這個金瓜從石頭縫裡長出來農民靠它一畝地收入1000元

齊民要術

1/11 甘肅景泰縣地處黃土高原與騰格裡沙漠過渡地帶，屬溫帶乾旱型大陸氣候。特殊的地理氣候，使景泰縣十年九旱，戈壁荒灘上一年四季飛沙走石，當地農民充分發揮勞苦大眾的智慧，從附近的老爺山上拉來石頭鋪在戈壁上，從石頭縫裡竟然種出了金燦燦的小金瓜，成片的大西瓜，飽滿的穀穗，以及小麥、向日葵等農作物。

2/11 大小石塊緊密有致的鋪在戈壁上，這樣的石頭縫裡，竟然種出了莊稼、蔬菜、水果，讓人覺得不可思議。石塊有的比瓜都大，行走在其間，走路都是問題。當地農民說，夏天太陽一晒，石頭燙的不行。這樣惡劣的環境，這些金瓜、西瓜和農作物，如何長大的呢？

3/11 人類為了生存，其智慧令人驚歎。當地人摸索出了一套旱地種瓜的方法。即在戈壁上壓石塊，白天防止水分蒸發，夜間水分遇冷凝凝聚成水滴通過石塊下滲，如此一來，石塊變成了蓄水、保墒、保溫的寶物。大小錯落的石塊，給施肥帶來了極大的困難。當地農民索性不給農作物施肥，任它們自由成長。環境的劣勢，讓荒涼的戈壁灘，竟然長出了飽受市場歡迎的“金瓜蛋”。

4/11 長在石頭地裡的金瓜，比我們日常所見要小很多。戈壁灘日照時間長，小金瓜種植過程不使用任何肥料，屬於綠色無公害食物，口味極佳。市面上一斤普通的金瓜賣8毛錢，而石頭縫裡的小金瓜賣3.5元，是市價的4倍之多，真是十足的“金瓜蛋”。

5/11 今年46歲的高玉蓮一家，就是當地的殘疾戶。她告訴我們，以前他們村周邊沒有廠礦企業，家中沒有經濟來源，一家人生活全靠政府補貼。自從加盟了這個公司後，種子地膜公司直接拉到地頭，自己就負責種植管理，這樣下來一畝地一年下來收入最少也有1000元。

6/11 這樣的“金瓜蛋”，在人們越來越注重食品安全的今天，在市面上十分走俏。當地有公司看到了商機，利用“公司+農戶”的機制，承包了5400畝戈壁灘地。他們與263戶殘疾戶、300多戶精準扶貧戶合作，充分發掘剩餘勞動力，一起將當地的綠色無公害食品做大，種出來的農作物行銷北京、深圳、上海、香港等地。

7/11 石頭地裡種瓜，完全是靠天吃飯。雨水缺少，不施化肥，地裡的瓜長的不但小，成長週期還長。平常的西瓜、籽瓜夏天后，都收拾瓜蔓下市了，而他們種植的西瓜、籽瓜卻能長到中秋節後，錯峰上市，不但銷路不成問題，還能賣一個好價錢。籽瓜是當地人特別推崇的“養生瓜”，糖分低、水分高，性溫，夏天解暑，冬季暖胃潤肺。

8/11 種植戶的不斷加入，讓這些“金瓜蛋”的種植面積擴大，產量也增加了不少。前來永泰古城的遊客看到石頭地裡長出的金瓜、西瓜，都十分好奇，紛紛在這裡拍照合影。而農戶也不驅趕，直接在地裡向遊客推銷和介紹起了他們的“金瓜蛋”。

9/11 為了更好的管理金瓜和西瓜，農戶們在石頭地旁搭起了帳篷，吃住都在地裡。

10/11 這樣的簡易帳篷，就是廚房。為了這些“金瓜蛋”，當地的農民也下了血本，整天都在地裡。不過好在金瓜的成熟期只有三個月，而西瓜、籽瓜又都會在中秋節前後陸續成熟。仲秋之後，農民就不必在戈壁上忍受風吹雨淋了。

11/11 高玉蓮說，和她一道種地的大部分是女人，這些“金瓜蛋”讓她們這樣的殘疾戶、貧困戶家中的女人，都能養家餬口了，這讓她覺得十分開心。每天雖然整日在石頭地裡，忍受風吹日晒，但是心裡覺得特別有成就感。

2017-08-26