農村大叔種西瓜15年，街頭自賣自“誇”：種、下、賣、吃有講究

春風不語影像

1/12 59歲的解建良，一家3代都種過西瓜，解師傅已經種西瓜15年了。現在正是西瓜成熟上市季節，他和老伴一天基本上賣兩電動車瓜大約有1600多斤，拉到集上很快就賣完了。估計兩畝西瓜下來能賣5000多元。解師傅說，種西瓜門道的確是很多的。

2/12 解師傅介紹，種瓜除了好的栽培技術，選好品種是關鍵，他今年在自家地裡種植了一種新品種西瓜，名字叫“卡其極品京欣”，這個品種由日本引進親本，從坐胎到成熟大約需要25天左右，抗病力強，極容易坐胎，瓜胎型體端正無畸形。另外這個品種瓜皮薄而韌，又不易裂，味道脆甜，瓜瓤大紅不易空心。最大優點六七成熟果肉就轉紅了，是提早上市的好品種，效益很不錯。

3/12 解師傅說，每個西瓜的成熟時間不是統一的，所以到了西瓜成熟期，下瓜的要領辨別西瓜生熟也是非常重要的，首先看瓜絲，靠近瓜胎瓜蔓上一兩條瓜絲枯乾瓜基本就熟了。

4/12 再者，一手捧著瓜，一手在瓜上面輕輕拍打，下面的手有震動感，而且瓜皮光亮至少是九成瓜。

5/12 再看八九成瓜的底部有一片瓜皮呈黃色。

6/12 解師傅還強調說，下瓜不能用手拽，瓜蒂拽掉了，細菌進到瓜裡，瓜容易壞，用剪刀剪最佳。

7/12 圖為解師傅和妻子冒著酷熱在地裡下瓜。

8/12 炎熱下揮汗如雨的街師傅不停的拿衣襟擦汗。

9/12 為了防止電動三輪車進瓜地碾壞了瓜蔓，妻子只能把解師傅下的瓜裝在袋子裡，一袋一袋背到地頭。

10/12 圖為解師傅在向一位顧客介紹“卡其極品京欣”西瓜。

11/12 圖為解師傅向顧客介紹買瓜時怎樣挑西瓜。

12/12 解師傅告訴顧客，剛買回從地裡下的熱西瓜，最好先不要吃，他說，他爺爺當年種瓜時說過，熱西瓜吃了容易拉肚子。(本組圖文是春風不語作者原創，未經許可，不得轉載）

2017-07-16