“吃貨”突發奇想,鐵鍋燉小雞還貼麵餅子,做出好吃的鄉村美味
“吃貨”突發奇想,鐵鍋燉小雞還貼麵餅子,做出好吃的鄉村美味
“吃貨”突發奇想,鐵鍋燉小雞還貼麵餅子,做出好吃的鄉村美味
“吃貨”突發奇想,鐵鍋燉小雞還貼麵餅子,做出好吃的鄉村美味
“吃貨”突發奇想,鐵鍋燉小雞還貼麵餅子,做出好吃的鄉村美味
農夫與書生
1/4 鐵鍋燉小雞,是地道的農村家常美味。烙麵餅,也是在山東農村很受歡迎的麵食。之前,麵餅是麵餅,燉雞是燉雞,兩者是分開的。但是有“吃貨”朋友,突發奇想,在鐵鍋裡燉雞,然後在鐵鍋邊上貼上了餅子。
2/4 怕燉出來的餅子太爛不好吃,“吃貨”朋友專門烙了幾張餅備用。顯然,他的擔心是多餘的。
3/4 小雞在鐵鍋燉爛,讓湯汁浸入麵餅裡,鐵鍋燉小雞,搭配貼餅子,很受歡迎。這種做法,特別像山東沿海漁村的燉小魚貼餅子,只不過這裡的燉魚變成了燉雞。
4/4 吃貨覺得這種鄉村美味不錯,就又做了一鍋,這回改變了一點做法,等到麵餅烙得差不多,剷下來壓到雞肉上,燜一下,又有嚼勁又香。還加上了點青菜點綴,看著更有食慾了。這樣的鄉村美味,不錯呦。
2017-07-17

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