6張圖瞬間讓你搞清楚6大茶葉分類!
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中國茶葉從古發展到今日,總共有6大種類,紅茶 綠茶 青茶 黑茶 黃茶 白茶.紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。如圖
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一般情況下,茶葉按製作方式分類為三大類,即不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶。綠茶為炒,蒸,晒,烘為主。
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青茶也叫烏龍茶品種有很多,如著名的大紅袍 鐵觀音都是屬於青茶類
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黑茶:後發酵茶 原來主要銷往邊區,頂級黑茶現也得到眾多愛茶之人喜愛。如普洱。
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人們通過長期的實踐,創造並採用了不同的加工製作工藝,發展了從不發酵、半發酵到全發酵一系列不同茶類,黃茶市場佔有率非常少,而且品種也少。
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白茶的歷史是最悠久的,唯一一款全靠涼乾製成的。屬於純天然的唯一一種茶,目前分佈在福建一帶。
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2017-11-05
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