四十歲以上一定要要吃這個，清理血管垃圾，保護血管

洋蔥：三高的完美食物

根據降低血糖臨床試驗，食用洋蔥具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態。

糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

而且不論生食或熟食，都同樣有效果。

切洋蔥不辣眼睛的方法

方法一：切洋蔥時，盛一碗水放在邊上或戴上泳鏡，可以有效防止洋蔥對眼睛的刺激。

方法二：洋蔥去皮，切掉頭部和根部，浸沒在水中，15分鐘以後拿出來再切就會好很多！

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核桃：血脂清理劑

研究發現，每天吃三到五顆核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。

如果做不到天天吃，也最好每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。

但一次不要吃得太多，3~5顆即可，否則會影響消化。

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蘋果：降脂果

蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。

實驗還發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

最好每天吃1~2個蘋果。

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青魚：血液清道夫

青魚是血液 “清道夫”！其含有豐富的不飽和脂肪酸，能改善血液粘稠度。

另外，青魚中還含有豐富的DHA，可以降低人體內壞膽固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝結機率，讓內臟功能時刻保持完美狀態。