懷仁陶瓷
“懷仁陶瓷”商標日前已通過國家工商總局商標局核准註冊，成為山西省第一件陶瓷產品中國地理標誌證明商標。申請地理標誌證明商標是目前國際上保護特色產品的一種通用做法。通過申請地理標誌證明商標，可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產，有效地保護優質特色產品和促進特色行業的發展。懷仁陶瓷中國地理標誌證明商標旗下核定使用的商品包括盆、碗、盤、壺、餐具、缸、壇、罐等日用瓷器以及瓷藝術品。批准有金沙灘、桑乾河、兩狼山、賽玉、黃花樑、清涼山6個商標名稱。
宋氏糖幹爐
民間節日“二月二，龍抬頭”到來，該縣位於東農貿市場新建的“宋氏糖幹爐”生產廠家融通副食品加工廠加工生產的糖幹爐銷售看好，呈現出供不應求的可喜局面。
史料記栽，大清末年，慈禧太后下西安，路經懷仁下榻該縣龐家大院時，品嚐過“宋氏糖幹爐”，對其香酥的口味贊不覺口。此後，“宋氏糖幹爐”名聲大振，後被國家食品協會例為山西地方名食絕品。
“宋氏糖幹爐”又稱閃塌嘴，起源於宋代，興盛於清代，屬宋氏家族祖傳，工藝精湛，經宋氏傳人不斷潛心研究創新，製作出不同的風味，尤其是“油幹爐”特點香、酥、脆，甜而不膩，是饋贈親朋好友的特色食品。
此次宋式傳人正式組廠大批量生產湯幹爐，一是為讓祖傳手藝流傳下去，二是將“糖幹爐”這一本縣名品推而廣之，大開境外市場，目前“宋式糖幹爐”生產廠家正著手研製包裝盒，為其飛出雲州大地作好裝備。
墨玉瓷
朔州的瓷器歷史悠久，早在北魏時期，這裡已經開始了瓷器的生產。
由於懷仁縣附近粘土土質優良，沿用傳統工藝所生產的墨玉瓷色澤光潤、美觀大方、結實耐用，備受廣大用戶好評。
懷仁黑釉瓷器
懷仁黑釉瓷器：又稱墨玉瓷器，因其釉面如漆，潤滑生光，美如墨玉而得名。產品質地堅固，釉面光潤，色澤純正，飾紋豐富，圖案大方，耐酸耐礆，吸水率低。
懷仁羔羊肉
懷仁羔羊肉，產于山西懷仁縣，中國地理標誌證明商標，主要是懷仁縣親和鄉、海北頭鄉、河頭鄉、金沙灘鎮、馬辛莊鄉等五個鄉鎮。 “懷仁羔羊肉”色澤紅色均勻，有光澤，脂肪呈乳白色，肌纖維清晰，有韌性，肉外表微幹或有風乾膜，不粘手，指壓後的凹陷立即恢復，煮沸後，肉湯透明澄清，脂肪團聚於液麵，羶味小，肉質鮮嫩，保水性好，熟肉率高，味道清香。
懷仁縣地處山西省雁門關外，大同盆地中部西緣。遼代置縣，因遼太祖與後唐武皇在此相會，取“懷想仁人之意”而得名，有著悠久的歷史和濃郁的文化底蘊。