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玉米，安慶稱作“六穀子”，大人教育小孩常用“不要吃著五穀想六穀”，意思是做人要懂得知足，從另個側面也證明了“六穀子”在安慶農村老一輩心中的美味。
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玉米，安慶稱作“六穀子”，大人教育小孩常用“不要吃著五穀想六穀”，意思是做人要懂得知足，從另個側面也證明了“六穀子”在安慶農村老一輩心中的美味。
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花生，它不僅是安慶地區家家必備的年貨，也是結婚喜事中重要的陪嫁物品，孃家通常把花生放進馬桶裡，隨新娘陪嫁到婆家，意味著“花生”——男孩女孩交替著生。
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芝麻，安慶春節期間有炒米、炒粉的風俗，炒米大家可能熟悉，因為安慶有道名菜，叫“老雞湯泡炒米”，已延伸到全國很多城市，炒粉簡單地說就是炒米加芝麻磨成的粉狀物，非常香甜；芝麻加糖稀切成“芝麻糖”，在安慶也是一種傳統食品，深受小朋友的喜愛。
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芝麻，安慶春節期間有炒米、炒粉的風俗，炒米大家可能熟悉，因為安慶有道名菜，叫“老雞湯泡炒米”，已延伸到全國很多城市，炒粉簡單地說就是炒米加芝麻磨成的粉狀物，非常香甜；芝麻加糖稀切成“芝麻糖”，在安慶也是一種傳統食品，深受小朋友的喜愛。
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棉花，就不用介紹了，安慶的海口、皖河、新洲、長風以及其他縣區都有種植。
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棉花，就不用介紹了，安慶的海口、皖河、新洲、長風以及其他縣區都有種植。
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綠豆，在安慶種植規模較小，一般用它來熬製稀飯，過去農村裡綠豆稀飯是有錢人家才能享用的，一般人家捨不得吃，拿到集市上去賣了。
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綠豆，在安慶種植規模較小，一般用它來熬製稀飯，過去農村裡綠豆稀飯是有錢人家才能享用的，一般人家捨不得吃，拿到集市上去賣了。
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幹扁豆，這東西產量高，又不太值錢，又捨不得扔掉，就把它晒乾，等來年燒肉吃。我對它印象很深，有一年媽媽用它燒肉（小時候家裡窮，一年只能吃幾次肉），我一次吃多了，消化不良（安慶話叫吃傷了食），肚子漲的像皮球一樣，嘔吐發燒，持續了好幾天，我現在聞到扁豆的味道仍然心有餘悸。
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蘿蔔，安慶人用五香粉醃製它，美其名曰“蘿蔔角”，吃起來又香又脆，過去，安慶名牌“胡玉美”食品中就有“蘿蔔角”系列，可惜現在失傳了。
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棉花殼，這個小編真的不知道做什麼用的。
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黃豆，安慶地區春節有“殺年豬、打豆腐”的習俗，黃豆就是用來打豆腐的，安慶黃梅戲《王小六打豆腐》說的就是這樣的故事，炒著吃的不多見。黃豆也是安慶地區重要的經濟作物。
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最後用安慶黃梅戲《天仙配》的一首唱詞作為結束語，莊稼之人不得閒，面朝黃土背朝天，指望今年收成好，家家戶戶慶豐年！祝老百姓年年都有好收成好！安慶是個有“戲”的城市，也歡迎大家來安慶做客！
