"
"
北青網訊，據報道，雞肉首次被發現與癌症風險有關。英國人每年消費約13億隻雞，而雞肉被廣泛認為是紅肉的健康替代品。
但牛津大學的研究人員發現，吃雞肉會增加患非霍奇金淋巴瘤(一種血癌)的風險。
據《星期日泰晤士報》報道，該研究還發現，它與男性患前列腺癌的機率增加有關。
研究人員從2006年至2014年跟蹤調查了47.5萬名中年英國人，分析了他們的飲食習慣和患上的疾病，發現其中2.3萬人患上了癌症。
“家禽的攝入量與惡性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴瘤的風險呈正相關。”該研究說。
這項發表在《流行病學與社區健康》雜誌上的研究發現，經常食用雞肉的人與某些癌症有“關聯”。
但這項研究並沒有確定兩者之間的確切聯繫，這可能意味著肉類含有致癌物質。這可能是一些雞肉的烹飪方法，比如煎炸，或者是完全不同的因素。
"北青網訊，據報道，雞肉首次被發現與癌症風險有關。英國人每年消費約13億隻雞，而雞肉被廣泛認為是紅肉的健康替代品。
但牛津大學的研究人員發現，吃雞肉會增加患非霍奇金淋巴瘤(一種血癌)的風險。
據《星期日泰晤士報》報道，該研究還發現，它與男性患前列腺癌的機率增加有關。
研究人員從2006年至2014年跟蹤調查了47.5萬名中年英國人，分析了他們的飲食習慣和患上的疾病，發現其中2.3萬人患上了癌症。
“家禽的攝入量與惡性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴瘤的風險呈正相關。”該研究說。
這項發表在《流行病學與社區健康》雜誌上的研究發現，經常食用雞肉的人與某些癌症有“關聯”。
但這項研究並沒有確定兩者之間的確切聯繫，這可能意味著肉類含有致癌物質。這可能是一些雞肉的烹飪方法，比如煎炸，或者是完全不同的因素。
相關推薦
'秋天進補，多吃這種肉，比豬肉便宜，比雞肉美味，好吃又實惠'
"秋天的時候天氣開始慢慢轉涼，現在早上和晚上的溫度是比較低的，所以我們應該在這個季節多吃一些有營養的東西，來為我們的身體健康提供營養幫助，在這個時候有很多人都會選擇多吃一些肉類食物，那麼在秋天進補的時候，應該多吃這種肉，其實比豬肉還要便宜，但比雞肉還要美味，做出來的食物好吃...
'“吃飯不吃蒜，香味少一半”，可用大蒜熗鍋會致癌？營養師闢謠'
"民間有句話叫做“吃飯不吃蒜，香味少一半”，這足以證明我國人民對於大蒜的熱愛。基本上所有的炒菜和涼拌菜，都能用到大蒜。甚至在有些地方，還出現了大蒜蛋糕和大蒜冰淇淋。但要說大蒜被用到最多的地方，可能還是被用來熗鍋。這往往是開始炒菜的第一步，比較通俗一點的說法，就是在油鍋里加入...
推薦中...