這菜就這時候有,炒了就糟蹋了,換個吃法,養生鮮嫩,營養不流失!
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達傑開心美食
1/4 我的做法是:1.開始焯一分鐘就可以撈出來放到事先準備好的盤子裡,上面放幾根新鮮的紅辣椒絲,或者開水燙過的枸杞子,這是為了美觀。
2/4 千萬記住,用大火,鍋裡的水要多,如果一斤的菜可以分兩次焯,不能一次性下多,時間不能超過一分鐘,否則,口感不好
3/4 2.鍋裡油熱後放蔥薑蒜末爆香,放入耗油、海鮮醬油(或豆豉魚油和生抽)、糖、水,熬製一會兒後勾芡,澆在菜上即可。鹹淡根據自己的口味定。
4/4 謝謝大家的熱烈討論與支持,有你們的參與,才有小編的點滴進步~
2017-07-17

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