兩種簡單食材一起燉湯，個頭兒雖小，卻比雞湯更營養，女人要多喝

鴿子營養豐富，而且肉質鮮美，還有“一鴿勝九雞”的說法，可見鴿子的營養多麼豐富。鴿肉不僅營養豐富，還有一定的保健功效，可以預防多種疾病，同時也是大補的食材。

兩種簡單食材一起燉湯，個頭兒雖小，卻比雞湯更營養，女人要多喝！大棗鴿子湯是由大棗、鴿子等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳餚！

材料：鴿子、大棗、食用油、食用鹽、味精、香蔥、料酒、老抽。

做法：

1、鴿子活殺處理乾淨，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。

2、放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。

3、加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。

美食提醒：

1、鴿是甜血動物，適宜貧血者食用，促進恢復健康；

2、鴿肉對毛髮脫落、中年禿頂、頭髮變白、未老先衰等有一定的療效； 　3.鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質，對於防止細胞衰老，延長青春有一定作用；

4、鴿肉中的蛋白質可促進血液循環，改變婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產或早產，並能防止男子精子活力減退和睪丸萎縮；

5、鴿的肝臟貯有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化；

6、由於鴿肉含豐富的泛酸，可治男子陰囊溼疹搔癢；

7、常吃鴿肉能治療神經衰弱，增強記憶力；

8、對慢性腰腿疼痛有一定的治療效果。