從此想吃油潑褲帶面,可以不用去陝西面館了,在家就可以做的一樣
水蜜桃小公舉
1/6
1、麵粉加水和鹽揉成光滑均勻的麵糰後醒2個小時
2/6
2、搓成橢圓形,壓扁,切成粗條狀,醒15分鐘
3/6
3、將粗條按扁,用兩手拽著兩端邊拉長邊往案板上敲打
4/6
4、拉成大約兩指寬的長面片
5/6
5、很長。可以在手上纏好多圈
6、坐一鍋熱水,裡面放半茶匙鹽,放入麵條
6/6
7、將麵條煮熟。期間大約打兩到三次涼水
8、撈出瀝水,放入加好醬油,香醋,花椒粉和糖的碗中,撒上蔥花和拍散的蒜瓣,燒熱辣椒油潑在蔥蒜上,拌勻即可。
2017-08-27
更多精彩
'想吃酒樓菜不一定非要去酒樓的,看了這個教程可以自己做'
"檸檬鴨檸檬鴨是廣西的一道特色名菜,檸檬鴨酸辣適中,開胃鮮美很受人們喜愛,那麼檸檬鴨怎麼做好吃呢?檸檬鴨的做法安排上啦。檸檬鴨肉酸酸辣辣,味濃而衝,第一口感覺強烈,第二口開始就不能停箸。鴨肉香脆有肉感,檸檬鴨不軟不膩不臊,帶有特別的檸檬香氣。檸檬鴨的酸香辣氣並不僅僅是檸檬的...
'中秋家宴做這20道菜,撐得了場面,鎮得住吃貨'
"今天傳統佳節中秋節,中秋節象徵著和睦、幸福,團圓飯成了每個家庭的重頭戲,在外聚餐吃的是氣勢,在家聚餐吃的是氣氛。選擇在家過節的朋友們,今天為大家推薦一些家常菜,做得精緻點兒,肯定能撐得住場面!糖醋排骨1.排骨焯水,控水後用開水沖洗一遍;2.瀝乾加鹽、料酒、醬油、蔥薑絲拌勻...
'16種家常湯麵的做法,簡單好吃又營養,不用去麵館買了'
"一、紅燒牛肉麵食材牛腱、麵條、青菜、幹辣椒、桂皮、豆瓣醬、鹽、五花肉、八角、醬油、油、姜。做法1、牛肉過水撈出待用。2、少油,把生薑、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香,再加入幹辣椒炒香。3、放入牛肉混合,並加適量的醬油調色。4、放入與牛肉持平的水和一塊五花肉,高壓鍋上汽15...
推薦中...