這種瓜性寒味苦，卻有藥中蔬菜之稱，晒成幹當茶喝，可治療多種疾病

日常視界

1/6 苦瓜，大家非常喜歡的夏日美食，有“藥中蔬菜”之稱。目前已知苦瓜不僅具有清熱解毒、降血糖、抗腫瘤、促進免疫力等作用，還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等作用。

2/6 筆者菜園裡的苦瓜吃不完，決定晒成幹泡水喝，苦瓜乾保留了苦瓜的天然生物活性，是一種純天然綠色飲品，具有除邪熱、解勞乏、減肥降糖、抗癌、益氣壯陽之功效。

3/6 挑選新鮮肥大的苦瓜，洗淨晾乾水分，去瓤切成片狀，用少量食鹽充分拌合均勻，加鹽可防止幹後生蟲，然後在通風的太陽下暴晒，一天就可晒好，封袋保存起來當茶泡水喝。

4/6 做茶喝時，取2-3片苦瓜乾，用滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可。如果覺得太苦，可酌加紅糖或蜂蜜飲用。亦可搭配綠茶飲用，能抗電腦輻射！

5/6 苦瓜乾泡水飲用以後，能滿足身體各器官對不同營養的需要，也能提高身體的應激能力，對心臟和血管以及細胞膜都有很好的保護作用，可以減少壞血病和心臟病以及心腦血病的發病率。

6/6 幹苦瓜中有大量的苦味素和苦味甙存在，這兩種物質被人體吸收以後能加快人體脂肪的分解，能讓它們轉化成脂肪排出體外，讓幹苦瓜擁有了出色的減肥作用，還可抗癌。試試晒一點吧。

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