陝北佳縣的五仁月餅有“白酒”味兒 甜點竟然是三角形
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陝北佳縣的五仁月餅有“白酒”味兒 甜點竟然是三角形
陝北佳縣的五仁月餅有“白酒”味兒 甜點竟然是三角形
陝北佳縣的五仁月餅有“白酒”味兒 甜點竟然是三角形
陝北佳縣的五仁月餅有“白酒”味兒 甜點竟然是三角形
陝北佳縣的五仁月餅有“白酒”味兒 甜點竟然是三角形
陝北佳縣的五仁月餅有“白酒”味兒 甜點竟然是三角形
禎相
1/8 在陝西省榆林市佳縣的一條街道上,一家老字號的糕點製作店內,人們在購買中秋節的月餅。在陝北黃土高原的大地上,傳統的老式月餅深受歡迎。
2/8 這家糕點店鋪主要售賣陝北傳統的老式月餅,還有雪花月餅,糖其子。
3/8 陝北榆林市佳縣的老式月餅有五仁餡兒的,咬開後竟有一股兒白酒味道。問到五仁餡兒的配方,老闆笑而不語。白酒的味兒讓五仁月餅變得好吃。
4/8 這是當地的一種糕點,叫糖其子,形狀是三角形的。任何地方的美食大都和歷史或某些帝王有淵源,也有不同版本的歷史故事。
5/8 糖其子這種甜點,據當地的老人說,當年康熙帝曾下榻邊塞榆林,地方官員獻上榆林豆腐和陝北羊肉款待康熙皇帝,正餐後品地方點心,期間便有糖其子。康熙皇帝品嚐後,追問其名,並命令隨行人員帶一批糖其子到京城,以備茶點。以後隔三差五榆林地區官員便會把糖其子捎到京城,讓康熙帝茶點。
6/8 另一個故事是,慈禧皇帝落難到榆林,一路上飢餓難耐,榆林長官急忙拿上剛出爐的糖棋子招待老佛爺,慈禧吃完糖棋子後連連稱好。
7/8 在榆林市最繁華的老街上書墨題字“邊塞名點”,現在在榆林市老街還有慈禧的題字,雖經歲月斑駁,但依稀可辨。
8/8 這種類似老婆餅的甜點就是佳縣人稱的“雪花月餅”。不管叫啥名字,月餅寄託的是對家鄉的思念,對美好生活的嚮往。沒回家的小夥伴,記得給家人打電話問好哈!祝大家中秋快樂!本文系原創,未經同意,禁止轉載。歡迎私信提供線索,告訴我您身邊的故事,一經採用稿費奉上!喜歡我們的圖片,記得點擊右上角,關注《禎相》。
2017-10-05

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