脆皮山藥，超好吃，做法簡單，愛吃的朋友歡迎關注收藏哦

春風桃李花開時

1/11 山藥在李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說，雖然食療效果不錯，就是要有毅力堅持，這就是說你幾天就想有效果那是不可能的，必須堅持吃2個月甚至3個月才有效果，所以說食療很健康，沒有副作用，但是需要的是堅持。元代脾胃專家李杲說：“治皮膚乾燥以此物潤之。“李時珍也寫到：“山藥能潤皮毛。“山藥對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。堅持吧要想健康，就要持之以恆。

2/11 主料：山藥輔料：植物油、白糖粉、麵包糠、麵粉、雞蛋

3/11 把山藥去皮切段

4/11 加到有開水的湯鍋裡煮1分鐘撈起，過涼水撈起

5/11 保鮮袋加點麵粉在裡面，把山藥加保鮮袋裡，用手來回搖晃幾下，讓山藥均勻沾上面粉取出

6/11 雞蛋打散，加白糖粉攪拌均勻

7/11 把山藥均勻地裹上蛋液

8/11 再放進麵包糠裡裹均勻

9/11 用手輕拍山藥，靜止3分鐘，這樣炸的時候麵包糠不易脫落

10/11 熱鍋涼油，油熱7成下山藥

11/11 炸3分鐘左右定型，轉小火炸熟透，再次中火炸到金黃色撈起瀝油即可

2017-10-11

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