山村父母請全村的一頓飯,每桌一道“硬菜”,吃不完不許走
鄉野影像
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農村寒門考上大學可是一件要“大辦”的喜事,村裡已經很久沒再出大學生了,小山村也就十幾戶人家,即使家庭條件拮据,開心的父親還是請全村人吃飯,人來就行不收紅包。
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大學開學的日子也日益臨近,爸媽說辦幾桌慶賀一下。在農村孩子考上大學並意味著“翻身”,就算考不上名校,能考上本科,對出身中下層的孩子來說也是“鯉魚跳龍門”了。
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這就是我的家普通的農村,家庭條件就是一般農村過的那種。辦酒席都是爸媽自己動手,對母親來說這無疑是一種幸福的傳遞,讓親戚都粘粘喜氣,平時省吃儉用的母親這一天會最大方,準備的食材都是最好的!
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院內臨時爐灶,三個大煙囪,村裡用臉盆的這道菜在十里八村可是一道名菜。肥而不膩,趁熱上桌一人一筷子就分掉了。
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這道菜的做法很獨特,食材都是提前做熟的,然後放在柴火大鍋上,裹上一層薄膜蒸熟。這無疑是一種幸福的傳遞。
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豬肉是父親提前兩天殺的,所有食材幾乎都是農家自產。在農村,尤其是落後的地方,一直認為“讀書可以改變命運”,這樣宴席父母花多少錢都覺得臉上有光。
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這兩天一直下小雨,酒席都是在屋子的走廊裡開席,農村小孩都放假,座無虛席。肥而不膩的“硬菜”共有十幾種食材,農村也只有在大席上才能吃到這道菜了。我們村也有一個傳統美德規矩,這道菜必須吃完才能寓意,圓圓滿滿!
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過幾天就要離開小山村了,開始新的旅程。帶著全村人的祝福,“不容易啊,村裡其它小孩都看著你了,在外面好了別把村子忘了,多回來看看父母,他們不容易啊”村長的話讓我眼角溼潤,這就是農村人最樸實的愛。
2017-08-18
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