白菜別在炒著吃，換種新花樣，一學就會，做一大鍋都不夠吃！
有天去朋友家蹭飯，她做了這款白菜餡餅招待我。當時簡直驚為天人，沒想到不放粉條、不放雞蛋、不放蝦皮的純白菜餡兒也能這麼好吃！！ 後來回家自己試了兩次，每次都...
椒鹽裡脊，外酥裡嫩，色澤金黃鹹香適口，小孩兒特別愛吃，也是一道非常不錯的家常下酒菜。做好椒鹽裡脊的關鍵是掛糊，糊掛不好炸出的裡脊又黑又硬。
椒鹽裡脊，外酥裡嫩，色澤金黃鹹香適口，小孩兒特別愛吃，也是一道非常不錯的家常下酒菜。做好椒鹽裡脊的關鍵是掛糊，糊掛不好炸出的裡脊又黑又硬。
豬裡脊肉一斤，切成寬一釐米長五釐米左右的條狀，用少許鹽、料酒、生抽抓勻醃製十分鐘。
椒鹽裡脊，外酥裡嫩，色澤金黃鹹香適口，小孩兒特別愛吃，也是一道非常不錯的家常下酒菜。做好椒鹽裡脊的關鍵是掛糊，糊掛不好炸出的裡脊又黑又硬。
豬裡脊肉一斤，切成寬一釐米長五釐米左右的條狀，用少許鹽、料酒、生抽抓勻醃製十分鐘。
把一個雞蛋打入醃好的肉條中，加入澱粉和麵粉向一個方向調勻。
椒鹽裡脊，外酥裡嫩，色澤金黃鹹香適口，小孩兒特別愛吃，也是一道非常不錯的家常下酒菜。做好椒鹽裡脊的關鍵是掛糊，糊掛不好炸出的裡脊又黑又硬。
豬裡脊肉一斤，切成寬一釐米長五釐米左右的條狀，用少許鹽、料酒、生抽抓勻醃製十分鐘。
把一個雞蛋打入醃好的肉條中，加入澱粉和麵粉向一個方向調勻。
鍋中加植物油燒至油溫六成熱下入掛好糊的肉條炸制。剛開始不要翻動，待炸制定型後用筷子翻動繼續炸。
椒鹽裡脊，外酥裡嫩，色澤金黃鹹香適口，小孩兒特別愛吃，也是一道非常不錯的家常下酒菜。做好椒鹽裡脊的關鍵是掛糊，糊掛不好炸出的裡脊又黑又硬。
豬裡脊肉一斤，切成寬一釐米長五釐米左右的條狀，用少許鹽、料酒、生抽抓勻醃製十分鐘。
把一個雞蛋打入醃好的肉條中，加入澱粉和麵粉向一個方向調勻。
鍋中加植物油燒至油溫六成熱下入掛好糊的肉條炸制。剛開始不要翻動，待炸制定型後用筷子翻動繼續炸。
炸到色澤金黃時控油撈出，鍋中留少許油，放入蒜末爆香再放入炸好的裡脊肉快速翻炒幾下，撒上椒鹽出鍋裝盤即可。
椒鹽裡脊，外酥裡嫩，色澤金黃鹹香適口，小孩兒特別愛吃，也是一道非常不錯的家常下酒菜。做好椒鹽裡脊的關鍵是掛糊，糊掛不好炸出的裡脊又黑又硬。
豬裡脊肉一斤，切成寬一釐米長五釐米左右的條狀，用少許鹽、料酒、生抽抓勻醃製十分鐘。
把一個雞蛋打入醃好的肉條中，加入澱粉和麵粉向一個方向調勻。
鍋中加植物油燒至油溫六成熱下入掛好糊的肉條炸制。剛開始不要翻動，待炸制定型後用筷子翻動繼續炸。
炸到色澤金黃時控油撈出，鍋中留少許油，放入蒜末爆香再放入炸好的裡脊肉快速翻炒幾下，撒上椒鹽出鍋裝盤即可。
我這次做的賣相不是很好看，不過味道真的很不錯，喜歡的朋友可以試試。做的不好的地方還請朋友們指正，互相交流。
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