外的飲食文化中，湯也是餐桌的常客之一。個人認為飯前飯後喝湯沒有絕對性的結論，只是相對更營養而已。比如對一些喜愛飯前喝湯的人群來說，可以飯前提前半小時喝湯，這樣湯汁中的營養能夠充分被吸收，從而在正餐的時候減少食物的攝入，在一定程度上還能夠起到減肥的作用。對於喜愛飯後喝湯的人群來說，在正餐食用時，可以稍微減少主食的攝入，在胃中預留湯汁的空間，在喝完湯之後不但不會增加飽腹感，而且也不會對腸胃的消化系統增加壓力，從而也不會導致營養物質的過剩和流失。

——》結束語

其實喝湯的時間和攝入量的多少，主要取決於個人自身，根據自己的需求，當飲食達到七分飽即可，既不會增加消化系統負擔也不會破環身體的平衡性。我是“飯飯愛生活”，一個喜歡攝影的美食愛好者。如果您看完這篇文章對您有所幫助，希望您給點個贊或者關注“飯飯愛生活”，您的關注是我最大的動力，我會每天為您分享美食製作技巧，感謝您的觀看，我們下次再見。

在現實生活中，很多人在用餐的時候的可能都會喝湯，但是對於喝湯的順序，飯前喝湯和飯後喝湯，大家都比較糾結是哪一種方式更健康，更適合我們的身體。對此，小康接下來就為大家解析清楚啦！

在現實生活中，很多人在用餐的時候的可能都會喝湯，但是對於喝湯的順序，飯前喝湯和飯後喝湯，大家都比較糾結是哪一種方式更健康，更適合我們的身體。對此，小康接下來就為大家解析清楚啦！

一、到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好呢？

喝湯，應該先了解清楚哪一種湯，若是由大量肉、蔬菜、調味品等熬煮的湯，也就是肉湯，會含有一定量的嘌呤，尤其是煲煮時間越長，嘌呤含量越高。

對於這一類湯，其實飯前飯後喝都無所謂，最重要的是要少喝一些。因為喝多了，嘌呤會轉化為尿酸，會增加體內的負擔，尤其是對患有痛風者，還會加劇病情，另外還容易使人肥胖。

所以肉湯要少喝一些。

而對於素湯，最好是在飯前飲用，這樣更有助於降低正餐的食用量，從而幫助瘦身減肥。

二、喝湯的最佳時間

事實上，目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間其實是在飯前的30分鐘。

在現實生活中，很多人在用餐的時候的可能都會喝湯，但是對於喝湯的順序，飯前喝湯和飯後喝湯，大家都比較糾結是哪一種方式更健康，更適合我們的身體。對此，小康接下來就為大家解析清楚啦！

一、到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好呢？

喝湯，應該先了解清楚哪一種湯，若是由大量肉、蔬菜、調味品等熬煮的湯，也就是肉湯，會含有一定量的嘌呤，尤其是煲煮時間越長，嘌呤含量越高。

對於這一類湯，其實飯前飯後喝都無所謂，最重要的是要少喝一些。因為喝多了，嘌呤會轉化為尿酸，會增加體內的負擔，尤其是對患有痛風者，還會加劇病情，另外還容易使人肥胖。

所以肉湯要少喝一些。

而對於素湯，最好是在飯前飲用，這樣更有助於降低正餐的食用量，從而幫助瘦身減肥。

二、喝湯的最佳時間

事實上，目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間其實是在飯前的30分鐘。

主要是因為這樣能夠起到很好控制用餐的食用量，湯中所含有的多種礦物質以及人體所需的氨基酸，還更易被人體消化吸收。

尤其是對於腸胃不好的人群而言，飯前喝湯也更有助於腸胃的健康。

三、有3個喝湯誤區，最好別犯了

1、過量喝湯

飯前過量喝湯，會使得進食的食物減少，從而造成營養不良的情況。而且，過量喝湯還會影響消化，食物與水在胃中積攢過多，容易使胃部下垂。

2、喝湯過快

倘若在吃飯時或飯後喝湯，胃中其實已經積攢了大量的食物，如果此時還快速喝湯，可能會造成胃部迅速填滿，從而引起胃部下垂的情況。

在現實生活中，很多人在用餐的時候的可能都會喝湯，但是對於喝湯的順序，飯前喝湯和飯後喝湯，大家都比較糾結是哪一種方式更健康，更適合我們的身體。對此，小康接下來就為大家解析清楚啦！

一、到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好呢？

喝湯，應該先了解清楚哪一種湯，若是由大量肉、蔬菜、調味品等熬煮的湯，也就是肉湯，會含有一定量的嘌呤，尤其是煲煮時間越長，嘌呤含量越高。

對於這一類湯，其實飯前飯後喝都無所謂，最重要的是要少喝一些。因為喝多了，嘌呤會轉化為尿酸，會增加體內的負擔，尤其是對患有痛風者，還會加劇病情，另外還容易使人肥胖。

所以肉湯要少喝一些。

而對於素湯，最好是在飯前飲用，這樣更有助於降低正餐的食用量，從而幫助瘦身減肥。

二、喝湯的最佳時間

事實上，目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間其實是在飯前的30分鐘。

主要是因為這樣能夠起到很好控制用餐的食用量，湯中所含有的多種礦物質以及人體所需的氨基酸，還更易被人體消化吸收。

尤其是對於腸胃不好的人群而言，飯前喝湯也更有助於腸胃的健康。

三、有3個喝湯誤區，最好別犯了

1、過量喝湯

飯前過量喝湯，會使得進食的食物減少，從而造成營養不良的情況。而且，過量喝湯還會影響消化，食物與水在胃中積攢過多，容易使胃部下垂。

2、喝湯過快

倘若在吃飯時或飯後喝湯，胃中其實已經積攢了大量的食物，如果此時還快速喝湯，可能會造成胃部迅速填滿，從而引起胃部下垂的情況。

所以，湯要緩慢的喝，給胃腸的消化留下時間，溫和的喝湯對養胃來有一定好處。

3、湯味道過鹹

因為鹽中很有一定量的碘，如果攝入富含鹽量的湯，這就如同過量吃鹽，這樣會增加腎臟的負荷，使得增加高血壓的風險。因此，喝湯少放鹽，對於腎臟和血壓都好。

以上便是關於喝湯的一些問題解答，希望對大家有所幫助！

在現實生活中，很多人在用餐的時候的可能都會喝湯，但是對於喝湯的順序，飯前喝湯和飯後喝湯，大家都比較糾結是哪一種方式更健康，更適合我們的身體。對此，小康接下來就為大家解析清楚啦！

一、到底是飯前喝湯好，還是飯後喝湯好呢？

喝湯，應該先了解清楚哪一種湯，若是由大量肉、蔬菜、調味品等熬煮的湯，也就是肉湯，會含有一定量的嘌呤，尤其是煲煮時間越長，嘌呤含量越高。

對於這一類湯，其實飯前飯後喝都無所謂，最重要的是要少喝一些。因為喝多了，嘌呤會轉化為尿酸，會增加體內的負擔，尤其是對患有痛風者，還會加劇病情，另外還容易使人肥胖。

所以肉湯要少喝一些。

而對於素湯，最好是在飯前飲用，這樣更有助於降低正餐的食用量，從而幫助瘦身減肥。

二、喝湯的最佳時間

事實上，目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間其實是在飯前的30分鐘。

主要是因為這樣能夠起到很好控制用餐的食用量，湯中所含有的多種礦物質以及人體所需的氨基酸，還更易被人體消化吸收。

尤其是對於腸胃不好的人群而言，飯前喝湯也更有助於腸胃的健康。

三、有3個喝湯誤區，最好別犯了

1、過量喝湯

飯前過量喝湯，會使得進食的食物減少，從而造成營養不良的情況。而且，過量喝湯還會影響消化，食物與水在胃中積攢過多，容易使胃部下垂。

2、喝湯過快

倘若在吃飯時或飯後喝湯，胃中其實已經積攢了大量的食物，如果此時還快速喝湯，可能會造成胃部迅速填滿，從而引起胃部下垂的情況。

所以，湯要緩慢的喝，給胃腸的消化留下時間，溫和的喝湯對養胃來有一定好處。

3、湯味道過鹹

因為鹽中很有一定量的碘，如果攝入富含鹽量的湯，這就如同過量吃鹽，這樣會增加腎臟的負荷，使得增加高血壓的風險。因此，喝湯少放鹽，對於腎臟和血壓都好。

以上便是關於喝湯的一些問題解答，希望對大家有所幫助！

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有一種說法是飯前喝湯，就可以讓胃的空間變小，免得變胖

事實上是人體的胃是可以增大縮小的，也就是說就算你是飯前喝湯也沒有什麼卵用

比如我們從小知道的【烏鴉喝水】的故事，其實就是騙你玩的。你不信我也沒辦法，你自己拿一個瓶子裝半瓶水試試唄，然後你就試試往瓶子裡裝石頭看看水會不會出來

而且，湯就基本上都是水，而人體的【三焦】會迅速將水輸佈全身，等於是你喝下去的湯很快就消失不見了

而如果你是飯後喝湯的話，因為你已經吃了飯，所以，此時喝的湯就會與飯混合在一起而沒有那麼容易被輸佈全身，這個就是區別，你會有更大的飽腹滿意感

所以，請人吃飯【飯後喝湯】

自己吃飯，飯前喝湯

應該飯前喝湯，飯前喝湯能增加飽腹感，而且能滋潤腸胃，讓後面吃飯吸收的更好，而且由於飯前喝湯，能有利於食物的消化，軟化吃到嘴裡的食物。也就是說，飯前喝湯能給胃腸道增加動力，這樣才能更好的促進吸收。如果是飯後喝湯，本來就已經吃飽了，再喝點湯大家感覺像是填飽肚子了，但是其實上是不利於消化吸收的，而且還會稀釋了腸胃裡面的胃酸，這樣就相當於吃進去的東西太多了，但是消化的動力就不足了。所以會加倍的增加了我們胃消化的困難。

應該飯前喝湯，飯前喝湯能增加飽腹感，而且能滋潤腸胃，讓後面吃飯吸收的更好，而且由於飯前喝湯，能有利於食物的消化，軟化吃到嘴裡的食物。也就是說，飯前喝湯能給胃腸道增加動力，這樣才能更好的促進吸收。如果是飯後喝湯，本來就已經吃飽了，再喝點湯大家感覺像是填飽肚子了，但是其實上是不利於消化吸收的，而且還會稀釋了腸胃裡面的胃酸，這樣就相當於吃進去的東西太多了，但是消化的動力就不足了。所以會加倍的增加了我們胃消化的困難。

其中也要注意，我們飯前喝湯應該以清淡點為主，不能太濃或者太鹹了。這樣會影響後面吃飯時候的食慾以及吃飯的多少，因為太鹹了會讓嘴發乾，這樣喝湯越來越多。後面吃飯就會相對的吃的少或者吃不進去了，而且對身體也不好。所以喝點清淡的西紅柿雞蛋湯、紫菜湯或者是黃瓜雞蛋湯這些都可以。不要做的太鹹了才行。

應該飯前喝湯，飯前喝湯能增加飽腹感，而且能滋潤腸胃，讓後面吃飯吸收的更好，而且由於飯前喝湯，能有利於食物的消化，軟化吃到嘴裡的食物。也就是說，飯前喝湯能給胃腸道增加動力，這樣才能更好的促進吸收。如果是飯後喝湯，本來就已經吃飽了，再喝點湯大家感覺像是填飽肚子了，但是其實上是不利於消化吸收的，而且還會稀釋了腸胃裡面的胃酸，這樣就相當於吃進去的東西太多了，但是消化的動力就不足了。所以會加倍的增加了我們胃消化的困難。

其中也要注意，我們飯前喝湯應該以清淡點為主，不能太濃或者太鹹了。這樣會影響後面吃飯時候的食慾以及吃飯的多少，因為太鹹了會讓嘴發乾，這樣喝湯越來越多。後面吃飯就會相對的吃的少或者吃不進去了，而且對身體也不好。所以喝點清淡的西紅柿雞蛋湯、紫菜湯或者是黃瓜雞蛋湯這些都可以。不要做的太鹹了才行。

而且喝的湯也不要太多了，喝太多湯就會撐大我們的胃。後面再吃別的東西就會特別勉強了對腸胃就不好。

應該飯前喝湯，飯前喝湯能增加飽腹感，而且能滋潤腸胃，讓後面吃飯吸收的更好，而且由於飯前喝湯，能有利於食物的消化，軟化吃到嘴裡的食物。也就是說，飯前喝湯能給胃腸道增加動力，這樣才能更好的促進吸收。如果是飯後喝湯，本來就已經吃飽了，再喝點湯大家感覺像是填飽肚子了，但是其實上是不利於消化吸收的，而且還會稀釋了腸胃裡面的胃酸，這樣就相當於吃進去的東西太多了，但是消化的動力就不足了。所以會加倍的增加了我們胃消化的困難。

其中也要注意，我們飯前喝湯應該以清淡點為主，不能太濃或者太鹹了。這樣會影響後面吃飯時候的食慾以及吃飯的多少，因為太鹹了會讓嘴發乾，這樣喝湯越來越多。後面吃飯就會相對的吃的少或者吃不進去了，而且對身體也不好。所以喝點清淡的西紅柿雞蛋湯、紫菜湯或者是黃瓜雞蛋湯這些都可以。不要做的太鹹了才行。

而且喝的湯也不要太多了，喝太多湯就會撐大我們的胃。後面再吃別的東西就會特別勉強了對腸胃就不好。

還有有人中午上班時候為了吃飯快下午還要去上班，一下子就喝一大碗湯，這樣就把胃一下子就撐開了。這樣吃完往往會導致胃疼，或者消化不暢容易打嗝等胃腸的小毛病。

應該飯前喝湯，飯前喝湯能增加飽腹感，而且能滋潤腸胃，讓後面吃飯吸收的更好，而且由於飯前喝湯，能有利於食物的消化，軟化吃到嘴裡的食物。也就是說，飯前喝湯能給胃腸道增加動力，這樣才能更好的促進吸收。如果是飯後喝湯，本來就已經吃飽了，再喝點湯大家感覺像是填飽肚子了，但是其實上是不利於消化吸收的，而且還會稀釋了腸胃裡面的胃酸，這樣就相當於吃進去的東西太多了，但是消化的動力就不足了。所以會加倍的增加了我們胃消化的困難。

其中也要注意，我們飯前喝湯應該以清淡點為主，不能太濃或者太鹹了。這樣會影響後面吃飯時候的食慾以及吃飯的多少，因為太鹹了會讓嘴發乾，這樣喝湯越來越多。後面吃飯就會相對的吃的少或者吃不進去了，而且對身體也不好。所以喝點清淡的西紅柿雞蛋湯、紫菜湯或者是黃瓜雞蛋湯這些都可以。不要做的太鹹了才行。

而且喝的湯也不要太多了，喝太多湯就會撐大我們的胃。後面再吃別的東西就會特別勉強了對腸胃就不好。

還有有人中午上班時候為了吃飯快下午還要去上班，一下子就喝一大碗湯，這樣就把胃一下子就撐開了。這樣吃完往往會導致胃疼，或者消化不暢容易打嗝等胃腸的小毛病。

所以大家一定喝湯不能一下子灌進去太多。只有正確的喝湯了我們的身體才會更健康。讓喝湯對我們有益處而不是加重腸胃的負擔。

應該飯前喝湯，飯前喝湯能增加飽腹感，而且能滋潤腸胃，讓後面吃飯吸收的更好，而且由於飯前喝湯，能有利於食物的消化，軟化吃到嘴裡的食物。也就是說，飯前喝湯能給胃腸道增加動力，這樣才能更好的促進吸收。如果是飯後喝湯，本來就已經吃飽了，再喝點湯大家感覺像是填飽肚子了，但是其實上是不利於消化吸收的，而且還會稀釋了腸胃裡面的胃酸，這樣就相當於吃進去的東西太多了，但是消化的動力就不足了。所以會加倍的增加了我們胃消化的困難。

其中也要注意，我們飯前喝湯應該以清淡點為主，不能太濃或者太鹹了。這樣會影響後面吃飯時候的食慾以及吃飯的多少，因為太鹹了會讓嘴發乾，這樣喝湯越來越多。後面吃飯就會相對的吃的少或者吃不進去了，而且對身體也不好。所以喝點清淡的西紅柿雞蛋湯、紫菜湯或者是黃瓜雞蛋湯這些都可以。不要做的太鹹了才行。

而且喝的湯也不要太多了，喝太多湯就會撐大我們的胃。後面再吃別的東西就會特別勉強了對腸胃就不好。

還有有人中午上班時候為了吃飯快下午還要去上班，一下子就喝一大碗湯，這樣就把胃一下子就撐開了。這樣吃完往往會導致胃疼，或者消化不暢容易打嗝等胃腸的小毛病。

所以大家一定喝湯不能一下子灌進去太多。只有正確的喝湯了我們的身體才會更健康。讓喝湯對我們有益處而不是加重腸胃的負擔。

圖片來自於網絡，如有侵權請聯繫刪除

應該飯前喝湯，飯前喝湯能增加飽腹感，而且能滋潤腸胃，讓後面吃飯吸收的更好，而且由於飯前喝湯，能有利於食物的消化，軟化吃到嘴裡的食物。也就是說，飯前喝湯能給胃腸道增加動力，這樣才能更好的促進吸收。如果是飯後喝湯，本來就已經吃飽了，再喝點湯大家感覺像是填飽肚子了，但是其實上是不利於消化吸收的，而且還會稀釋了腸胃裡面的胃酸，這樣就相當於吃進去的東西太多了，但是消化的動力就不足了。所以會加倍的增加了我們胃消化的困難。

其中也要注意，我們飯前喝湯應該以清淡點為主，不能太濃或者太鹹了。這樣會影響後面吃飯時候的食慾以及吃飯的多少，因為太鹹了會讓嘴發乾，這樣喝湯越來越多。後面吃飯就會相對的吃的少或者吃不進去了，而且對身體也不好。所以喝點清淡的西紅柿雞蛋湯、紫菜湯或者是黃瓜雞蛋湯這些都可以。不要做的太鹹了才行。

而且喝的湯也不要太多了，喝太多湯就會撐大我們的胃。後面再吃別的東西就會特別勉強了對腸胃就不好。

還有有人中午上班時候為了吃飯快下午還要去上班，一下子就喝一大碗湯，這樣就把胃一下子就撐開了。這樣吃完往往會導致胃疼，或者消化不暢容易打嗝等胃腸的小毛病。

所以大家一定喝湯不能一下子灌進去太多。只有正確的喝湯了我們的身體才會更健康。讓喝湯對我們有益處而不是加重腸胃的負擔。

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飯前啖湯，勝似良方；飯後喝湯，體重見漲。接下來我們談一下喝湯的理由，以及飯前飯後喝湯的利和弊。

飯前啖湯，勝似良方；飯後喝湯，體重見漲。接下來我們談一下喝湯的理由，以及飯前飯後喝湯的利和弊。

為什麼要喝湯，比照中醫裡做成湯藥的原因就容易理解。所有的藥方有君、臣、佐、使四類組成，民間也講“喝對方，一口湯，喝錯方，一水缸”的說法。湯是體現食養，食補，食療功能的主要手段，喝湯就象君王一聲令下，吹響了發起進攻的號角。

飯前啖湯，勝似良方；飯後喝湯，體重見漲。接下來我們談一下喝湯的理由，以及飯前飯後喝湯的利和弊。

為什麼要喝湯，比照中醫裡做成湯藥的原因就容易理解。所有的藥方有君、臣、佐、使四類組成，民間也講“喝對方，一口湯，喝錯方，一水缸”的說法。湯是體現食養，食補，食療功能的主要手段，喝湯就象君王一聲令下，吹響了發起進攻的號角。

為什麼是“飯前啖湯，勝似良方”呢？打個比方，飯前喝湯就象給汽車發動機上機油，有助於發動機點火，起動，為下一步燃燒運動做好準備，象劇烈運動前的舒展運動，正所謂不打無準備之仗。對人體來講，就是有助於植物神經的興奮。人體的植物神經是管理腸胃功能的，進食前先喝湯，就有助於人體的消化系統有個自適應，從口腔分泌唾液，肝膽胰分泌各種酶和膽汁，胰島素，胃分泌胃蛋白酶，腸道蠕動等，為下步進食作全方位的進食準備。也可以叫“試車”階段，如果沒問題，我們就說胃口很好。

飯前啖湯，勝似良方；飯後喝湯，體重見漲。接下來我們談一下喝湯的理由，以及飯前飯後喝湯的利和弊。

為什麼要喝湯，比照中醫裡做成湯藥的原因就容易理解。所有的藥方有君、臣、佐、使四類組成，民間也講“喝對方，一口湯，喝錯方，一水缸”的說法。湯是體現食養，食補，食療功能的主要手段，喝湯就象君王一聲令下，吹響了發起進攻的號角。

為什麼是“飯前啖湯，勝似良方”呢？打個比方，飯前喝湯就象給汽車發動機上機油，有助於發動機點火，起動，為下一步燃燒運動做好準備，象劇烈運動前的舒展運動，正所謂不打無準備之仗。對人體來講，就是有助於植物神經的興奮。人體的植物神經是管理腸胃功能的，進食前先喝湯，就有助於人體的消化系統有個自適應，從口腔分泌唾液，肝膽胰分泌各種酶和膽汁，胰島素，胃分泌胃蛋白酶，腸道蠕動等，為下步進食作全方位的進食準備。也可以叫“試車”階段，如果沒問題，我們就說胃口很好。

所以，飯前喝湯不是為了產生飽腹感，恰恰相反，是為了幫助引發食慾。當然，湯一般都要趁熱喝，熱燙脣，所以就會慢慢喝，性急喝不了熱粥，性急更喝不了熱湯，所以飯前喝湯，有助於我們平靜下來，認真吃飯。同時，因為飢餓是有時效性的，過了“迫不及待”的時辰，就可以避免“狼吞虎嚥”，而代之於細嚼慢嚥，就可以避免過度進食了。

飯前啖湯，勝似良方；飯後喝湯，體重見漲。接下來我們談一下喝湯的理由，以及飯前飯後喝湯的利和弊。

為什麼要喝湯，比照中醫裡做成湯藥的原因就容易理解。所有的藥方有君、臣、佐、使四類組成，民間也講“喝對方，一口湯，喝錯方，一水缸”的說法。湯是體現食養，食補，食療功能的主要手段，喝湯就象君王一聲令下，吹響了發起進攻的號角。

為什麼是“飯前啖湯，勝似良方”呢？打個比方，飯前喝湯就象給汽車發動機上機油，有助於發動機點火，起動，為下一步燃燒運動做好準備，象劇烈運動前的舒展運動，正所謂不打無準備之仗。對人體來講，就是有助於植物神經的興奮。人體的植物神經是管理腸胃功能的，進食前先喝湯，就有助於人體的消化系統有個自適應，從口腔分泌唾液，肝膽胰分泌各種酶和膽汁，胰島素，胃分泌胃蛋白酶，腸道蠕動等，為下步進食作全方位的進食準備。也可以叫“試車”階段，如果沒問題，我們就說胃口很好。

所以，飯前喝湯不是為了產生飽腹感，恰恰相反，是為了幫助引發食慾。當然，湯一般都要趁熱喝，熱燙脣，所以就會慢慢喝，性急喝不了熱粥，性急更喝不了熱湯，所以飯前喝湯，有助於我們平靜下來，認真吃飯。同時，因為飢餓是有時效性的，過了“迫不及待”的時辰，就可以避免“狼吞虎嚥”，而代之於細嚼慢嚥，就可以避免過度進食了。

接下來說說飯後喝湯。飯中和飯後喝湯水都會沖淡消化液。尤其是人在進食難消化的食物如各種動物蛋白，粗纖維的食物，需要胃部強酸的環境下才能變成有助於腸道吸收的食糜，消化液沖淡後PH值下降，就不利於這個過程的完成，就會泛酸，脹氣，納呆。飯後喝湯還會“脹肚子”，這其實是很直觀的反應，長期以往肯定會撐大你的胃，造成過度進食。因此，飯後喝湯的習慣就容易造成肥胖。據我所知，廣東這邊講究飯前喝湯，胖子就相對比較少。

至此，我們把要飯前喝湯的道理講清楚了，希望各地的飯店都能向粵菜館學習，準備好“例湯”，並鼓勵和引導更好的人正確喝湯，吃出健康。

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湯一直以來都是餐桌上的不可缺的常客，大多數人吃飯的習慣是有菜有湯。這湯不僅僅是中國的飲食習慣上有它，即使是一些其它的國家，都講究在吃飯的時候喝湯，有的人對喝湯就有了疑問，有人說飯前喝湯好？有人飯後喝湯好？有人說飯前喝湯好，這樣可以幫助消化，有的人說飯後喝才有助於消化，關於這個問題一直在爭論不休，都有各種的道理。於是有了“飯前”派和“飯後”派。

湯一直以來都是餐桌上的不可缺的常客，大多數人吃飯的習慣是有菜有湯。這湯不僅僅是中國的飲食習慣上有它，即使是一些其它的國家，都講究在吃飯的時候喝湯，有的人對喝湯就有了疑問，有人說飯前喝湯好？有人飯後喝湯好？有人說飯前喝湯好，這樣可以幫助消化，有的人說飯後喝才有助於消化，關於這個問題一直在爭論不休，都有各種的道理。於是有了“飯前”派和“飯後”派。

俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。首先我們先說說“飯前”派。飯前先喝幾口湯，可以把口腔、食道潤滑一下，這樣可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。有人做過詳細的研究，結果表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。這是因為你喝了一些湯湯水水了，肚子裡已經有了一定量，讓人更快有飽腹感，在吃飯肯定會少吃一些了，肚子已經沒有多餘的地方讓你再多吃了。還有一點特別重要，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。如果需要減肥的人就可以飯前喝一點湯，這樣可以更好的增加飽腹感，減肥效果會更好。飯前喝湯比較常見，更適合減肥的人。

湯一直以來都是餐桌上的不可缺的常客，大多數人吃飯的習慣是有菜有湯。這湯不僅僅是中國的飲食習慣上有它，即使是一些其它的國家，都講究在吃飯的時候喝湯，有的人對喝湯就有了疑問，有人說飯前喝湯好？有人飯後喝湯好？有人說飯前喝湯好，這樣可以幫助消化，有的人說飯後喝才有助於消化，關於這個問題一直在爭論不休，都有各種的道理。於是有了“飯前”派和“飯後”派。

俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。首先我們先說說“飯前”派。飯前先喝幾口湯，可以把口腔、食道潤滑一下，這樣可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。有人做過詳細的研究，結果表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。這是因為你喝了一些湯湯水水了，肚子裡已經有了一定量，讓人更快有飽腹感，在吃飯肯定會少吃一些了，肚子已經沒有多餘的地方讓你再多吃了。還有一點特別重要，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。如果需要減肥的人就可以飯前喝一點湯，這樣可以更好的增加飽腹感，減肥效果會更好。飯前喝湯比較常見，更適合減肥的人。

其次是“飯後”派，吃完飯以後，肚子已經有足夠的食物了，特別是人在餓的時候，特別能吃，而且吃的特別快，在大腦反應飽的速度也是沒有吃飯的速度快，這樣在不知不覺中你已經吃了很多食物，等大腦反應給你飽的時候，其實你已經吃的過量了，甚至已經感覺撐著了，如果在喝點湯，容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯，會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，更會影響食物的消化吸收。這是飯後派的詮釋。

湯一直以來都是餐桌上的不可缺的常客，大多數人吃飯的習慣是有菜有湯。這湯不僅僅是中國的飲食習慣上有它，即使是一些其它的國家，都講究在吃飯的時候喝湯，有的人對喝湯就有了疑問，有人說飯前喝湯好？有人飯後喝湯好？有人說飯前喝湯好，這樣可以幫助消化，有的人說飯後喝才有助於消化，關於這個問題一直在爭論不休，都有各種的道理。於是有了“飯前”派和“飯後”派。

俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。首先我們先說說“飯前”派。飯前先喝幾口湯，可以把口腔、食道潤滑一下，這樣可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。有人做過詳細的研究，結果表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。這是因為你喝了一些湯湯水水了，肚子裡已經有了一定量，讓人更快有飽腹感，在吃飯肯定會少吃一些了，肚子已經沒有多餘的地方讓你再多吃了。還有一點特別重要，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。如果需要減肥的人就可以飯前喝一點湯，這樣可以更好的增加飽腹感，減肥效果會更好。飯前喝湯比較常見，更適合減肥的人。

其次是“飯後”派，吃完飯以後，肚子已經有足夠的食物了，特別是人在餓的時候，特別能吃，而且吃的特別快，在大腦反應飽的速度也是沒有吃飯的速度快，這樣在不知不覺中你已經吃了很多食物，等大腦反應給你飽的時候，其實你已經吃的過量了，甚至已經感覺撐著了，如果在喝點湯，容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯，會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，更會影響食物的消化吸收。這是飯後派的詮釋。

喝湯的時間很有講究，早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？早餐可以喝，但是最好是冬天的早餐喝最好，特別是北方的冬天，喝一碗熱乎乎的湯湯水水，出門特別的暖和。“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，這是因為午餐喝完之後，下午一般都會有活動，可以幫助快速消化，所以想減肥的小夥伴們，為了防止長胖，可以選擇中午喝湯。而晚餐就不太適合多喝湯，吃完喝完之後，大多數不會在活動了，喝進去的快速被吸收了，營養堆積在體內，很容易導致體重增加。

湯一直以來都是餐桌上的不可缺的常客，大多數人吃飯的習慣是有菜有湯。這湯不僅僅是中國的飲食習慣上有它，即使是一些其它的國家，都講究在吃飯的時候喝湯，有的人對喝湯就有了疑問，有人說飯前喝湯好？有人飯後喝湯好？有人說飯前喝湯好，這樣可以幫助消化，有的人說飯後喝才有助於消化，關於這個問題一直在爭論不休，都有各種的道理。於是有了“飯前”派和“飯後”派。

俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。首先我們先說說“飯前”派。飯前先喝幾口湯，可以把口腔、食道潤滑一下，這樣可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。有人做過詳細的研究，結果表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。這是因為你喝了一些湯湯水水了，肚子裡已經有了一定量，讓人更快有飽腹感，在吃飯肯定會少吃一些了，肚子已經沒有多餘的地方讓你再多吃了。還有一點特別重要，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。如果需要減肥的人就可以飯前喝一點湯，這樣可以更好的增加飽腹感，減肥效果會更好。飯前喝湯比較常見，更適合減肥的人。

其次是“飯後”派，吃完飯以後，肚子已經有足夠的食物了，特別是人在餓的時候，特別能吃，而且吃的特別快，在大腦反應飽的速度也是沒有吃飯的速度快，這樣在不知不覺中你已經吃了很多食物，等大腦反應給你飽的時候，其實你已經吃的過量了，甚至已經感覺撐著了，如果在喝點湯，容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯，會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，更會影響食物的消化吸收。這是飯後派的詮釋。

喝湯的時間很有講究，早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？早餐可以喝，但是最好是冬天的早餐喝最好，特別是北方的冬天，喝一碗熱乎乎的湯湯水水，出門特別的暖和。“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，這是因為午餐喝完之後，下午一般都會有活動，可以幫助快速消化，所以想減肥的小夥伴們，為了防止長胖，可以選擇中午喝湯。而晚餐就不太適合多喝湯，吃完喝完之後，大多數不會在活動了，喝進去的快速被吸收了，營養堆積在體內，很容易導致體重增加。

喝湯速度，喝湯就和吃飯一樣，如果吃飯的時間越長，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢慢的喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得剛剛好的時候；而快速喝湯，等你意識到飽了，吃進去的食物已經超過了你所需要的量。所以，喝湯越慢越好，特別是減肥者更要慢慢喝湯。

湯一直以來都是餐桌上的不可缺的常客，大多數人吃飯的習慣是有菜有湯。這湯不僅僅是中國的飲食習慣上有它，即使是一些其它的國家，都講究在吃飯的時候喝湯，有的人對喝湯就有了疑問，有人說飯前喝湯好？有人飯後喝湯好？有人說飯前喝湯好，這樣可以幫助消化，有的人說飯後喝才有助於消化，關於這個問題一直在爭論不休，都有各種的道理。於是有了“飯前”派和“飯後”派。

俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。首先我們先說說“飯前”派。飯前先喝幾口湯，可以把口腔、食道潤滑一下，這樣可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。有人做過詳細的研究，結果表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。這是因為你喝了一些湯湯水水了，肚子裡已經有了一定量，讓人更快有飽腹感，在吃飯肯定會少吃一些了，肚子已經沒有多餘的地方讓你再多吃了。還有一點特別重要，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。如果需要減肥的人就可以飯前喝一點湯，這樣可以更好的增加飽腹感，減肥效果會更好。飯前喝湯比較常見，更適合減肥的人。

其次是“飯後”派，吃完飯以後，肚子已經有足夠的食物了，特別是人在餓的時候，特別能吃，而且吃的特別快，在大腦反應飽的速度也是沒有吃飯的速度快，這樣在不知不覺中你已經吃了很多食物，等大腦反應給你飽的時候，其實你已經吃的過量了，甚至已經感覺撐著了，如果在喝點湯，容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯，會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，更會影響食物的消化吸收。這是飯後派的詮釋。

喝湯的時間很有講究，早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？早餐可以喝，但是最好是冬天的早餐喝最好，特別是北方的冬天，喝一碗熱乎乎的湯湯水水，出門特別的暖和。“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，這是因為午餐喝完之後，下午一般都會有活動，可以幫助快速消化，所以想減肥的小夥伴們，為了防止長胖，可以選擇中午喝湯。而晚餐就不太適合多喝湯，吃完喝完之後，大多數不會在活動了，喝進去的快速被吸收了，營養堆積在體內，很容易導致體重增加。

喝湯速度，喝湯就和吃飯一樣，如果吃飯的時間越長，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢慢的喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得剛剛好的時候；而快速喝湯，等你意識到飽了，吃進去的食物已經超過了你所需要的量。所以，喝湯越慢越好，特別是減肥者更要慢慢喝湯。

喝湯的溫度，有人喜歡喝滾燙的湯，認為這樣喝湯能暖胃，特別是天寒地凍的北方，喝這樣的熱氣騰騰的湯，全是都暖烘烘，可是即使再有營養的湯，也不利於人體健康。因為人的口腔、食道和胃都有一定承受溫度的極限，太高溫了，就會傷害食道和胃粘膜，一般最高能接受六十度左右的溫度，超過這個溫度就會燙傷黏膜或長期的高溫刺激導致產生癌變。我一般喝湯就是不燙嘴最好，這個溫度就是人的承受溫度。一般來說喝湯合適，五十度以下就比較合適，也不要喝冷湯，容易刺激腸胃影響消化。

湯一直以來都是餐桌上的不可缺的常客，大多數人吃飯的習慣是有菜有湯。這湯不僅僅是中國的飲食習慣上有它，即使是一些其它的國家，都講究在吃飯的時候喝湯，有的人對喝湯就有了疑問，有人說飯前喝湯好？有人飯後喝湯好？有人說飯前喝湯好，這樣可以幫助消化，有的人說飯後喝才有助於消化，關於這個問題一直在爭論不休，都有各種的道理。於是有了“飯前”派和“飯後”派。

俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。首先我們先說說“飯前”派。飯前先喝幾口湯，可以把口腔、食道潤滑一下，這樣可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。有人做過詳細的研究，結果表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。這是因為你喝了一些湯湯水水了，肚子裡已經有了一定量，讓人更快有飽腹感，在吃飯肯定會少吃一些了，肚子已經沒有多餘的地方讓你再多吃了。還有一點特別重要，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。如果需要減肥的人就可以飯前喝一點湯，這樣可以更好的增加飽腹感，減肥效果會更好。飯前喝湯比較常見，更適合減肥的人。

其次是“飯後”派，吃完飯以後，肚子已經有足夠的食物了，特別是人在餓的時候，特別能吃，而且吃的特別快，在大腦反應飽的速度也是沒有吃飯的速度快，這樣在不知不覺中你已經吃了很多食物，等大腦反應給你飽的時候，其實你已經吃的過量了，甚至已經感覺撐著了，如果在喝點湯，容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯，會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，更會影響食物的消化吸收。這是飯後派的詮釋。

喝湯的時間很有講究，早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？早餐可以喝，但是最好是冬天的早餐喝最好，特別是北方的冬天，喝一碗熱乎乎的湯湯水水，出門特別的暖和。“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，這是因為午餐喝完之後，下午一般都會有活動，可以幫助快速消化，所以想減肥的小夥伴們，為了防止長胖，可以選擇中午喝湯。而晚餐就不太適合多喝湯，吃完喝完之後，大多數不會在活動了，喝進去的快速被吸收了，營養堆積在體內，很容易導致體重增加。

喝湯速度，喝湯就和吃飯一樣，如果吃飯的時間越長，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢慢的喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得剛剛好的時候；而快速喝湯，等你意識到飽了，吃進去的食物已經超過了你所需要的量。所以，喝湯越慢越好，特別是減肥者更要慢慢喝湯。

喝湯的溫度，有人喜歡喝滾燙的湯，認為這樣喝湯能暖胃，特別是天寒地凍的北方，喝這樣的熱氣騰騰的湯，全是都暖烘烘，可是即使再有營養的湯，也不利於人體健康。因為人的口腔、食道和胃都有一定承受溫度的極限，太高溫了，就會傷害食道和胃粘膜，一般最高能接受六十度左右的溫度，超過這個溫度就會燙傷黏膜或長期的高溫刺激導致產生癌變。我一般喝湯就是不燙嘴最好，這個溫度就是人的承受溫度。一般來說喝湯合適，五十度以下就比較合適，也不要喝冷湯，容易刺激腸胃影響消化。

其實，飯前或者飯後喝湯，更多是地域的飲食習慣，一般北方天寒，需要更多能量，飯後再喝湯，總的進食量相對會大些，蓄能也更多；而南方屬於熱帶，人特別容易出汗，易口渴，飯前先喝一小碗湯來補充水分、滋潤一下消化道，讓吃的食物更容易好咽。基於這些方方面面，飯前和飯後喝湯，真的看你的飲食習慣和個人的體質。我認為，哪個更健康？這個問題並沒有絕對的答案，最重要的是要學會怎麼喝湯才是最重要的。

湯一直以來都是餐桌上的不可缺的常客，大多數人吃飯的習慣是有菜有湯。這湯不僅僅是中國的飲食習慣上有它，即使是一些其它的國家，都講究在吃飯的時候喝湯，有的人對喝湯就有了疑問，有人說飯前喝湯好？有人飯後喝湯好？有人說飯前喝湯好，這樣可以幫助消化，有的人說飯後喝才有助於消化，關於這個問題一直在爭論不休，都有各種的道理。於是有了“飯前”派和“飯後”派。

俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。首先我們先說說“飯前”派。飯前先喝幾口湯，可以把口腔、食道潤滑一下，這樣可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。有人做過詳細的研究，結果表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。這是因為你喝了一些湯湯水水了，肚子裡已經有了一定量，讓人更快有飽腹感，在吃飯肯定會少吃一些了，肚子已經沒有多餘的地方讓你再多吃了。還有一點特別重要，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。如果需要減肥的人就可以飯前喝一點湯，這樣可以更好的增加飽腹感，減肥效果會更好。飯前喝湯比較常見，更適合減肥的人。

其次是“飯後”派，吃完飯以後，肚子已經有足夠的食物了，特別是人在餓的時候，特別能吃，而且吃的特別快，在大腦反應飽的速度也是沒有吃飯的速度快，這樣在不知不覺中你已經吃了很多食物，等大腦反應給你飽的時候，其實你已經吃的過量了，甚至已經感覺撐著了，如果在喝點湯，容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯，會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，更會影響食物的消化吸收。這是飯後派的詮釋。

喝湯的時間很有講究，早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？早餐可以喝，但是最好是冬天的早餐喝最好，特別是北方的冬天，喝一碗熱乎乎的湯湯水水，出門特別的暖和。“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，這是因為午餐喝完之後，下午一般都會有活動，可以幫助快速消化，所以想減肥的小夥伴們，為了防止長胖，可以選擇中午喝湯。而晚餐就不太適合多喝湯，吃完喝完之後，大多數不會在活動了，喝進去的快速被吸收了，營養堆積在體內，很容易導致體重增加。

喝湯速度，喝湯就和吃飯一樣，如果吃飯的時間越長，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢慢的喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得剛剛好的時候；而快速喝湯，等你意識到飽了，吃進去的食物已經超過了你所需要的量。所以，喝湯越慢越好，特別是減肥者更要慢慢喝湯。

喝湯的溫度，有人喜歡喝滾燙的湯，認為這樣喝湯能暖胃，特別是天寒地凍的北方，喝這樣的熱氣騰騰的湯，全是都暖烘烘，可是即使再有營養的湯，也不利於人體健康。因為人的口腔、食道和胃都有一定承受溫度的極限，太高溫了，就會傷害食道和胃粘膜，一般最高能接受六十度左右的溫度，超過這個溫度就會燙傷黏膜或長期的高溫刺激導致產生癌變。我一般喝湯就是不燙嘴最好，這個溫度就是人的承受溫度。一般來說喝湯合適，五十度以下就比較合適，也不要喝冷湯，容易刺激腸胃影響消化。

其實，飯前或者飯後喝湯，更多是地域的飲食習慣，一般北方天寒，需要更多能量，飯後再喝湯，總的進食量相對會大些，蓄能也更多；而南方屬於熱帶，人特別容易出汗，易口渴，飯前先喝一小碗湯來補充水分、滋潤一下消化道，讓吃的食物更容易好咽。基於這些方方面面，飯前和飯後喝湯，真的看你的飲食習慣和個人的體質。我認為，哪個更健康？這個問題並沒有絕對的答案，最重要的是要學會怎麼喝湯才是最重要的。

首先，你喝的是什麼湯，如果是加上大量肉、蔬菜、調味品烹飪出來的湯，那就是屬於葷湯了，且煲湯的時間越長，湯中的嘌呤含量也就越多。在這種情況下，不管你是在飯前喝，還是在飯後喝都要少喝，尤其是對於本身就患有痛風的人群。

喝進機體後，大量的嘌呤物質就會在人體內轉化為尿酸，從而增加我們機體的負擔，甚至是有加重病情的危險。對於一些想要減肥的人群，在飯後喝湯，不僅沒有起到很好的越減越輕的效果，反而還會變的越來越胖，對體重不容易控制。

目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間是在飯前的半小時，飯前喝湯不僅可以將比較乾燥的口腔和食道先潤滑，減少食物直接刺激消化道的黏膜，有利於食物的消化和吸收。這樣可以起到很好控制用餐的食用量，湯中還含有多種礦物質以及人體所需的氨基酸，湯的這種烹飪方式還更易被人體消化吸收，對於一些腸胃不好的人群食用，還可以有利於腸胃的健康。特別是對於一些想要減肥的人群，在飯前喝湯，可以幫助我們更好的去控制體重，減少全天食物的食用量。

首先，你喝的是什麼湯，如果是加上大量肉、蔬菜、調味品烹飪出來的湯，那就是屬於葷湯了，且煲湯的時間越長，湯中的嘌呤含量也就越多。在這種情況下，不管你是在飯前喝，還是在飯後喝都要少喝，尤其是對於本身就患有痛風的人群。

喝進機體後，大量的嘌呤物質就會在人體內轉化為尿酸，從而增加我們機體的負擔，甚至是有加重病情的危險。對於一些想要減肥的人群，在飯後喝湯，不僅沒有起到很好的越減越輕的效果，反而還會變的越來越胖，對體重不容易控制。

目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間是在飯前的半小時，飯前喝湯不僅可以將比較乾燥的口腔和食道先潤滑，減少食物直接刺激消化道的黏膜，有利於食物的消化和吸收。這樣可以起到很好控制用餐的食用量，湯中還含有多種礦物質以及人體所需的氨基酸，湯的這種烹飪方式還更易被人體消化吸收，對於一些腸胃不好的人群食用，還可以有利於腸胃的健康。特別是對於一些想要減肥的人群，在飯前喝湯，可以幫助我們更好的去控制體重，減少全天食物的食用量。

喝湯有哪些注意事項呢？

1、不要喝全是精白米麵的湯：這樣的湯中無疑最多的就是碳水化合物了，食用過後只會讓你的熱量增多，對於本身患有糖尿病的人群，更會增加餐後的血糖指數。

2、不要趁熱喝湯：這種方式不僅會燙到你的舌頭，還會讓食道受到不同程度的損傷，世界衛生組織建議大家，在食用任何食物的時候，都要注意食物的溫度，最好的溫度是要在65℃左右，過高會增加食道癌的發生危險。

3、不要喝湯過快：如果我們在吃飯的時候，或者飯後喝湯。因為胃中已經積攢了大量的食物，快速喝湯可能導致胃部迅速填滿，可能會引起胃部下垂。如果我們慢速喝湯，會給胃腸的消化留下時間，感覺到飽的時刻，這個時候停下進食，就是恰到好處。溫和的喝湯對養胃來說，是有好處的。

首先，你喝的是什麼湯，如果是加上大量肉、蔬菜、調味品烹飪出來的湯，那就是屬於葷湯了，且煲湯的時間越長，湯中的嘌呤含量也就越多。在這種情況下，不管你是在飯前喝，還是在飯後喝都要少喝，尤其是對於本身就患有痛風的人群。

喝進機體後，大量的嘌呤物質就會在人體內轉化為尿酸，從而增加我們機體的負擔，甚至是有加重病情的危險。對於一些想要減肥的人群，在飯後喝湯，不僅沒有起到很好的越減越輕的效果，反而還會變的越來越胖，對體重不容易控制。

目前的相關研究上表明，喝湯最好的時間是在飯前的半小時，飯前喝湯不僅可以將比較乾燥的口腔和食道先潤滑，減少食物直接刺激消化道的黏膜，有利於食物的消化和吸收。這樣可以起到很好控制用餐的食用量，湯中還含有多種礦物質以及人體所需的氨基酸，湯的這種烹飪方式還更易被人體消化吸收，對於一些腸胃不好的人群食用，還可以有利於腸胃的健康。特別是對於一些想要減肥的人群，在飯前喝湯，可以幫助我們更好的去控制體重，減少全天食物的食用量。

喝湯有哪些注意事項呢？

1、不要喝全是精白米麵的湯：這樣的湯中無疑最多的就是碳水化合物了，食用過後只會讓你的熱量增多，對於本身患有糖尿病的人群，更會增加餐後的血糖指數。

2、不要趁熱喝湯：這種方式不僅會燙到你的舌頭，還會讓食道受到不同程度的損傷，世界衛生組織建議大家，在食用任何食物的時候，都要注意食物的溫度，最好的溫度是要在65℃左右，過高會增加食道癌的發生危險。

3、不要喝湯過快：如果我們在吃飯的時候，或者飯後喝湯。因為胃中已經積攢了大量的食物，快速喝湯可能導致胃部迅速填滿，可能會引起胃部下垂。如果我們慢速喝湯，會給胃腸的消化留下時間，感覺到飽的時刻，這個時候停下進食，就是恰到好處。溫和的喝湯對養胃來說，是有好處的。