老人常說：老了老了病就來了，走不動路了，常感覺雙膝怕冷，下肢軟弱無力，膝關節活動不利、疼痛，上下樓尤其痛苦，只能側著身子邁腿緩行。這個和年紀有關，但最主要的原因這是一種病——膝關節炎！
醫生介紹說，膝骨關節炎的發病率很高，在骨傷科門診病人中高達30%-40%。而且這個病，年紀越大、發病率越高！膝關節炎疼痛難忍只有自己知道。
1.疼痛
膝關節炎最大的特點是疼痛，活動則疼痛加深，休息則會減輕。但出現扭傷、受涼、受潮和過度勞累之後，疼痛也會加劇，甚至不能自由活動。
2.紅腫
膝關節內的滑膜增生和積液會導致關節紅腫，初期關節紅腫會因受涼或外傷引起，到了後期膝關節會出現長期性的腫脹。
3.有響聲
膝關節炎多數會出現走路有響聲現象，在行走站立過程中，關節會出現被卡住現象，需要嘗試性的彎曲或活動關節，直到有響聲後才能自由活動。
4.“打軟腿”
打軟腿指的是在行走時出現膝蓋發軟的現象，甚至出現跪倒或摔倒，同時伴有劇痛。另外，長時間的坐著，關節還會出現“膠著”現象，導致腿部不能立刻活動。
5.其他表現
膝關節的軟骨被破壞、滑膜的增生等，導致膝關節不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物，甚至隨著膝關節炎的發展還會出現關節變粗、畸形腿(X或O型腿)。
治療膝關節炎，可以用食療調理，在這方面中醫食療上有一個經典的方子：生薑燉雞
功效：活血脈、強筋骨
雞肉—中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
生薑—生薑辛而散溫，可活血祛寒。丹麥生物化學家莫騰·韋德納也曾研究表明，生薑對關節疼痛具有顯著功效。
所以，可以用生薑燉雞來營養我們的關節筋骨、活血驅寒止痛，可用於風寒骨疼、關節疼、喜暖怕寒者。
❖ 生薑燉雞 ❖
【食材】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、木瓜15g、威靈仙12g、黃芪20g、當歸12g、川芎10g、地龍10g、玄胡15g、甘草10g、羌活15g，秦艽15g。
【做法】雞肉、生薑切小塊，鍋中加油，油熱後放雞肉和生薑在鍋中爆炒燜熟，加紹酒悶10分鐘，出鍋加鹽，1天內吃完，可隔1周或半月吃1次。
葛根桂枝牛膝湯
功效：補養並重，從根除病
中醫稱關節炎為骨痺症，認為它由骨髓空虛、風寒溼邪雜合而至，血運不暢而成。膝骨關節炎以腫、痛及僵硬（拘急）為主要症狀階段，治療應循祛風除溼、活血通絡、消腫止痛。
在膝關節炎急性期，如果出現腫脹、疼痛、行走不便，葛根桂枝牛膝湯是很好的選擇。
❖ 葛根桂枝牛膝湯 ❖
【組方】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、木瓜15g、威靈仙12g、黃芪20g、當歸12g、川芎10g、地龍10g、玄胡15g、甘草10g、羌活15g，秦艽15g。
葛根有使軟組織柔順、關節鬆弛的作用；
桂枝、威靈仙、木瓜、羌活與秦艽能祛風除溼；
威靈仙還能通經絡、消痰涎、散癖積，為治風溼骨病要藥；
木瓜尚可生筋；
秦艽還可活血、行氣；
川牛膝可活血並引藥下行；
黃芪補氣、消腫；
當歸活血、養血；
川芎活血、行氣，尚有補性；
玄胡可止痛；地龍活血、通絡；
甘草可調和諸藥、利水、消腫及解毒
80%的人都會被膝關節病困擾！而膝蓋是人體大樓的地基，地基穩了，樓才能穩固。所以保護膝關節是重中之重！
得了膝蓋關節炎可以使用專治膝蓋疼痛的艾草生薑貼
古代老中醫認為，人體是一個諧和的無機統一體，經絡是運轉氣血、調理臟腑的通路。艾葉貼經過激活細胞，增加部分血流量，改進血液循環，加強代謝性能，以到達醫治膝蓋關節疼痛的目標。艾葉貼貼在膝蓋處，可祛風除溼，消腫止痛，輔助醫治各種膝關節炎。
艾草生薑貼通過激活細胞組織，增加局部血流量，改善血液循環，提高代謝機能，以達到治療膝蓋關節疼痛目的。艾葉貼貼在膝蓋處，可祛風除溼，消腫止痛，輔助治療各種膝關節炎。對防治關節炎，寒溼侵襲所致的風溼病、膝蓋疼痛等，都有較好治療效果。而在保護膝蓋方面，艾葉通過膝蓋穴位到達經絡，再通過經絡到達體內，從而起到驅寒和通氣血的作用。
它是最簡單便捷又有效的方法，它是依據中醫學內病外治理論和艾灸經絡治療原理，結合遠紅外線光波技術和適度磁場強度等物理因素作用，研製成功的一種外用貼。採用人體工程學設計，專為膝蓋部位貼敷，每貼發熱可持續8-12小時，可有效緩解膝蓋疼痛引起的不適症狀。
除此之外，艾草生薑貼依據傳統醫學中內病外治理論和經絡傳導治療原理，基於艾灸的基礎，結合遠紅外線光波技術和適度磁場強度等物理因素作用，研製成功的一種外用貼。對頸椎、肩周炎、骨質增生、腰肌勞損、腰椎間盤突出、風溼關節炎、跌打損傷、膝關節引起的疼痛起輔助治療作用，又可達到從根本上康復頸腰椎疾病等的目的。生薑貼是通過皮膚直接作用於病灶局部，因為沒有毒副作用，不會對人體造成任何傷害，是真正的綠色療法。