1分鐘學會,紅薯最好吃的做法,外酥裡嫩,比拔絲紅薯好吃100倍

紅薯,作為冬季人們,最為喜歡的食材之一,深受廣大人們的喜愛,而且紅薯做法多樣化。

今天我就為大家分享一道“炸紅薯球”,簡單易做,美味至極,百分百轟炸你的味蕾。

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主料:紅薯200克、糯米粉120克、豆沙餡100克、白芝麻少許、油適量。

做法

1.將紅薯洗淨,上鍋蒸熟,蒸熟的紅薯稍冷卻,去皮。

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主料:紅薯200克、糯米粉120克、豆沙餡100克、白芝麻少許、油適量。

做法

1.將紅薯洗淨,上鍋蒸熟,蒸熟的紅薯稍冷卻,去皮。

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2..再用勺子把紅薯壓成細泥。

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主料:紅薯200克、糯米粉120克、豆沙餡100克、白芝麻少許、油適量。

做法

1.將紅薯洗淨,上鍋蒸熟,蒸熟的紅薯稍冷卻,去皮。

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2..再用勺子把紅薯壓成細泥。

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3.篩入糯米粉,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

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主料:紅薯200克、糯米粉120克、豆沙餡100克、白芝麻少許、油適量。

做法

1.將紅薯洗淨,上鍋蒸熟,蒸熟的紅薯稍冷卻,去皮。

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2..再用勺子把紅薯壓成細泥。

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3.篩入糯米粉,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

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4.時間到,將麵糰分成等大的劑子,豆沙餡也揉成等大的小團約10克左右。

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主料:紅薯200克、糯米粉120克、豆沙餡100克、白芝麻少許、油適量。

做法

1.將紅薯洗淨,上鍋蒸熟,蒸熟的紅薯稍冷卻,去皮。

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2..再用勺子把紅薯壓成細泥。

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3.篩入糯米粉,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

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4.時間到,將麵糰分成等大的劑子,豆沙餡也揉成等大的小團約10克左右。

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5.將麵糰揉圓後壓扁,放入豆沙餡包裹起來,封好口,小心揉圓。

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主料:紅薯200克、糯米粉120克、豆沙餡100克、白芝麻少許、油適量。

做法

1.將紅薯洗淨,上鍋蒸熟,蒸熟的紅薯稍冷卻,去皮。

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2..再用勺子把紅薯壓成細泥。

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3.篩入糯米粉,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

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4.時間到,將麵糰分成等大的劑子,豆沙餡也揉成等大的小團約10克左右。

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5.將麵糰揉圓後壓扁,放入豆沙餡包裹起來,封好口,小心揉圓。

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6.將揉好的紅薯球在芝麻裡滾動,讓表層沾滿芝麻;全部做好。

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2..再用勺子把紅薯壓成細泥。

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3.篩入糯米粉,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

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4.時間到,將麵糰分成等大的劑子,豆沙餡也揉成等大的小團約10克左右。

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5.將麵糰揉圓後壓扁,放入豆沙餡包裹起來,封好口,小心揉圓。

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6.將揉好的紅薯球在芝麻裡滾動,讓表層沾滿芝麻;全部做好。

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7.鍋裡放較多油,油溫7成熱,將芝麻球投入油中,炸至芝麻球色澤變深時,撈出瀝油即可。

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1.將紅薯洗淨,上鍋蒸熟,蒸熟的紅薯稍冷卻,去皮。

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2..再用勺子把紅薯壓成細泥。

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3.篩入糯米粉,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

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4.時間到,將麵糰分成等大的劑子,豆沙餡也揉成等大的小團約10克左右。

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5.將麵糰揉圓後壓扁,放入豆沙餡包裹起來,封好口,小心揉圓。

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6.將揉好的紅薯球在芝麻裡滾動,讓表層沾滿芝麻;全部做好。

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7.鍋裡放較多油,油溫7成熱,將芝麻球投入油中,炸至芝麻球色澤變深時,撈出瀝油即可。

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8.出鍋裝盤即可食用。

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主料:紅薯200克、糯米粉120克、豆沙餡100克、白芝麻少許、油適量。

做法

1.將紅薯洗淨,上鍋蒸熟,蒸熟的紅薯稍冷卻,去皮。

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2..再用勺子把紅薯壓成細泥。

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3.篩入糯米粉,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

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4.時間到,將麵糰分成等大的劑子,豆沙餡也揉成等大的小團約10克左右。

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5.將麵糰揉圓後壓扁,放入豆沙餡包裹起來,封好口,小心揉圓。

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6.將揉好的紅薯球在芝麻裡滾動,讓表層沾滿芝麻;全部做好。

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7.鍋裡放較多油,油溫7成熱,將芝麻球投入油中,炸至芝麻球色澤變深時,撈出瀝油即可。

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8.出鍋裝盤即可食用。

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製作技巧

1,芝麻球不宜做得過大,體積太大容易造成油炸時表面焦黃,內心還不夠熟的情況,而且油炸時必須注意留意觀察;

2,剛炸出時,外皮脆口感好。

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