這一個炒菜習慣，讓很多人得了脂肪肝！很多人還在做

別以為在外面大吃大喝才會得脂肪肝，就算吃住家菜也不少人得了脂肪肝。我們常說“油多不壞菜”，炒菜放油是很多家庭的烹飪習慣。但很多家庭都很喜歡在炒菜的時候放這些油，吃多了這些油炒的菜，最終誘發脂肪肝。

吃得油膩誘發脂肪肝

肝細胞是脂肪代謝的關鍵場所肝細胞進行脂肪代謝的任何環節出現問題，都可以出現脂肪堆積在肝細胞裡，不僅僅是因為攝入脂肪過多。植物油如豆油、花生油、菜子油、棉子油等雖屬於不飽和脂肪酸，但吃得過多，體內消耗不了，便會合成飽和脂肪酸在組織內沉積，如在肝內沉積過多會形成脂肪肝。

尤其是用豬油炒菜的家庭，更增加了患脂肪肝的風險。

當然，脂肪過度攝入並不是脂肪肝發生的唯一原因，其他的比如喝酒、營養不良等因素都是脂肪肝發生的原因。

因為不僅動物脂肪肝和植物油能形成人體脂肪，蛋白質類食物和澱粉等通過人體生化反應，也會形成脂肪，如果這些營養物質過剩，超過人體所需熱量，就會轉化為脂肪，形成脂肪肝。

這樣飲食預防脂肪肝

避免脂肪肝飲食上一定要科學安排，應該營養均衡，從選用健康的食用油開始，目前，亞麻籽油是公認的最有益人體健康的食用油，亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，有抗腫瘤, 抗血栓, 降血脂, 營養腦細胞, 調節植物神經等作用，此外，亞麻籽油中還含有VE, VE 是一種強有效的自由基清除劑, 有延緩衰老和抗氧化的作用。

黑蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的，經過純天然的90天發酵，帶來的黑蒜，香，甜，糯，軟，多種口感集於一點，帶給舌尖全新的體驗，帶給身心細緻的呵護，帶來健康。

蒲公英含有豐富的維生素和礦物質，有保肝、強化肝臟的作用，平時喝上一杯蒲公英茶，能預防肝硬化。