大蝦不用再水煮了,教你一個新吃法,讓你吃了還想吃
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大蝦美味又有營養,平時吃蝦可以補鈣,但蝦的吃法基本以煮為主,教你一個小絕招,新穎的吃法,讓你一次吃個爽
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首先準備好大蝦,然後把蝦線給挑出來(蝦線在蝦背部第三個節的位置)
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然後在大蝦中放入鹽、料酒等配料醃製15分鐘左右
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醃好後把水控幹,再撒上一些澱粉,儘量讓每一隻大蝦都被一層澱粉裹住
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鍋中放入食油,油溫大概8成熱的時候放入放入大蝦,大火炸,當蝦炸至金紅色之後撈出,控幹油
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鍋中留少許油,油熱以後放入辣椒,蒜末,然後再加醬油,爆出香味
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爆炒出香味後再將剛剛炸好的蝦放入鍋中,放入白胡椒粉,黑胡椒粉,椒鹽粉,加糖提鮮,大火翻炒均勻後即可出鍋
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新鮮深海大蝦,蝦肉飽滿,烹飪不皺縮,緊實彈嫩肉質不鬆散
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馬達加斯加黑虎蝦,殼薄透明鮮美多汁
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嚼勁十足,肉質鮮嫩,體型肥美,新鮮活蝦烤制,脆殼易剝,包裝精美,每隻蝦乾平均長度7釐米左右
2017-10-25
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