好吃的茄子餅，簡單易做，還好吃

百科醬紫

1/9 茄子洗淨去皮

2/9 切片，大概3釐米左右厚度就可以了

3/9 切好的茄子泡在水裡泡五分鐘，然後撈出控幹水

4/9 雞蛋加澱粉，加一點水和食鹽調成糊。

5/9 把切好的茄片放在蛋糊裡，粘上蛋糊。

6/9 炒鍋裡放比平時炒菜多一倍的油，把裹滿蛋糊的茄子在鍋裡，中小火。

7/9 煎至兩面金黃即可。

8/9 出鍋，盛出裝盤，蘸著蒜汁，好吃的不要不要的

9/9 調製醬汁：蒜搗碎，加入生抽、耗油、鹽、白醋、雞精等

2017-09-30

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泡椒鹽焗雞朝天椒老抽生抽豆豉蒜茸料酒滷水香油胡椒粉白醋咖哩香茅叉燒味精花椒檸檬冰糖冰箱 2019-09-19

'舌尖上的素食，紅油涼麵，好吃到流口水，收藏起來吧'

"這道涼麵的靈魂在於紅油辣椒，加了紅油辣椒的涼麵，味道特別足！香到想想就饞得流口水。加上自己喜歡的小菜保證營養又爽口。茶幹、金針菇，調勻澆在面上就可以了。麵條根根筋道分明，帶有食材的香氣和醬料放入鹹鮮，還有一點微微的辣味，再加點炸酥的金針菇絲和醬香的茶幹，清爽的黃瓜絲，簡直...

油潑辣子辣椒金針菇麵條生抽黃瓜收藏 2019-09-19

'為你煲一鍋全世界最香的煲仔飯！好吃得根本停不下來'

"#我要上頭條##餐廳菜在家做##這就是爆款##夏日時令美食#一粒米落到實處便是一碗碗香噴噴的米飯，其實祖先已經將這粒米揮到了極致，我們只是他們笨拙的學徒，不過笨拙者有笨拙著的法兒。還是不要囉嗦那麼多了，再不開飯，都餓死了。| 廣式臘味煲仔飯 |臘腸 5根、香米 1碗、雞蛋...

煲仔飯生抽蘆筍臘腸老抽豆豉小米辣美食紅薯蠔油黃酒蝦夷蔥油菜醬油香油雞蛋臘肉茄子魚露 2019-09-19

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