據說江湖中，流傳著這麼一家美食店，每道菜都是經典，承載了無數老蛇口人回憶，還有人驅車二十多公里慕名而來。如果你是“新來的”，要吃到它，還需要必備這三招！

現場揭祕，什麼樣的菜能夠征服20年

吃魚必備三招

小小的門店有種大排檔的既視感，推門而入就能聞到海魚的味道，彷佛置身海邊。雖然門店不大，但想吃到全魚宴還要靠小編給你支招～

• 提前到店排隊

對於吃，我們是認真的！

營業時間是11點到2點，5點到10點，不過通常門還沒開，點單的人就排起了隊伍，加桌神馬的都是常事。所以要早點來哦，不然最少要等20分鐘呢！

• 提前想好菜品

天下美食，唯快不破

想搶先吃到這美味的海魚，就要把菜品提前選好，手寫菜單就在店內牆上掛著，13道菜一掛就是20年！

• 13道菜征服街坊20年

這家的魚，也稱得上‘身經百戰’了吧

煎、炒、湯、燉、蒸.......13道菜的做法幾乎都不同，這別出心裁的手法讓選擇困難症“患者”驚呼傷不起啊～

椒鹽九肚魚

為了改變九肚魚一夾就破的狀況，廚師直接切大段用椒鹽裹面大火炸。

酥酥脆香的魚塊

既保留了九肚魚本身的軟嫩，又增加了一層酥脆。

外脆裡嫩的魚肉，我給大夥試吃下哈，不麻煩！

外皮吃起來十分香脆，內裡魚肉嫩滑，連魚骨都能軟到直接吞下，不過要趁熱吃才好喲～

香煎龍利

賣相普通到讓小編心嫌棄，但俗話說得好嘛，魚不可貌相～

焦焦的口感，甭提多實在

一下筷子就感覺到了魚皮的焦脆！

給生活來點料，我看很有必要！

淋上醬油的外皮加細嫩的魚肉，只需一口，就能感受到大海饋贈的美味。

番茄炆紅衫

番茄配上紅杉魚既保留了番茄的鮮甜又保留了魚嫩

番茄+香蔥的酸甜勁爽

魚肉出鍋後一點都沒有散，還聞到淡淡的番茄味。

擦了擦口水，繼續為大傢伙講解

淋上湯汁，番茄和魚燉過的汁是精華所在！酸酸甜甜十分下胃，飯都吃多兩碗。

清蒸黃花魚

兩條肥美的大黃花，36元就能吃到，而且還超級新鮮！

總會把大黃花看成‘大黃花閨女’，美食當前我是怎麼了

看緊實的魚肉就知道，性價比高高滴～

請放下筷子！讓我來~~

先別急，馬上就能次到嘴裡了~

只加了醬油的黃花魚，鮮甜那是必須的！

其他簡單的美味

豉油焗吹筒

廣東人把魷魚叫做”吹筒”，把小魷魚就叫成”吹筒仔”。

如果有一天，我幸福的倒在了美食當前

請相信我是吃爽了...嗝~

尤其是與韭菜爆炒，吃起來怒贊超Q超彈牙！

蠔仔煎蛋

剛上桌時，會以為是一個金黃的蛋餅？NoNoNo~

豐滿金黃的體態

外嫩裡香的蛋蛋蛋生蠔~

入口了才發現只有生蠔和蛋味，沒有摻入任何澱粉。

隱藏的菜 —— 雜魚湯

小編還有一個祕密告訴大家，有道超級鮮美的雜魚湯沒有被寫在菜單上！

為了大傢伙的口福，店老闆你愛咋咋滴！

喜歡喝魚湯的小夥伴別忘了它喲！

• 20年來，還是原來的味道

讓我們紅椒作伴，香滑鮮嫩到永遠~

為了保證魚的新鮮，每條魚一上岸就從湛江運送過送到深圳。

平凡小道上，已經數不清來過的忠實粉絲

在蛇口這個日新月異的地方，卻也保留著很多簡單的美味，老闆娘說97年以前魚仔檔其實是做快餐店，現在轉眼已經二十年了。魚的種類千千萬，大中國的美食文化也博大精深，不同的烹飪技巧，照樣可以盤盤都美味！那麼你最想吃到哪道菜呢？

【店名】康樂魚仔檔

【地址】蛇口新街219號（蛇口影劇院斜對面）

【營業時間】11:00-14:00 17:00-22:00

【交通】2號線 東角頭地鐵站 D出口

佳餚藏身所在，望君邀友同行

• 小編有話說，此處劃重點
  

以前有聽說這裡的服務態度不太好，老闆娘表示已經換了一批服務員，小編在踩點的時候覺得態度還是挺好的。

蛇口這麼多年來有很多的變化，那些老店也在一點點的消失，希望它的腳步可以慢一點，我們還來得及回去品嚐。

吃飽之後覺得還不滿足的話，可以去附近的一家老字號的甜品店，細細的品一碗糖水，甜甜的踏上返程。