去外蒙古旅遊，當地美食讓我流連忘返，這才是真正的硬菜

奇葩動物說

1/8 外蒙古總面積180平方公里，包括現在的蒙古國。前段時間去蒙古國旅遊，這裡還是有很多特色美食的，尤其是這道手扒肉。把帶骨的羊肉按骨節割開，一手抓著羊骨，一手抓著刀剃肉，然後蘸著特質的調料，很是過癮。

2/8 馬奶酒，聞起來的味道醇香，這酒看著像飲料，其實很烈，當地人喜歡席間喝上一杯馬奶酒。

3/8 烤全羊是蒙古族人民一種傳統地方風味肉製品，這才是真正的硬菜。

4/8 奶豆腐，形狀類似普通豆腐，，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當乾糧，既解渴又能填飽肚子。

5/8 奶油，他們喜歡黃油奶油等一些輔食，用於塗抹在主食上吃。很多蒙古人用刀叉吃飯。

6/8 風乾牛肉，生活在這裡的蒙古民族牧民有世代涼晒牛肉乾的生活習慣。

7/8 奶酪，俗稱“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。

8/8 奶皮子，指的羊奶上面漂浮的一層脂肪和奶蛋白的混合物，晒乾後吃，又香又脆。

2017-09-15

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