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保持活力永遠不只是一個流行的話題。人生在世，靠的就是精神，懈怠的話，就等於丟棄了最寶貴的精氣神，那可就真是暮氣沉沉，魅力盡失了。年齡的增長和工作、家庭的壓力、缺乏運動等問題困擾著男人們，而這一切問題的根源就是飲食習慣。只要有了良好的飲食習慣，其他問題都將迎刃而解。只要十分鐘體內革命，就能吃出健康活力來！
健康飲食為活力加分
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保持活力永遠不只是一個流行的話題。人生在世，靠的就是精神，懈怠的話，就等於丟棄了最寶貴的精氣神，那可就真是暮氣沉沉，魅力盡失了。年齡的增長和工作、家庭的壓力、缺乏運動等問題困擾著男人們，而這一切問題的根源就是飲食習慣。只要有了良好的飲食習慣，其他問題都將迎刃而解。只要十分鐘體內革命，就能吃出健康活力來！
健康飲食為活力加分
想要讓自己時刻展現青春的活力，正確的健康的飲食結構才是非常重要的。
一項新研究發現，堅持地中海式飲食的人，患老年痴呆症的機率可以減少45%。地中海式飲食包含大量穀類、蔬菜、水果等，並以深海魚等海鮮為主，很少食用肉類、家禽，烹調時使用橄欖油，適量飲用紅酒。
有了健康的飲食習慣，就有了保持身心活力的資本，是全力提升身體活力的基礎。
現代人生活節奏逐漸變快，就容易忽視早餐。這是不對的。早餐對身體健康是至關重要的，人在睡眠時大腦仍在消耗熱量，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上起床時是大腦最缺乏能源的時候。如果不吃早餐就會造成熱能不夠，直接影響學習和工作效率，而且由於人體需要的平衡膳食得不到滿足，所以午餐就會多吃。長此以往，多出的脂肪逐漸堆積，便會導致肥胖。還有可能引起炎症或潰瘍病。另外，如果不及時彌補夜間喪失的水分和營養素，使血黏度增加，就不利於夜間產生的廢物排出，從而增加患結石和中風、心肌梗死的危險。因此，只有一頓營養豐富的早餐，才能讓大腦完全健康的清醒過來，開始一天的工作。
早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。早餐在設計上應選擇易消化、吸收及纖維質高的食物為主，這樣將成為一天精力的主要來源。主食最好是以全麥、糙米等穀類為佳，讓血糖緩慢上升，持續供應腦部能量。像麵包、豆包、饅頭等含澱粉的食物也可以，再適當搭配些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等。
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健康飲食為活力加分
想要讓自己時刻展現青春的活力，正確的健康的飲食結構才是非常重要的。
一項新研究發現，堅持地中海式飲食的人，患老年痴呆症的機率可以減少45%。地中海式飲食包含大量穀類、蔬菜、水果等，並以深海魚等海鮮為主，很少食用肉類、家禽，烹調時使用橄欖油，適量飲用紅酒。
有了健康的飲食習慣，就有了保持身心活力的資本，是全力提升身體活力的基礎。
現代人生活節奏逐漸變快，就容易忽視早餐。這是不對的。早餐對身體健康是至關重要的，人在睡眠時大腦仍在消耗熱量，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上起床時是大腦最缺乏能源的時候。如果不吃早餐就會造成熱能不夠，直接影響學習和工作效率，而且由於人體需要的平衡膳食得不到滿足，所以午餐就會多吃。長此以往，多出的脂肪逐漸堆積，便會導致肥胖。還有可能引起炎症或潰瘍病。另外，如果不及時彌補夜間喪失的水分和營養素，使血黏度增加，就不利於夜間產生的廢物排出，從而增加患結石和中風、心肌梗死的危險。因此，只有一頓營養豐富的早餐，才能讓大腦完全健康的清醒過來，開始一天的工作。
早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。早餐在設計上應選擇易消化、吸收及纖維質高的食物為主，這樣將成為一天精力的主要來源。主食最好是以全麥、糙米等穀類為佳，讓血糖緩慢上升，持續供應腦部能量。像麵包、豆包、饅頭等含澱粉的食物也可以，再適當搭配些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等。
午餐的營養攝入對人體一天中體力和腦力的能量補充起承上啟下的作用，它所提供的能量和營養是一天中最重要的，在三餐的飲食分配比例上佔到40%左右。因此，對此不太在意的上班族要多加註意了。
俗話說“中午飽，一天飽”。這說明午餐是一日中最主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，所以，午餐最好是吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽就可以。
此外，在吃飯的時候最好不要狼吞虎嚥的，要細嚼慢嚥。在使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮層，提高腦部活動；充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種激素能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學習能力。吃的時候儘量咀嚼，以一口16下為宜，這樣既能充分品嚐食物的美味，又能鍛鍊大腦活性，可謂一舉兩得。
研究發現，常和家人一起吃飯的人可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品；而經常獨自吃飯的人，大多是食用方便但營養不均衡的微波食品。所以，常回家看看，請儘量自己做菜，全家團圓共享。這樣也不失為促使營養均衡的好辦法。
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健康飲食為活力加分
想要讓自己時刻展現青春的活力，正確的健康的飲食結構才是非常重要的。
一項新研究發現，堅持地中海式飲食的人，患老年痴呆症的機率可以減少45%。地中海式飲食包含大量穀類、蔬菜、水果等，並以深海魚等海鮮為主，很少食用肉類、家禽，烹調時使用橄欖油，適量飲用紅酒。
有了健康的飲食習慣，就有了保持身心活力的資本，是全力提升身體活力的基礎。
現代人生活節奏逐漸變快，就容易忽視早餐。這是不對的。早餐對身體健康是至關重要的，人在睡眠時大腦仍在消耗熱量，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上起床時是大腦最缺乏能源的時候。如果不吃早餐就會造成熱能不夠，直接影響學習和工作效率，而且由於人體需要的平衡膳食得不到滿足，所以午餐就會多吃。長此以往，多出的脂肪逐漸堆積，便會導致肥胖。還有可能引起炎症或潰瘍病。另外，如果不及時彌補夜間喪失的水分和營養素，使血黏度增加，就不利於夜間產生的廢物排出，從而增加患結石和中風、心肌梗死的危險。因此，只有一頓營養豐富的早餐，才能讓大腦完全健康的清醒過來，開始一天的工作。
早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。早餐在設計上應選擇易消化、吸收及纖維質高的食物為主，這樣將成為一天精力的主要來源。主食最好是以全麥、糙米等穀類為佳，讓血糖緩慢上升，持續供應腦部能量。像麵包、豆包、饅頭等含澱粉的食物也可以，再適當搭配些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等。
午餐的營養攝入對人體一天中體力和腦力的能量補充起承上啟下的作用，它所提供的能量和營養是一天中最重要的，在三餐的飲食分配比例上佔到40%左右。因此，對此不太在意的上班族要多加註意了。
俗話說“中午飽，一天飽”。這說明午餐是一日中最主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，所以，午餐最好是吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽就可以。
此外，在吃飯的時候最好不要狼吞虎嚥的，要細嚼慢嚥。在使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮層，提高腦部活動；充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種激素能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學習能力。吃的時候儘量咀嚼，以一口16下為宜，這樣既能充分品嚐食物的美味，又能鍛鍊大腦活性，可謂一舉兩得。
研究發現，常和家人一起吃飯的人可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品；而經常獨自吃飯的人，大多是食用方便但營養不均衡的微波食品。所以，常回家看看，請儘量自己做菜，全家團圓共享。這樣也不失為促使營養均衡的好辦法。
平時飲食應多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚，多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物，肉類、魚類、貝類若直接丟入油中煎、炒、炸，會破壞了食物的營養。最重要的一點是，不要使用炸過的油。如果要炸魚或者肉時可以用青菜包著一起丟入油鍋內，吃油炸物宜沾蘿蔔泥、蒜泥一起吃。炒肉時，最好拌著蔥、香菜或韭菜等一起下鍋；新鮮的蔬菜儘量半生吃，吃烤魚要搭配蘿蔔泥、生菜；吃烤肉時，要多吃生菜。
牛肉或魚肉罐頭、冷凍太久的食品、冷凍蝦球、乾貝、速食麵、沙拉醬、咖啡、蝦米幹、蛋糕、巧克力、油炸物等，都是容易讓你長皺紋的食物，不可常吃或吃太多。購買食物時要注意看生產日期，尤其是冷凍及油炸的食物，一旦過期便會變質，對皮膚有很大的影響。吃鹽過多也容易長皺紋，直接影響人的容貌，還會造成高血壓，所以不宜吃太多。
而水果既可生食，也可貼面護膚。將桔子連皮搗爛，浸入酒精，加以適量蜜糖，放一週後取出使用，有潤滑皮膚及去除皺紋的功效。西瓜皮則可用清水洗淨後擦面，然後用清水沖洗淨，可以使皮膚清爽潤滑。香蕉在搗爛後加些橄欖油，攪拌均勻，塗在臉上也有利於去皺。
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健康飲食為活力加分
想要讓自己時刻展現青春的活力，正確的健康的飲食結構才是非常重要的。
一項新研究發現，堅持地中海式飲食的人，患老年痴呆症的機率可以減少45%。地中海式飲食包含大量穀類、蔬菜、水果等，並以深海魚等海鮮為主，很少食用肉類、家禽，烹調時使用橄欖油，適量飲用紅酒。
有了健康的飲食習慣，就有了保持身心活力的資本，是全力提升身體活力的基礎。
現代人生活節奏逐漸變快，就容易忽視早餐。這是不對的。早餐對身體健康是至關重要的，人在睡眠時大腦仍在消耗熱量，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上起床時是大腦最缺乏能源的時候。如果不吃早餐就會造成熱能不夠，直接影響學習和工作效率，而且由於人體需要的平衡膳食得不到滿足，所以午餐就會多吃。長此以往，多出的脂肪逐漸堆積，便會導致肥胖。還有可能引起炎症或潰瘍病。另外，如果不及時彌補夜間喪失的水分和營養素，使血黏度增加，就不利於夜間產生的廢物排出，從而增加患結石和中風、心肌梗死的危險。因此，只有一頓營養豐富的早餐，才能讓大腦完全健康的清醒過來，開始一天的工作。
早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。早餐在設計上應選擇易消化、吸收及纖維質高的食物為主，這樣將成為一天精力的主要來源。主食最好是以全麥、糙米等穀類為佳，讓血糖緩慢上升，持續供應腦部能量。像麵包、豆包、饅頭等含澱粉的食物也可以，再適當搭配些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等。
午餐的營養攝入對人體一天中體力和腦力的能量補充起承上啟下的作用，它所提供的能量和營養是一天中最重要的，在三餐的飲食分配比例上佔到40%左右。因此，對此不太在意的上班族要多加註意了。
俗話說“中午飽，一天飽”。這說明午餐是一日中最主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，所以，午餐最好是吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽就可以。
此外，在吃飯的時候最好不要狼吞虎嚥的，要細嚼慢嚥。在使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮層，提高腦部活動；充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種激素能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學習能力。吃的時候儘量咀嚼，以一口16下為宜，這樣既能充分品嚐食物的美味，又能鍛鍊大腦活性，可謂一舉兩得。
研究發現，常和家人一起吃飯的人可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品；而經常獨自吃飯的人，大多是食用方便但營養不均衡的微波食品。所以，常回家看看，請儘量自己做菜，全家團圓共享。這樣也不失為促使營養均衡的好辦法。
平時飲食應多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚，多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物，肉類、魚類、貝類若直接丟入油中煎、炒、炸，會破壞了食物的營養。最重要的一點是，不要使用炸過的油。如果要炸魚或者肉時可以用青菜包著一起丟入油鍋內，吃油炸物宜沾蘿蔔泥、蒜泥一起吃。炒肉時，最好拌著蔥、香菜或韭菜等一起下鍋；新鮮的蔬菜儘量半生吃，吃烤魚要搭配蘿蔔泥、生菜；吃烤肉時，要多吃生菜。
牛肉或魚肉罐頭、冷凍太久的食品、冷凍蝦球、乾貝、速食麵、沙拉醬、咖啡、蝦米幹、蛋糕、巧克力、油炸物等，都是容易讓你長皺紋的食物，不可常吃或吃太多。購買食物時要注意看生產日期，尤其是冷凍及油炸的食物，一旦過期便會變質，對皮膚有很大的影響。吃鹽過多也容易長皺紋，直接影響人的容貌，還會造成高血壓，所以不宜吃太多。
而水果既可生食，也可貼面護膚。將桔子連皮搗爛，浸入酒精，加以適量蜜糖，放一週後取出使用，有潤滑皮膚及去除皺紋的功效。西瓜皮則可用清水洗淨後擦面，然後用清水沖洗淨，可以使皮膚清爽潤滑。香蕉在搗爛後加些橄欖油，攪拌均勻，塗在臉上也有利於去皺。
要想贏得活力與魅力，除了改變不良的生活習慣，保持開朗的好心情外，合理的飲食也能助你一臂之力。因此，為了留住青春的腳步，合理的飲食也尤為重要，多多地掌握一些飲食方面的小知識，小竅門，既可為生活增添趣味，又有益於身心健康，何樂而不。
天麻鮭魚頭
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保持活力永遠不只是一個流行的話題。人生在世，靠的就是精神，懈怠的話，就等於丟棄了最寶貴的精氣神，那可就真是暮氣沉沉，魅力盡失了。年齡的增長和工作、家庭的壓力、缺乏運動等問題困擾著男人們，而這一切問題的根源就是飲食習慣。只要有了良好的飲食習慣，其他問題都將迎刃而解。只要十分鐘體內革命，就能吃出健康活力來！
健康飲食為活力加分
想要讓自己時刻展現青春的活力，正確的健康的飲食結構才是非常重要的。
一項新研究發現，堅持地中海式飲食的人，患老年痴呆症的機率可以減少45%。地中海式飲食包含大量穀類、蔬菜、水果等，並以深海魚等海鮮為主，很少食用肉類、家禽，烹調時使用橄欖油，適量飲用紅酒。
有了健康的飲食習慣，就有了保持身心活力的資本，是全力提升身體活力的基礎。
現代人生活節奏逐漸變快，就容易忽視早餐。這是不對的。早餐對身體健康是至關重要的，人在睡眠時大腦仍在消耗熱量，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上起床時是大腦最缺乏能源的時候。如果不吃早餐就會造成熱能不夠，直接影響學習和工作效率，而且由於人體需要的平衡膳食得不到滿足，所以午餐就會多吃。長此以往，多出的脂肪逐漸堆積，便會導致肥胖。還有可能引起炎症或潰瘍病。另外，如果不及時彌補夜間喪失的水分和營養素，使血黏度增加，就不利於夜間產生的廢物排出，從而增加患結石和中風、心肌梗死的危險。因此，只有一頓營養豐富的早餐，才能讓大腦完全健康的清醒過來，開始一天的工作。
早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。早餐在設計上應選擇易消化、吸收及纖維質高的食物為主，這樣將成為一天精力的主要來源。主食最好是以全麥、糙米等穀類為佳，讓血糖緩慢上升，持續供應腦部能量。像麵包、豆包、饅頭等含澱粉的食物也可以，再適當搭配些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等。
午餐的營養攝入對人體一天中體力和腦力的能量補充起承上啟下的作用，它所提供的能量和營養是一天中最重要的，在三餐的飲食分配比例上佔到40%左右。因此，對此不太在意的上班族要多加註意了。
俗話說“中午飽，一天飽”。這說明午餐是一日中最主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，所以，午餐最好是吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽就可以。
此外，在吃飯的時候最好不要狼吞虎嚥的，要細嚼慢嚥。在使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮層，提高腦部活動；充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種激素能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學習能力。吃的時候儘量咀嚼，以一口16下為宜，這樣既能充分品嚐食物的美味，又能鍛鍊大腦活性，可謂一舉兩得。
研究發現，常和家人一起吃飯的人可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品；而經常獨自吃飯的人，大多是食用方便但營養不均衡的微波食品。所以，常回家看看，請儘量自己做菜，全家團圓共享。這樣也不失為促使營養均衡的好辦法。
平時飲食應多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚，多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物，肉類、魚類、貝類若直接丟入油中煎、炒、炸，會破壞了食物的營養。最重要的一點是，不要使用炸過的油。如果要炸魚或者肉時可以用青菜包著一起丟入油鍋內，吃油炸物宜沾蘿蔔泥、蒜泥一起吃。炒肉時，最好拌著蔥、香菜或韭菜等一起下鍋；新鮮的蔬菜儘量半生吃，吃烤魚要搭配蘿蔔泥、生菜；吃烤肉時，要多吃生菜。
牛肉或魚肉罐頭、冷凍太久的食品、冷凍蝦球、乾貝、速食麵、沙拉醬、咖啡、蝦米幹、蛋糕、巧克力、油炸物等，都是容易讓你長皺紋的食物，不可常吃或吃太多。購買食物時要注意看生產日期，尤其是冷凍及油炸的食物，一旦過期便會變質，對皮膚有很大的影響。吃鹽過多也容易長皺紋，直接影響人的容貌，還會造成高血壓，所以不宜吃太多。
而水果既可生食，也可貼面護膚。將桔子連皮搗爛，浸入酒精，加以適量蜜糖，放一週後取出使用，有潤滑皮膚及去除皺紋的功效。西瓜皮則可用清水洗淨後擦面，然後用清水沖洗淨，可以使皮膚清爽潤滑。香蕉在搗爛後加些橄欖油，攪拌均勻，塗在臉上也有利於去皺。
要想贏得活力與魅力，除了改變不良的生活習慣，保持開朗的好心情外，合理的飲食也能助你一臂之力。因此，為了留住青春的腳步，合理的飲食也尤為重要，多多地掌握一些飲食方面的小知識，小竅門，既可為生活增添趣味，又有益於身心健康，何樂而不。
天麻鮭魚頭
【主料】鮭魚頭1個、天麻25克、枸杞11克。
【配料】姜、酒、鹽。
【烹飪方法】
1．將鮭魚頭洗淨，天麻洗淨後用水泡1小時左右。
2．將鮭魚頭放入燉鍋內加沸水至蓋過魚頭，再放入天麻、枸杞、薑片燉煮。
3．煮熟起鍋時滴入酒及鹽即可。
【營養分析】
1．鮭魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠有效地降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。
2．鮭魚中所含的脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。該物質在魚肝油中含量更高。鮭魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
3．魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長髮育。
4．鮭魚除了高蛋白、低熱量外，還含有多種維生素及礦物質，營養價值極佳。
【愛心小貼士】
1．燉煮時也可用電鍋煮。
2．切勿把鮭魚燒得過爛，只需把魚做成八成熟。這樣既可保存鮭魚的鮮嫩，也可以祛除人們不喜歡的魚腥味。
【飲食宜忌】
1．此菜老少皆宜。特別是對心血管疾病患者和腦力勞動者、應試學生更加有益。
2．鮭魚一次不要多吃，每次60～80克。生食每次30克左右為宜。
3．血液不足、貧血者禁食鮭魚。
4．高脂肪、高蛋白食物、血脂高的人不宜食用鮭魚。
桂枝羌活燜鯽魚
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健康飲食為活力加分
想要讓自己時刻展現青春的活力，正確的健康的飲食結構才是非常重要的。
一項新研究發現，堅持地中海式飲食的人，患老年痴呆症的機率可以減少45%。地中海式飲食包含大量穀類、蔬菜、水果等，並以深海魚等海鮮為主，很少食用肉類、家禽，烹調時使用橄欖油，適量飲用紅酒。
有了健康的飲食習慣，就有了保持身心活力的資本，是全力提升身體活力的基礎。
現代人生活節奏逐漸變快，就容易忽視早餐。這是不對的。早餐對身體健康是至關重要的，人在睡眠時大腦仍在消耗熱量，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上起床時是大腦最缺乏能源的時候。如果不吃早餐就會造成熱能不夠，直接影響學習和工作效率，而且由於人體需要的平衡膳食得不到滿足，所以午餐就會多吃。長此以往，多出的脂肪逐漸堆積，便會導致肥胖。還有可能引起炎症或潰瘍病。另外，如果不及時彌補夜間喪失的水分和營養素，使血黏度增加，就不利於夜間產生的廢物排出，從而增加患結石和中風、心肌梗死的危險。因此，只有一頓營養豐富的早餐，才能讓大腦完全健康的清醒過來，開始一天的工作。
早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。早餐在設計上應選擇易消化、吸收及纖維質高的食物為主，這樣將成為一天精力的主要來源。主食最好是以全麥、糙米等穀類為佳，讓血糖緩慢上升，持續供應腦部能量。像麵包、豆包、饅頭等含澱粉的食物也可以，再適當搭配些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等。
午餐的營養攝入對人體一天中體力和腦力的能量補充起承上啟下的作用，它所提供的能量和營養是一天中最重要的，在三餐的飲食分配比例上佔到40%左右。因此，對此不太在意的上班族要多加註意了。
俗話說“中午飽，一天飽”。這說明午餐是一日中最主要的一餐。由於上午體內熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，所以，午餐最好是吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽就可以。
此外，在吃飯的時候最好不要狼吞虎嚥的，要細嚼慢嚥。在使用咀嚼肌時，刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮層，提高腦部活動；充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種激素能隨血液流動進入大腦，提高記憶力和學習能力。吃的時候儘量咀嚼，以一口16下為宜，這樣既能充分品嚐食物的美味，又能鍛鍊大腦活性，可謂一舉兩得。
研究發現，常和家人一起吃飯的人可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品；而經常獨自吃飯的人，大多是食用方便但營養不均衡的微波食品。所以，常回家看看，請儘量自己做菜，全家團圓共享。這樣也不失為促使營養均衡的好辦法。
平時飲食應多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚，多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物，肉類、魚類、貝類若直接丟入油中煎、炒、炸，會破壞了食物的營養。最重要的一點是，不要使用炸過的油。如果要炸魚或者肉時可以用青菜包著一起丟入油鍋內，吃油炸物宜沾蘿蔔泥、蒜泥一起吃。炒肉時，最好拌著蔥、香菜或韭菜等一起下鍋；新鮮的蔬菜儘量半生吃，吃烤魚要搭配蘿蔔泥、生菜；吃烤肉時，要多吃生菜。
牛肉或魚肉罐頭、冷凍太久的食品、冷凍蝦球、乾貝、速食麵、沙拉醬、咖啡、蝦米幹、蛋糕、巧克力、油炸物等，都是容易讓你長皺紋的食物，不可常吃或吃太多。購買食物時要注意看生產日期，尤其是冷凍及油炸的食物，一旦過期便會變質，對皮膚有很大的影響。吃鹽過多也容易長皺紋，直接影響人的容貌，還會造成高血壓，所以不宜吃太多。
而水果既可生食，也可貼面護膚。將桔子連皮搗爛，浸入酒精，加以適量蜜糖，放一週後取出使用，有潤滑皮膚及去除皺紋的功效。西瓜皮則可用清水洗淨後擦面，然後用清水沖洗淨，可以使皮膚清爽潤滑。香蕉在搗爛後加些橄欖油，攪拌均勻，塗在臉上也有利於去皺。
要想贏得活力與魅力，除了改變不良的生活習慣，保持開朗的好心情外，合理的飲食也能助你一臂之力。因此，為了留住青春的腳步，合理的飲食也尤為重要，多多地掌握一些飲食方面的小知識，小竅門，既可為生活增添趣味，又有益於身心健康，何樂而不。
天麻鮭魚頭
【主料】鮭魚頭1個、天麻25克、枸杞11克。
【配料】姜、酒、鹽。
【烹飪方法】
1．將鮭魚頭洗淨，天麻洗淨後用水泡1小時左右。
2．將鮭魚頭放入燉鍋內加沸水至蓋過魚頭，再放入天麻、枸杞、薑片燉煮。
3．煮熟起鍋時滴入酒及鹽即可。
【營養分析】
1．鮭魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠有效地降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。
2．鮭魚中所含的脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。該物質在魚肝油中含量更高。鮭魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
3．魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長髮育。
4．鮭魚除了高蛋白、低熱量外，還含有多種維生素及礦物質，營養價值極佳。
【愛心小貼士】
1．燉煮時也可用電鍋煮。
2．切勿把鮭魚燒得過爛，只需把魚做成八成熟。這樣既可保存鮭魚的鮮嫩，也可以祛除人們不喜歡的魚腥味。
【飲食宜忌】
1．此菜老少皆宜。特別是對心血管疾病患者和腦力勞動者、應試學生更加有益。
2．鮭魚一次不要多吃，每次60～80克。生食每次30克左右為宜。
3．血液不足、貧血者禁食鮭魚。
4．高脂肪、高蛋白食物、血脂高的人不宜食用鮭魚。
桂枝羌活燜鯽魚
【主料】鯽魚一條。
【配料】桂枝、羌活、辣椒、枸杞、醋、蔥、姜、醬油、糖、鹽、山柰各少許。
【烹飪方法】
1．將鯽魚清洗乾淨，用適量的醋醃製1小時左右。
2．把鍋燒熱後倒入適量油，用中火把鯽魚炸酥黃後撈起。
3．將炸好的鯽魚放入鍋內，加桂枝、羌活、鹽、姜、辣椒、枸杞、醋、蔥、醬油、糖、山柰各少許，再加入少量的水。
4．用小火熬三個小時左右，待湯汁快乾時即可起鍋。
【營養分析】
1．桂枝可鬆弛肌肉，消除神經疼痛，羌活可暖肌行氣、消腫止痛，尤其可解除關節疼痛。
2．山柰味辛、性溫，主祛風通絡，對於治療關節發炎、肌肉繃緊頗有助益。
3．鯽魚中所含的蛋白質質優、齊全、易於消化和吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
【愛心小貼士】
1．加水煮魚時勿時常翻炒。
2．將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美。
3．鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。
4．吃過魚後，口裡有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。
【飲食宜忌】
1．適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫的患者食用。適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用。
2．痔瘡出血，慢性久痢者食用為宜。
3．感冒發熱期間不宜多吃。孕婦禁用。
4．鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。
5．吃魚前後忌喝茶。
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tg5388
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