梅州人的早餐，花樣多又經典，你吃過幾樣呢？

我是農明315601440

1/6 話說當年，84歲的末代地主老先生李文古坐在廊房旁晒著太陽娓娓道來“父輩說，若遇到荒年，收來的租子不夠三餐，就把米磨成漿，然後放入仙人草，製成仙人粄充飢，這樣節約糧食。”梅州只留遺蹟，昔日莊園栽種的仙人草，依舊春綠冬枯，卻留下了仙人粄的製作技藝傳承後人。圖為把冷卻的仙人粄切成塊，準備食用。暑假午後小孩特別喜歡的下午茶。

2/6 這個是經典中的經典了，醃面加三及弟湯

3/6 梅州經典早餐之一魚頭煮粉

4/6 味酵粄，客家人的零食

5/6 艾粄也叫清明粄

6/6 早茶之一豆腐花

2019-06-01