據說這道名小吃在全國各地的叫法都不同，你們那邊稱它為什麼呢？ - 資訊定製

據說這道名小吃在全國各地的叫法都不同，你們那邊稱它為什麼呢？

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吃喝玩樂聚集地

1/6 煎堆，是一種用糯米粉、糖、花生碎、芝麻等為原料，煎炸而成的一道名小吃，屬於油炸麵食的一種。（圖片來自 IC photo）

2/6 煎堆流行於全國各地，有許多不同的稱呼，例如麻團、麻球等等，東北稱麻圓，海南稱珍袋，廣西稱油堆，如此多不同的稱呼也證明煎堆受到了全國各地老百姓的喜愛。（圖片來自 IC photo）

3/6 煎堆圓圓的外形十分討喜，唐人王梵志就曾寫過一首讚美煎堆的詩：“貪他油煎追，愛若菠蘿蜜。”。（圖片來自 IC photo）

4/6 煎堆在油炸出來之後，色澤金黃，渾圓的麵糰上沾滿了香氣撲鼻的芝麻，一口咬下去，蓬鬆酥脆，十分美味。（圖片來自 IC photo）

5/6 煎堆在各地流行，改良的版本也非常多，著名的有石岐煎堆、龍江煎堆、九江煎堆、空心煎堆等等。（圖片來自 IC photo）

6/6 龍江煎堆是最受歡迎的煎堆種類，每一個龍江煎堆都要求外形飽滿，有團圓的美好寓意，外皮酥脆，內餡也十分鮮香。（圖片來自 IC photo）

2019-09-01

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