凍肉從冰箱拿出來千萬別用水泡,教你幾招小訣竅,味道跟鮮肉一樣
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夏天食品很容易發黴蛻變,於是我們常常把買來的肉類先放到冰箱的冷凍裡寄存。當我們想用的時,大多數人全都挑選出來用水去泡,這麼一來解凍速度很快,但是大家要明白,這類做法也十分容易使肉變壞還不衛生。那終究該怎樣解凍呢?再搭配一樣平常保鮮的辦法,現在本小編就給大家介紹幾個小絕招。
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家庭最佳方法 那其實我們可以選用最簡單的解凍方法,就是冷藏解凍:大家如果想要做肉,可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解凍,這樣的好處就是對凍肉的鮮味損失很小,只是時間可能久一點,差不多一天以上,而且肉還不會變質
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用鹽水或者醋解凍 先用第一個方法放在冷藏室差不多1—2個小時,讓凍肉變軟就行了。然後將肉放在鹽水裡徹底解凍,還不會滋生細菌喲!還可以將叉子沾點醋叉入肉中,也有快速解凍的效果呢。
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用鋁盆解凍 首先把一個鋁盆底朝上放在桌子上,然後將凍肉放在盆的底部,接著把底部朝下輕輕壓在凍肉上。差不多5分鐘作用就可以解凍了。小編這是利用了鋁製品極強的導熱性,是不是非常棒呢,沒有鋁盆,只要是鋁的都可以的。
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其實只要保存方法正確,解凍方法正確,吃上新鮮肉才不是什麼難事呢!那麼又有哪些保鮮方法呢?小編給大家羅列出來啦!
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冷凍的肉想要保鮮,還要注重用保鮮袋裝上,這樣也不會串味,也不會讓肉變質。這樣非常方便衛生,而且只需要一抽就拿出來了。
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冷凍不沾底,更實用
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冰箱裡面沒有以前那麼亂糟糟的了,用著不錯,塑料無異味
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再放入冰箱的東西,最好是用保鮮袋來包裝好,因為包裝袋的密封性非常好。小編推薦的這一款是絕對沒有錯的,材質非常的安全。
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這款帶手柄水果保鮮冰箱收納盒採用環保材質,透明設計,方便看到盒內物品;帶蓋防塵防潮,手柄設計存取自如,可放在冰箱,櫥櫃等傢俱上。
2017-09-15
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