山民結繩為記號搶黑豬肉有的拉豬尾巴 - 資訊定製

山民結繩為記號搶黑豬肉有的拉豬尾巴

山民結繩為記號搶黑豬肉有的拉豬尾巴

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西楚朗雨

1/11 端午節即將來臨，在大別山的深山裡，農戶趙老漢家要殺豬啦！山民們知道這個消息後，就早早地等著買肉。趙老漢家的豬，是地地道道的大別山黑毛豬，平常飼養，都是喂青菜和剩飯。過節時黑豬肉特別搶手，山村過節送禮最佳選擇，就是剁一塊好黑豬肉，送父母，送親家，送朋友。女兒送禮回孃家，不管年齡多大，過節時都要買一塊上好的豬肉孝敬父母，如果是剛剛訂親的姑娘，孃家有多少親戚就要送多少塊！（西楚朗雨工作室.劉紫芳）

2/11 三十多個山民，圍在黑豬肉旁邊，山民們結繩做記號，說明這個部位已經“名花有主”了！有的人沒有找到繩子，乾脆拉著豬尾巴做記號！先來先得，晚到的只有在人們後面等。拎刀的屠夫要小心翼翼，切肉要遵循老規矩，切忌分遠近厚薄，以免引起爭議。

3/11 果然出現了爭議，兩位山民為了一塊肉爭搶了起來！原來想買多一點，結果切少了！

4/11 豬肉上都是山民的手！屠夫不斷提醒：“小心切著，小心切著！小心把人肉當成豬肉了！”圍著的山民們哈哈大笑，但是誰也不鬆手。

5/11 這位大媽終於切到了滿意的黑豬肉了！她用滿意的眼光不斷比較豬肉的肥瘦。

6/11 一位大媽在展示所切的黑豬肉：“這一塊不肥不瘦，端午節回孃家有肉送了！另外還能給孩子們打打牙祭！”

7/11 農戶趙老漢叼著煙，翹著二郎腿，悠閒地坐在桌子後面收錢。山民們切好肉到趙老漢處交錢：純瘦肉20塊錢一斤，五花肉一斤19元。

8/11 這位大媽終於買到了豬腳，她在用刀仔細地剃毛。

9/11 終於賣完了豬肉，趙老漢滿意地數著錢。要算算一頭豬花去多少成本，除去成本賺了多少錢。

10/11 不管豬肉多麼搶手，趙老漢都要給自己留一塊肉：要招待一下屠戶和幫忙拉豬腳的。屠夫吃的豬肉，可是最好的部位哦！因為他要先切好留著，山民們也都懂這個老規矩，沒有人提出異議！圖為老伴在做肉招待屠夫。

11/11 土鍋燒出的香噴噴的菜餚，等待飯煮好了一起上桌，再配上燒酒，喝到下午！你想了解更多山村故事，請添加公眾號：西楚朗雨。

2017-06-06

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