蒙古菜確實太硬了,全是肉肉肉
子啃
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朋友邀請6人來吃個蒙古菜,店主就是蒙古姑娘很熱情,人還沒到菜都已經上桌了,看著這陣勢絕對的大餐,羶味挺大的,這一桌不是牛肉就是羊肉,這一桌價格不菲啊,起碼千元的標準
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幾個素菜看著挺清爽的,這些才讓人有些誤解,還以為吃得比較清淡,後面的菜讓人看了才知道為啥蒙古人身體健壯,原來吃的都是這些
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先來一個大羊頭,張著大嘴,不知道咋吃,後面才知道是要再加工的,羊頭肉用蔥爆炒
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就這個菜上桌,這氣勢已經知道這是硬場子了
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那個完整的羊頭看著嚇人,這炒好了就美味多了
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還有一盤腸,具體不知道是啥腸,從外面看不來是啥情況
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切了一塊才知道這是硬貨,腸裡面包著羊肉和羊肚,這實在是太過癮了,這才叫做肉腸,腸裡面還包著肉和肚
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還有一盤血腸,看著黑乎乎的
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這個一般人不敢吃啊,感覺裡面還有肉或者是血管啥的,這個沒人敢吃
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還有著一份手把肉,都是帶骨頭的肉,感覺就是煮好的,這一塊也太大了
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給了一把小刀,吃多少割多少肉,這樣吃也太橫了
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可以蘸著調味料吃
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烤羊肉串,串很大,調料撒的並不多,強調的是吃肉
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還有一份肉餅,看著不咋起眼
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切開也是滿滿的肉餡,看來蒙古菜就是吃肉啊,怪不得先上幾個素菜,那是用瞭解膩的
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還有一份奶茶,滿滿一盆,看著就像油茶似的
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還有一份奶豆腐,也是可以直接吃或者泡在奶茶裡面
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還給了一份炒米,說是可以加奶茶進去,用奶茶泡至柔軟時,拌著奶食品吃,或者用白奶油加糖拌著吃
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店主住給盛奶茶,老闆特別熱情的招待,還專門穿上民族服裝
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酒是少不了的,蒙古朋友太能喝酒了,這大口吃肉大口喝酒,真是爽快
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最後還有酸奶,酸奶裡面還加了奶顆粒,就是類似於奶酪的顆粒,說是濃郁一些才過癮,本來自認為能吃肉,到了這裡才知道蒙古菜才是真的硬氣了,全是肉肉肉。
2017-09-26
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