“十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪是冬季的第二個節氣，此時由於天氣寒冷，降水成了下雪，但勢未大，量也不多。
“十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪是冬季的第二個節氣，此時由於天氣寒冷，降水成了下雪，但勢未大，量也不多。
北方民間有“小雪雪滿天，來歲必豐年”的說法，而在南方大部分地區，這時天氣仍不太寒冷，只有遇上強寒潮侵襲，才偶有降雪，但出且時間短、次數少、積雪也不會很多。
小雪時節的養生原則與立冬基本一樣，比如適當減少戶外活動，注意保暖，避免陽氣消耗及風邪寒氣等。
但需額外注意呼吸道疾病的產生及發作，特別是小孩和老人。因為不管怎麼說，這時較前還是更冷了。在飲食方面，大體仍是補益氣血、固本扶為主。
提到冬季進補，很多人第一個想到的就是羊肉。
“十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪是冬季的第二個節氣，此時由於天氣寒冷，降水成了下雪，但勢未大，量也不多。
北方民間有“小雪雪滿天，來歲必豐年”的說法，而在南方大部分地區，這時天氣仍不太寒冷，只有遇上強寒潮侵襲，才偶有降雪，但出且時間短、次數少、積雪也不會很多。
小雪時節的養生原則與立冬基本一樣，比如適當減少戶外活動，注意保暖，避免陽氣消耗及風邪寒氣等。
但需額外注意呼吸道疾病的產生及發作，特別是小孩和老人。因為不管怎麼說，這時較前還是更冷了。在飲食方面，大體仍是補益氣血、固本扶為主。
提到冬季進補，很多人第一個想到的就是羊肉。
羊肉，性熱味甘，可溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血。
“十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪是冬季的第二個節氣，此時由於天氣寒冷，降水成了下雪，但勢未大，量也不多。
北方民間有“小雪雪滿天，來歲必豐年”的說法，而在南方大部分地區，這時天氣仍不太寒冷，只有遇上強寒潮侵襲，才偶有降雪，但出且時間短、次數少、積雪也不會很多。
小雪時節的養生原則與立冬基本一樣，比如適當減少戶外活動，注意保暖，避免陽氣消耗及風邪寒氣等。
但需額外注意呼吸道疾病的產生及發作，特別是小孩和老人。因為不管怎麼說，這時較前還是更冷了。在飲食方面，大體仍是補益氣血、固本扶為主。
提到冬季進補，很多人第一個想到的就是羊肉。
羊肉，性熱味甘，可溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血。
我國古代脾胃學說創始人李東垣曾說：“羊肉甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣，人蔘補氣，羊肉補形也”，可見羊肉補益四肢肌肉的作用不容小視。
從現代營養學的角度來看，瘦羊肉也是高蛋白低脂肪的食物（每100g含蛋白質20.5g，脂肪3.9g），含鐵量比等量的豬肉、牛肉要高，是補充蛋白質和補血的不錯選擇。
因此，小雪節氣裡來一碗羊肉湯是非常不錯的。為了達到最大的滋補功效，我在本款湯品中還加入了一些益氣健脾、滋補肝腎的藥食材，如淮山、栗子、黨蔘、枸杞。配上羊肉，進補功效更佳！
“十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪是冬季的第二個節氣，此時由於天氣寒冷，降水成了下雪，但勢未大，量也不多。
北方民間有“小雪雪滿天，來歲必豐年”的說法，而在南方大部分地區，這時天氣仍不太寒冷，只有遇上強寒潮侵襲，才偶有降雪，但出且時間短、次數少、積雪也不會很多。
小雪時節的養生原則與立冬基本一樣，比如適當減少戶外活動，注意保暖，避免陽氣消耗及風邪寒氣等。
但需額外注意呼吸道疾病的產生及發作，特別是小孩和老人。因為不管怎麼說，這時較前還是更冷了。在飲食方面，大體仍是補益氣血、固本扶為主。
提到冬季進補，很多人第一個想到的就是羊肉。
羊肉，性熱味甘，可溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血。
我國古代脾胃學說創始人李東垣曾說：“羊肉甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣，人蔘補氣，羊肉補形也”，可見羊肉補益四肢肌肉的作用不容小視。
從現代營養學的角度來看，瘦羊肉也是高蛋白低脂肪的食物（每100g含蛋白質20.5g，脂肪3.9g），含鐵量比等量的豬肉、牛肉要高，是補充蛋白質和補血的不錯選擇。
因此，小雪節氣裡來一碗羊肉湯是非常不錯的。為了達到最大的滋補功效，我在本款湯品中還加入了一些益氣健脾、滋補肝腎的藥食材，如淮山、栗子、黨蔘、枸杞。配上羊肉，進補功效更佳！
淮山栗子煲羊肉湯溫補脾腎、滋養氣血
材料:鮮淮山500g
栗子100g
瘦羊肉500g
黨蔘20g
枸杞10g
紅棗5枚
陳皮1角料
酒適量（3-4人量）
製作方法
1、將淮山去皮切塊；栗子去殼皮；羊肉洗淨切塊，汆水去掉血汙；黨蔘、枸杞、陳皮洗淨；
2、將以上藥食材一起放進瓦煲內，加入適量清水，武火煮沸後，改用文火煲約1-1.5小時，最後放入料酒、食鹽即可食用。
“十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪是冬季的第二個節氣，此時由於天氣寒冷，降水成了下雪，但勢未大，量也不多。
北方民間有“小雪雪滿天，來歲必豐年”的說法，而在南方大部分地區，這時天氣仍不太寒冷，只有遇上強寒潮侵襲，才偶有降雪，但出且時間短、次數少、積雪也不會很多。
小雪時節的養生原則與立冬基本一樣，比如適當減少戶外活動，注意保暖，避免陽氣消耗及風邪寒氣等。
但需額外注意呼吸道疾病的產生及發作，特別是小孩和老人。因為不管怎麼說，這時較前還是更冷了。在飲食方面，大體仍是補益氣血、固本扶為主。
提到冬季進補，很多人第一個想到的就是羊肉。
羊肉，性熱味甘，可溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血。
我國古代脾胃學說創始人李東垣曾說：“羊肉甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣，人蔘補氣，羊肉補形也”，可見羊肉補益四肢肌肉的作用不容小視。
從現代營養學的角度來看，瘦羊肉也是高蛋白低脂肪的食物（每100g含蛋白質20.5g，脂肪3.9g），含鐵量比等量的豬肉、牛肉要高，是補充蛋白質和補血的不錯選擇。
因此，小雪節氣裡來一碗羊肉湯是非常不錯的。為了達到最大的滋補功效，我在本款湯品中還加入了一些益氣健脾、滋補肝腎的藥食材，如淮山、栗子、黨蔘、枸杞。配上羊肉，進補功效更佳！
淮山栗子煲羊肉湯溫補脾腎、滋養氣血
材料:鮮淮山500g
栗子100g
瘦羊肉500g
黨蔘20g
枸杞10g
紅棗5枚
陳皮1角料
酒適量（3-4人量）
製作方法
1、將淮山去皮切塊；栗子去殼皮；羊肉洗淨切塊，汆水去掉血汙；黨蔘、枸杞、陳皮洗淨；
2、將以上藥食材一起放進瓦煲內，加入適量清水，武火煮沸後，改用文火煲約1-1.5小時，最後放入料酒、食鹽即可食用。
需要注意，這款湯水的目的是溫補脾腎，滋養氣血，如果你是陽盛或陰虛火旺的人就不宜食用了。
“十月中。雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”小雪是冬季的第二個節氣，此時由於天氣寒冷，降水成了下雪，但勢未大，量也不多。
北方民間有“小雪雪滿天，來歲必豐年”的說法，而在南方大部分地區，這時天氣仍不太寒冷，只有遇上強寒潮侵襲，才偶有降雪，但出且時間短、次數少、積雪也不會很多。
小雪時節的養生原則與立冬基本一樣，比如適當減少戶外活動，注意保暖，避免陽氣消耗及風邪寒氣等。
但需額外注意呼吸道疾病的產生及發作，特別是小孩和老人。因為不管怎麼說，這時較前還是更冷了。在飲食方面，大體仍是補益氣血、固本扶為主。
提到冬季進補，很多人第一個想到的就是羊肉。
羊肉，性熱味甘，可溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血。
我國古代脾胃學說創始人李東垣曾說：“羊肉甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣，人蔘補氣，羊肉補形也”，可見羊肉補益四肢肌肉的作用不容小視。
從現代營養學的角度來看，瘦羊肉也是高蛋白低脂肪的食物（每100g含蛋白質20.5g，脂肪3.9g），含鐵量比等量的豬肉、牛肉要高，是補充蛋白質和補血的不錯選擇。
因此，小雪節氣裡來一碗羊肉湯是非常不錯的。為了達到最大的滋補功效，我在本款湯品中還加入了一些益氣健脾、滋補肝腎的藥食材，如淮山、栗子、黨蔘、枸杞。配上羊肉，進補功效更佳！
淮山栗子煲羊肉湯溫補脾腎、滋養氣血
材料:鮮淮山500g
栗子100g
瘦羊肉500g
黨蔘20g
枸杞10g
紅棗5枚
陳皮1角料
酒適量（3-4人量）
製作方法
1、將淮山去皮切塊；栗子去殼皮；羊肉洗淨切塊，汆水去掉血汙；黨蔘、枸杞、陳皮洗淨；
2、將以上藥食材一起放進瓦煲內，加入適量清水，武火煮沸後，改用文火煲約1-1.5小時，最後放入料酒、食鹽即可食用。
需要注意，這款湯水的目的是溫補脾腎，滋養氣血，如果你是陽盛或陰虛火旺的人就不宜食用了。