一公斤高達80元以上的生態豬,是怎麼養成的?
養豬一點通
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隨著經濟的發展及人們消費觀的變化,一些消費者已經把目光放在了生態豬肉上,那麼,一公斤價格80元以上的生態豬是怎麼養的呢?
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一般的生態豬,根據養殖戶條件的不同,有些是養在山上,有些是圈地來養,無一例外的是,這些豬都是放養的,沒有關在豬舍裡面,這樣養出來的豬,運動充足,喂的不是普通的飼料,而是專門給生態豬制定的食譜,營養充足,讓豬自然生長。這樣的豬生產週期會延長,一般都要養一年,左右,但是肉質鮮美,營養價值高。
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放養在山上的豬,渴了可以和山裡的水,餓了可以在山裡找野果吃,只要按時定點補料就行了,不用特別照顧。
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在草地裡自由採食的豬。
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養成之後的豬,肉質好,味道鮮。
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這樣生長出來的豬肉,口感很好。並且這種脂肪長在肌肉裡面,而不是肌肉周圍。這些微小的脂肪塊用肉眼幾乎看不見的(俗稱:雪花肉),但是它們能使豬肉更嫩、更香更有味道,適合發展生態農業的特色產業。這也是未來養殖業的一大趨勢!
2017-09-15
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