四種食療妙方，助你補血養肝

《黃帝內經》中提到“五勞所傷”，即“久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋”，這其中的久視傷血的血指的就是肝血。肝臟主藏血、調血和淨血，人的血液是運行不息的，可是肝臟內必須儲存一定量的血液，以應對人體在特殊情況下的各種出血症，如果肝血虛，人體就會出現各種不良症狀，所以，我們需要補養肝血。下面的食療方法對滋補肝臟、調養肝血非常有效。

一、黑芝麻粥

原料：黑芝麻25克，大米、枸杞、冰糖適量。

做法：先將大米淘淨，加入黑芝麻等，再加入適量的水煮成粥。

功效：這種粥具有滋補肝血的功效。

二、甜醋豬蹄薑湯

原料：豬蹄一隻、生薑250克、冰糖1小塊，添醋適量。

做法：將豬蹄去毛後斬件，滾水煮5分鐘，然後將生薑刮皮，拍裂，連同豬蹄放入瓦煲中，再加醋，滾煮後，再用小火煲兩個小時，下冰糖調味即成。

功效：可溫補肝血

三、黃精粥

原料：黑糯米60克，山藥30克，黨蔘15克，黃精30克。

做法：將以上原料洗淨，再將全部用料一起放入鍋內加適量水，用小火煮成粥。

四、豬肝綠豆粥

原料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽味精各適量。

做法：將綠豆大米洗淨同煮，用大火煮沸後再用小火，煮到八成熟後，再將切成條狀的豬肝放入鍋中一起煮，再加調味品。

功效：補肝養血、清熱明目、美容潤膚。