紅豆雪糕
紅豆沙、蜜紅豆的做法:
1、紅豆用冷水泡半天,加水、糖用高壓鍋煮軟爛
2、取2/3紅豆放紗布中,擠壓水分,製成紅豆沙
雪糕的做法:
1、牛奶、鮮奶油、玉米澱粉、細砂糖放入奶鍋中加熱
2、快濃稠時將紅豆沙放入繼續攪拌,紅豆粒撒入奶鍋中攪拌,雪糕糊倒入冰棍模中,放冰箱冷凍
原味芒果冰棒
1、芒果切塊加酸奶、煉乳放入攪拌機打成泥
2、倒入模具冷藏4小時
珍珠黑芝麻冰棒
1、元宵煮好後放冷開水泡一下
2、牛奶煮開加黑芝麻糊攪拌,元宵,芝麻糊交替加入模具中,放冰箱冷凍
酸奶獼猴桃雪糕
1、獼猴桃切塊,與蜂蜜、酸奶一起放到攪拌機中攪拌,攪拌好倒雪糕模具中
2、放冰箱冷凍室凍硬即可
櫻桃冰棍
1、櫻桃去蒂入鍋,煮開至櫻桃發白關火放涼
2、放涼後用細篩網過濾,加蜂蜜,倒入冰棍模,入冰箱冷凍成形即可
豆皮冰棒
1、兩袋純奶倒入砂鍋,加白糖,紅豆皮,用勺子攪拌
2、把奶和豆皮的混合體倒入雪糕磨具內,放冰箱冷藏4小時以上
荔枝冰棍
1、蔓越莓切顆粒,用朗姆酒浸泡至軟,荔枝去核,放入攪拌機打碎,浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部
2、往冰棍模中加入荔枝液,逐一在冰棍模具中加滿荔枝純汁,把冰棍棒插好,入冰箱冷凍
赤豆棒冰
1、赤豆用水浸泡,倒入鍋中,加水,煮到赤豆酥軟
2、加冰糖、花奶(淡奶),拌勻後關火,燜上半小時,倒入棒冰模具中,入冰箱冷凍4小時
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