在飯店經常吃多幾道菜 學會了做給老公吃 來征服他的胃

紅棗燉羊肉

材料：羊肉750g，紅棗10個，老抽2勺，白砂糖，鹽，姜3片，料酒2勺，八角2個，肉桂1個

做法：1.羊肉切塊焯水

2.洗淨以後放入電壓力鍋

3.放入老抽、料酒、薑片、八角、肉桂、糖、水

4.“牛羊肉”檔壓20分鐘

5.排氣後倒入鍋中

6.加入洗淨的紅棗

7.加入糖、鹽調味，燉至收汁即可。

蒜香手撕茄子

做法：1、長茄子洗淨，開水入蒸鍋蒸7分鐘左右，具體時間視茄子大小而定，筷子能輕鬆穿過茄子即可。

2、利用蒸茄子的空擋，將香菜切碎，大蒜搗成蒜泥或切成細末。

3、蒸好的茄子放涼後用手撕成條狀，加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、鹽，攪拌均勻即可食用。

蠔油肉絲海帶

材料：海帶、豬肉、青紅椒、蠔油、蔥薑蒜末、胡椒粉、醋

做法：1. 海帶切成寸段，豬肉切成絲，青紅椒切成絲， 蔥、姜、蒜切成末，海帶放入鍋中煮爛後撈出備用；

2. 熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、蔥一起炒香，變色後加入蠔油，炒一炒，加入約150克的開水；

3. 放入海帶和青紅椒絲炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最後淋入少許醋出鍋。

糖醋芝麻雞塊

材料：無骨雞腿1斤，麵粉1小杯，芝麻2湯匙，白胡椒粉1小茶匙，油2茶匙，大蒜1瓣，料酒1湯匙 ，雞湯大半杯，米醋半茶匙，糖3湯匙，醬油1湯匙，老抽1茶匙，玉米澱粉2湯匙

做法：1.雞肉、玉米澱粉、芝麻糊、鹽和料酒拌勻，醃製20分鐘。麵粉、芝麻和白胡椒粉碗中混合。烤箱預熱至250℃。

2.將醃製後的雞塊裹上面粉混合物，放在烤紙上。

3.放在250℃烤箱頂部放置架上，烤8分鐘。翻轉雞塊，再烤3分鐘，直到呈棕黃色。

4.鍋開中火，倒油，放入蒜末爆香，加料酒，翻炒幾下立即倒入雞塊、米醋、糖、醬油、老抽、芝麻油和雞湯。做得差不多後，澱粉用水勾芡，倒入鍋中並不斷攪拌，湯汁變濃後加入蔥。

5.出鍋，撒上芝麻。香得饞死人，很快就吃光了！