一天賣1000多個的高爐燒餅,連著3家店就他家生意火 原來加了它

一天賣1000多個的高爐燒餅,連著3家店就他家生意火 原來加了它:蜂蜜水增色增香高爐燒餅

一天賣1000多個的高爐燒餅,連著3家店就他家生意火 原來加了它:蜂蜜水增色增香高爐燒餅

一天賣1000多個的高爐燒餅,連著3家店就他家生意火 原來加了它

旺銷理由 發麵燒餅刷入了蜂蜜水,烤制時上色效果更好,口味更香。

原料 高筋麵粉500克。

調料 A料(芝麻油、十三香各50克,鹽20克),蜂蜜水20克,白芝麻5克,酵母、泡打粉各10克。

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原料 高筋麵粉500克。

調料 A料(芝麻油、十三香各50克,鹽20克),蜂蜜水20克,白芝麻5克,酵母、泡打粉各10克。

一天賣1000多個的高爐燒餅,連著3家店就他家生意火 原來加了它

製作 1.將麵粉、酵母、泡打粉加入30℃的清水250克和勻,蓋保鮮膜放入冰箱餳發30分鐘,下80克/個的劑子,揉成麵糰。2.將A料調勻成糊,取12克放入一個麵糰中包好,按平,用刀在邊緣劃出花紋,刷入蜂蜜水,撒入芝麻,放入烤箱內以面火300℃、底火250℃烤制8分鐘即可。

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原料 高筋麵粉500克。

調料 A料(芝麻油、十三香各50克,鹽20克),蜂蜜水20克,白芝麻5克,酵母、泡打粉各10克。

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製作 1.將麵粉、酵母、泡打粉加入30℃的清水250克和勻,蓋保鮮膜放入冰箱餳發30分鐘,下80克/個的劑子,揉成麵糰。2.將A料調勻成糊,取12克放入一個麵糰中包好,按平,用刀在邊緣劃出花紋,刷入蜂蜜水,撒入芝麻,放入烤箱內以面火300℃、底火250℃烤制8分鐘即可。

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蜂蜜水 將蜂蜜與水以1:3的比例調勻即可。

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調料 A料(芝麻油、十三香各50克,鹽20克),蜂蜜水20克,白芝麻5克,酵母、泡打粉各10克。

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蜂蜜水 將蜂蜜與水以1:3的比例調勻即可。

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