經常吃“菠蘿”的人，很少有人知道它真正的功效！

追夢的青年

1/5 菠蘿是一種常見的熱帶水果，被稱為嶺南四大名果之一的菠蘿其實是一種養生功效很強的保健品。吃菠蘿的好處有很多。

2/5 菠蘿外表雖然不夠“油光水滑”，可對身體健康有著相當多的益處。菠蘿含有豐富的多糖、有機酸、維生素及鈣、磷、鐵、鉀等元素，還含有蛋白質、脂肪及食物纖維等。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。

3/5 菠蘿中的蛋白酶是一種不僅可以為人體提供所必須的物質酶，而且具有增加腸胃蠕動功能，可合那些消化功能不是很好的人恢復正常，也就起到了一個促進脾胃健康的作用了。

4/5 值得一提的是，當吃得過飽、出現消化不良時，吃點菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。它之所以有助於消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。由於纖維素的作用，對便祕治療也有一定的療效。

5/5 生活中，有人會因為吃菠蘿而出現過敏等各種不良反應。只要在吃菠蘿前將它在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，就可以破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構了。另外，菠蘿雖好，但一次不能吃得太多，尤其是千萬不能空腹吃，因為菠蘿蛋白酶會傷害胃壁，宜在餐後食用，還能幫助消化，一舉兩得。

2017-04-04

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