殺魚時魚鱗別亂扔了,做成這道菜,好吃到全家人吃得根本停不下來
歷史奇說
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一位阿姨從外面購物回來,啥也沒帶回來,就提了一袋魚鱗,這東西不是菜市場滿地都是的垃圾嗎,家人們對此疑惑不已,但她卻說別小看這魚鱗,可以做一道美食呢。
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魚鱗可以吃?還可以做成一道美食?吃魚不都是要把魚鱗掛掉的嗎?這會兒怎麼又說魚鱗是美食了呢?瞬間十萬個為什麼在腦海中亂竄。
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阿姨說她也是偶然聽說的,這不,打算親自實踐實踐。她把魚鱗洗乾淨放在油鍋裡炸到金黃再出鍋,不一會兒功夫就都炸好了,吃起來又酥又脆。
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有了經驗之後,以後吃魚碰著完整點的好點的魚鱗,可不能扔了浪費了,做成這樣一道美食,可下酒可做零食,何樂而不為呢?
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如果覺得幹吃沒味,還可以蘸點佐料,椒鹽、醬醋、番茄醬,都是不錯的選擇,說不定蘸了番茄醬的魚鱗,要比薯條還要好吃呢。
2017-08-27
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