一家三口吃雞蛋中毒……買回來的雞蛋千萬別這麼放!
雞蛋是大多數人喜愛的食物,也是我們能獲取優質蛋白質的食物,基本每天都要吃,但是雞蛋使人中毒你聽說過嗎?
在網絡上曾看到一個這樣的新聞,瀋陽一家三口因為吃了炒雞蛋“中毒”,出現嘔吐,高燒,腹瀉繼而全進了醫院搶救。經過調查他們是吃了變了質的雞蛋而中的毒。導致雞蛋變質的誘因是因為雞蛋在保存前被清洗過。清洗過的雞蛋不是應該更乾淨嗎? 怎麼會變質了呢?
其實在雞蛋的表面,雞蛋殼外面還有一層我們看不到的薄膜,這層薄膜很容易被我們洗掉。雞蛋是一個骨鈣結構,雞蛋殼表面有很多細小的孔,這層膜洗掉以後細菌很容易通過這些小孔進到雞蛋裡頭,導致雞蛋變質,被感染的雞蛋食用後就很容易使人中毒。
親們記得雞蛋再儲存時可不要再拿水清洗了哦。
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