過節回農村,殺雞宰魚,大鍋燉出來的美食超級好吃
吃貨很快樂
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從小在東北農村長大的我們對家鄉的美食有種濃濃的情懷。大鐵鍋燉的芸豆大骨頭,一出鍋,滿屋子都是那股香味兒,簡直讓人忍不住的直流口水。
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看這大骨頭,配上白米飯,妥妥滴。一頓吃上一兩塊,簡直香到骨子裡。
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鍋邊貼上幾個大土豆子,甚至都不用吃米飯了,直接土豆就菜,沒毛病!
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這條大魚,在桶子裡還直蹦呢,活殺了,用大鐵鍋燉上,那叫一個鮮~
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一頓飯,只要有那一兩個硬菜,全家人都吃的樂呵!
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農家院裡養的大公雞,長到七八斤時候就可以吃了,燉上一盆,全家人能吃好幾頓。不知不覺有多吃了兩碗飯。。。
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配上土豆,這一盆雞肉特別香。大鍋做的菜就是入味。從小在農村長大,對這種燉菜有著特殊的情懷!有些人說我們這種做法在某些地域上不了桌兒,我只想說,那是你們沒口福!
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2017-04-17
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