這東西農村人把它當草、城裡人卻把它當寶

笨笨哥

1/8 小時候總喜歡到山上玩耍，雖然一晃這麼多年過去了，也離開了大山在城市奔波，但依然嚮往和懷念那種東邊割草、西邊採野果的無憂無慮生活。

2/8 在家鄉的大山裡面有一種城裡人眼中寶貝，叫做女貞子（別名或叫做：女貞實、冬青子、蠟樹、鼠梓子等）是一味中藥，而且可以治遼肝腎不足、頭暈耳嗚、頭髮早白及兩目昏糊等病症。

3/8 它不光是味中藥，更是一種男的食材；

4/8 女貞子燉烏龜（功效：滋陰補血，強心利尿）配方：女貞子10克、烏龜1只、蔥10克、料酒10克、生薑5克、精鹽3克、味精2克、香油少許一、烏龜宰殺去殼、去內臟、去爪留龜板，然後剁成4塊洗淨，然後再把女貞子洗淨去雜質，生薑切片，蔥切段。二、將烏龜、女貞子、生薑、蔥同放燉鍋內加水適量燒沸。再用小火燉45分鐘加入精鹽、味精、香油即可出鍋食用。

5/8 女貞子萵筍湯（功效：鎮靜安神，利尿強心。適用於陰虛內熱引起的頭暈目眩等症狀）配方：女貞子10克、萵筍500克、料酒10克、精鹽3克、味精2克、生薑5克、蔥10克、香油少許。製作：一，萵筍洗淨再去皮，然切3釐米見方的塊；將女貞子洗淨去雜質，生薑切片，蔥切段。 2.將女貞子、萵筍、料酒、生薑、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升，置旺火上燒沸，再用小火燉30分鐘，加入精鹽，味精，香油即可。

6/8 女貞子燉豬肉（功效：滋補肝腎）配方：海蔘、豬瘦肉各100克、五味子6克、女貞子、桂圓肉各5克、大棗3個、姜2片、鹽適量。製作方法：將五味子和女貞子、桂肉浸泡，洗淨大棗去核；海蔘用溫開水浸透發透，切塊狀；豬瘦肉洗淨切塊。將姜、豬肉、海蔘、五味子、女貞子、桂圓肉、大棗放進鍋內，加水適量，小火燉至肉熟湯幹，加鹽調味即可出鍋。

7/8 女貞子粥配料：女貞子5克、粳米100克。製作方法：將女貞子用水洗淨裝入紗布袋；粳米洗淨放入鍋中，然後放入女貞子藥袋，再加水煮粥食用即可。

8/8 女貞子蜂蜜飲（滋補肝腎，軟化血管。主治肝腎陰虛型動脈硬化症、頭暈目眩、腰痠耳鳴、鬚髮早白、遺精、便祕等）配料：女貞子20克、蜂蜜30克。製作方法：先將女貞子放入鍋中加水適量，然後文火煎煮30分鐘去渣取汁，最後調入蜂蜜即可食用。

2017-04-27

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