在飯店經常吃多幾道菜 學會了做給老公吃 來征服他的胃
紅棗燉羊肉
材料:羊肉750g,紅棗10個,老抽2勺,白砂糖,鹽,姜3片,料酒2勺,八角2個,肉桂1個
做法:1.羊肉切塊焯水
2.洗淨以後放入電壓力鍋
3.放入老抽、料酒、薑片、八角、肉桂、糖、水
4.“牛羊肉”檔壓20分鐘
5.排氣後倒入鍋中
6.加入洗淨的紅棗
7.加入糖、鹽調味,燉至收汁即可。
紅棗燉羊肉
材料:羊肉750g,紅棗10個,老抽2勺,白砂糖,鹽,姜3片,料酒2勺,八角2個,肉桂1個
做法:1.羊肉切塊焯水
2.洗淨以後放入電壓力鍋
3.放入老抽、料酒、薑片、八角、肉桂、糖、水
4.“牛羊肉”檔壓20分鐘
5.排氣後倒入鍋中
6.加入洗淨的紅棗
7.加入糖、鹽調味,燉至收汁即可。
蒜香手撕茄子
做法:1、長茄子洗淨,開水入蒸鍋蒸7分鐘左右,具體時間視茄子大小而定,筷子能輕鬆穿過茄子即可。
2、利用蒸茄子的空擋,將香菜切碎,大蒜搗成蒜泥或切成細末。
3、蒸好的茄子放涼後用手撕成條狀,加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、鹽,攪拌均勻即可食用。
紅棗燉羊肉
材料:羊肉750g,紅棗10個,老抽2勺,白砂糖,鹽,姜3片,料酒2勺,八角2個,肉桂1個
做法:1.羊肉切塊焯水
2.洗淨以後放入電壓力鍋
3.放入老抽、料酒、薑片、八角、肉桂、糖、水
4.“牛羊肉”檔壓20分鐘
5.排氣後倒入鍋中
6.加入洗淨的紅棗
7.加入糖、鹽調味,燉至收汁即可。
蒜香手撕茄子
做法:1、長茄子洗淨,開水入蒸鍋蒸7分鐘左右,具體時間視茄子大小而定,筷子能輕鬆穿過茄子即可。
2、利用蒸茄子的空擋,將香菜切碎,大蒜搗成蒜泥或切成細末。
3、蒸好的茄子放涼後用手撕成條狀,加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、鹽,攪拌均勻即可食用。
蠔油肉絲海帶
材料:海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、蔥薑蒜末、胡椒粉、醋
做法:1. 海帶切成寸段,豬肉切成絲,青紅椒切成絲, 蔥、姜、蒜切成末,海帶放入鍋中煮爛後撈出備用;
2. 熱鍋涼油,加入肉絲,放入姜、蒜、蔥一起炒香,變色後加入蠔油,炒一炒,加入約150克的開水;
3. 放入海帶和青紅椒絲炒,大火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒勻,最後淋入少許醋出鍋。
紅棗燉羊肉
材料:羊肉750g,紅棗10個,老抽2勺,白砂糖,鹽,姜3片,料酒2勺,八角2個,肉桂1個
做法:1.羊肉切塊焯水
2.洗淨以後放入電壓力鍋
3.放入老抽、料酒、薑片、八角、肉桂、糖、水
4.“牛羊肉”檔壓20分鐘
5.排氣後倒入鍋中
6.加入洗淨的紅棗
7.加入糖、鹽調味,燉至收汁即可。
蒜香手撕茄子
做法:1、長茄子洗淨,開水入蒸鍋蒸7分鐘左右,具體時間視茄子大小而定,筷子能輕鬆穿過茄子即可。
2、利用蒸茄子的空擋,將香菜切碎,大蒜搗成蒜泥或切成細末。
3、蒸好的茄子放涼後用手撕成條狀,加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、鹽,攪拌均勻即可食用。
蠔油肉絲海帶
材料:海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、蔥薑蒜末、胡椒粉、醋
做法:1. 海帶切成寸段,豬肉切成絲,青紅椒切成絲, 蔥、姜、蒜切成末,海帶放入鍋中煮爛後撈出備用;
2. 熱鍋涼油,加入肉絲,放入姜、蒜、蔥一起炒香,變色後加入蠔油,炒一炒,加入約150克的開水;
3. 放入海帶和青紅椒絲炒,大火炒稍收下汁,放入胡椒粉炒勻,最後淋入少許醋出鍋。
糖醋芝麻雞塊
材料:無骨雞腿1斤,麵粉1小杯,芝麻2湯匙,白胡椒粉1小茶匙,油2茶匙,大蒜1瓣,料酒1湯匙 ,雞湯大半杯,米醋半茶匙,糖3湯匙,醬油1湯匙,老抽1茶匙,玉米澱粉2湯匙
做法:1.雞肉、玉米澱粉、芝麻糊、鹽和料酒拌勻,醃製20分鐘。麵粉、芝麻和白胡椒粉碗中混合。烤箱預熱至250℃。
2.將醃製後的雞塊裹上面粉混合物,放在烤紙上。
3.放在250℃烤箱頂部放置架上,烤8分鐘。翻轉雞塊,再烤3分鐘,直到呈棕黃色。
4.鍋開中火,倒油,放入蒜末爆香,加料酒,翻炒幾下立即倒入雞塊、米醋、糖、醬油、老抽、芝麻油和雞湯。做得差不多後,澱粉用水勾芡,倒入鍋中並不斷攪拌,湯汁變濃後加入蔥。
5.出鍋,撒上芝麻。香得饞死人,很快就吃光了!