東北平房的冬天,幸福感都來自於大火炕,背靠火牆,盤腿上炕
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東北平房的冬天,幸福感都來自於大火炕,背靠火牆,盤腿上炕
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老商
1/8 只要屋子裡夠熱乎,零下20多度和零下30多度,對於東北人來說沒太大差別,最幸福的莫過於從冰天雪地的室外回到屋裡,鞋一蹬,蹁腿上炕,委到炕頭,背靠火牆,手坐在屁股下面,用小被蓋住腳丫子,只需幾分鐘,便會從內暖到外。(圖片來自東方IC)
2/8 一個好燒的爐子,一個受熱均勻的大火炕,一個給火就鼓鼓熱的火牆子,是東北平房人家取暖的標配,通常在入冬之前,很多人家會掏煙囪,掏炕,把陳年老灰都清理乾淨,才能讓爐子的熱能發揮到最大,如果炕不熱乎,那無疑全家就得涼涼。(圖片來自東方IC)
3/8 現在住平房的人雖然少了,但個別東北林區和農村地區依舊保留著40年前的老房子,會掏炕、盤炕、打煙囪的能工巧匠很搶手,每到秋冬之交便忙得腳打後腦勺。(圖片來自東方IC)
4/8 林區的人們不愁沒柴燒,而且門前堆得都是柈子中的精品,這種成色的柈子易著,抗燒,如果急著用火,一個進去就足以解燃眉之急。(圖片來自東方IC)
5/8 標準的東北農家院,東北人愛串門,冬天都是一路小跑跑到鄰居家,拽開糊著棉被的大門,就會聽見主人的聲音:“快進來,上炕腦乎腦乎……上炕裡,吱吱熱……”(圖片來自東方IC)
6/8 有人問零下三十度是啥概念,我只能告訴你,家裡的冰箱冷凍室的溫度基本在零下18度左右,而且食物進去後是緩緩結凍,東北的室外則是速凍。(圖片來自東方IC)
7/8 東北的嚴寒激發了百姓的智慧,衍生出多種火炕的樣式,比如滿族傳統民居里,用的就是萬字炕,一個屋子的三個面都是火炕,所以基本進屋就得上炕,吃飯娛樂休息睡覺都是在炕上進行。朝鮮族的火炕則和廚房連在一起,面積比漢族更大。(圖片來自東方IC)
8/8 漢族人家還有南北炕,一個大炕一個小炕,也叫老少炕;還有半截炕、通炕之分,不管什麼炕,冬天必須熱熱乎乎,喜歡高溫的搶佔炕頭,受不了太燙的則雄霸炕梢兒,人少時,直接把菜放在炕上吃飯,既保溫又省事兒。(圖片來自東方IC)
2018-12-15

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