紫薯芋圓的新做法,香軟Q彈,我有小妙招,吃到嘴超有嚼勁
我的美食吧
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每次去甜品店最愛吃的就是芋圓了,為了能夠想吃就能吃得到,我特意自學了做法,其實做芋圓很簡單。首先買番薯,紫薯都行,幾種不同顏色的薯回來,切好洗淨,然後分開蒸熟,用湯勺壓成泥
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這個是紅心地瓜
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然後放入馬鈴薯澱粉,木薯澱粉,分別揉成團
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地瓜面團
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然後把麵糰揉成一條條,再切成這樣就可以了
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注意,煮好的芋圓要分別兩次放入凍水裡面,完全冷卻放去冰箱,然後再拿出來煮糖水會更有嚼勁
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吃起來香軟Q彈,特別好吃
2017-05-15
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