不用黃油一樣可以做出美味鬆軟的麵包，無油麵包更健康更營養！
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今日推薦“豬肉脯”
居家旅行必備小零嘴
寶寶最愛小零食
鹹香中透著層層甜蜜
不僅吃起來帶勁
更能隨時補充能量
注意關注文末【小貼士】
裡脊肉切片。一定要選擇純瘦肉，裡脊或後腿肉都可以。一定要去掉肉上帶的筋膜，不然影響口感。
2.肉片剁泥，最好用刀手工剁碎，如果用料理機打碎，會破壞肌肉組織，口感發柴。
3.加入生抽，用筷子順一個方向攪打上勁，上好勁的肉泥做出來的肉鋪不僅有嚼勁而且烤制時不易散開。
4.將肉團用力摔打20下，增強它的粘合性
5.肉餅平鋪在烤紙上，上面再蓋上一張，用擀麵杖擀至二三毫米的樣子
6.將多餘的邊緣修齊，表面刷一層薄薄的蜂蜜
7.可以撒上一層白芝麻，然後放入提前預熱到180度的烤箱中層，上下火180度烤12分鐘，第一遍烤後，肉餅會出汁水，體積收縮
8.從烤箱取出後，倒去汁水，兩面再刷上一層蜂蜜，再入烤箱10分鐘左右，觀察肉脯上色情況，不要烤焦或太乾，微微留點水分最佳
9.烤好之後稍微晾涼，烤焦的地方可以切掉，切成小塊即成
【小貼士】
第5步，如果沒有烤箱紙，可以用錫紙代替，但錫紙上一定要先刷一層油，防粘。
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