15個問題，讓你們離白毫銀針更進一步，白茶嬌子並不難喝懂
| 本文由白茶課堂原創撰寫，未經允許，任何人和媒體不得轉載！《1》陶淵明在《愛蓮說》中，為了表現他對蓮花的喜愛，將蓮花與其它的一一類比。“予謂菊，花之隱逸...
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丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
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丨作者：村姑陳
《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
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丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
《2》
先來說第一類——含水量不達標的白茶。
熟悉白茶的朋友，都知道它可以長期保存，但未必每個茶友都知道，一個小小的含水量，對白茶的保存期限影響之大。
含水量不達標，所有的收藏都成了空談，新白茶，存不成老白茶。
何為含水量？
從字面上理解，含水量即茶葉中水分含量的高低，指的是水分在茶葉總重量中所佔的比例。如現行白茶國標裡規定，成品白茶的含水量，不得高於8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高於8.5克。
含水量，是確保白茶保存的基本要素。
含水量達標，白茶才能長期保存，才有機會成為三年、五年的老白茶。若是不達標，白茶無法長期存放，可能存放3-5個月之後，水分將會成為凶手，蠶食白茶的品質，白茶將會變質。
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丨作者：村姑陳
《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
《2》
先來說第一類——含水量不達標的白茶。
熟悉白茶的朋友，都知道它可以長期保存，但未必每個茶友都知道，一個小小的含水量，對白茶的保存期限影響之大。
含水量不達標，所有的收藏都成了空談，新白茶，存不成老白茶。
何為含水量？
從字面上理解，含水量即茶葉中水分含量的高低，指的是水分在茶葉總重量中所佔的比例。如現行白茶國標裡規定，成品白茶的含水量，不得高於8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高於8.5克。
含水量，是確保白茶保存的基本要素。
含水量達標，白茶才能長期保存，才有機會成為三年、五年的老白茶。若是不達標，白茶無法長期存放，可能存放3-5個月之後，水分將會成為凶手，蠶食白茶的品質，白茶將會變質。
故而，在選購要長期收藏的白茶時，不能脫離含水量。
這一點，在春茶季時將成為一項必備技能。每年的春茶季，總有一些新茶急不可耐的上市，譬如高山白茶剛剛開始進入大面積採摘期，市面上就已經有新茶上市。
而這些所謂的新白茶，多數是為了搶佔上市時間，而沒有嚴格控制白茶含水量的茶，多數不適合收藏。
在當下試喝、購買，尚且不會有什麼問題，仍舊能感受到花香。
但隨著存放時間的延長，就容易生出巧克力味，梅子味等，原本的花香、鮮筍香將蕩然無存。甚至存到最後，還會發黴。
不信，您將三月購買的2019年新白茶試喝看看，是否已經有了一股水味，花香無處可尋？
若是有，這類茶當捨棄。
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《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
《2》
先來說第一類——含水量不達標的白茶。
熟悉白茶的朋友，都知道它可以長期保存，但未必每個茶友都知道，一個小小的含水量，對白茶的保存期限影響之大。
含水量不達標，所有的收藏都成了空談，新白茶，存不成老白茶。
何為含水量？
從字面上理解，含水量即茶葉中水分含量的高低，指的是水分在茶葉總重量中所佔的比例。如現行白茶國標裡規定，成品白茶的含水量，不得高於8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高於8.5克。
含水量，是確保白茶保存的基本要素。
含水量達標，白茶才能長期保存，才有機會成為三年、五年的老白茶。若是不達標，白茶無法長期存放，可能存放3-5個月之後，水分將會成為凶手，蠶食白茶的品質，白茶將會變質。
故而，在選購要長期收藏的白茶時，不能脫離含水量。
這一點，在春茶季時將成為一項必備技能。每年的春茶季，總有一些新茶急不可耐的上市，譬如高山白茶剛剛開始進入大面積採摘期，市面上就已經有新茶上市。
而這些所謂的新白茶，多數是為了搶佔上市時間，而沒有嚴格控制白茶含水量的茶，多數不適合收藏。
在當下試喝、購買，尚且不會有什麼問題，仍舊能感受到花香。
但隨著存放時間的延長，就容易生出巧克力味，梅子味等，原本的花香、鮮筍香將蕩然無存。甚至存到最後，還會發黴。
不信，您將三月購買的2019年新白茶試喝看看，是否已經有了一股水味，花香無處可尋？
若是有，這類茶當捨棄。
《3》
品質不好的白茶，藏茶成鏡花水月。
與含水量同樣重要的，還有白茶的品質，只有在新茶時期白茶品質足夠好，才擁有被收藏的資格。
如之前網絡流行的那句話——為什麼有的人老了變壞了？不，是因為壞人變老了。
道理相同。
為什麼有的白茶變老了，它就不好喝了？
其實不是白茶變老後不好喝，而是它本身的品質就一般，乏善可陳。這類白茶存成老茶之後，同樣一無是處，只會越來越差。要香氣，它沒有。談滋味，更是空無一物，香氣、滋味都不好，所以才覺得不好喝。
真正未來可期的白茶，都是品質好的。
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《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
《2》
先來說第一類——含水量不達標的白茶。
熟悉白茶的朋友，都知道它可以長期保存，但未必每個茶友都知道，一個小小的含水量，對白茶的保存期限影響之大。
含水量不達標，所有的收藏都成了空談，新白茶，存不成老白茶。
何為含水量？
從字面上理解，含水量即茶葉中水分含量的高低，指的是水分在茶葉總重量中所佔的比例。如現行白茶國標裡規定，成品白茶的含水量，不得高於8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高於8.5克。
含水量，是確保白茶保存的基本要素。
含水量達標，白茶才能長期保存，才有機會成為三年、五年的老白茶。若是不達標，白茶無法長期存放，可能存放3-5個月之後，水分將會成為凶手，蠶食白茶的品質，白茶將會變質。
故而，在選購要長期收藏的白茶時，不能脫離含水量。
這一點，在春茶季時將成為一項必備技能。每年的春茶季，總有一些新茶急不可耐的上市，譬如高山白茶剛剛開始進入大面積採摘期，市面上就已經有新茶上市。
而這些所謂的新白茶，多數是為了搶佔上市時間，而沒有嚴格控制白茶含水量的茶，多數不適合收藏。
在當下試喝、購買，尚且不會有什麼問題，仍舊能感受到花香。
但隨著存放時間的延長，就容易生出巧克力味，梅子味等，原本的花香、鮮筍香將蕩然無存。甚至存到最後，還會發黴。
不信，您將三月購買的2019年新白茶試喝看看，是否已經有了一股水味，花香無處可尋？
若是有，這類茶當捨棄。
《3》
品質不好的白茶，藏茶成鏡花水月。
與含水量同樣重要的，還有白茶的品質，只有在新茶時期白茶品質足夠好，才擁有被收藏的資格。
如之前網絡流行的那句話——為什麼有的人老了變壞了？不，是因為壞人變老了。
道理相同。
為什麼有的白茶變老了，它就不好喝了？
其實不是白茶變老後不好喝，而是它本身的品質就一般，乏善可陳。這類白茶存成老茶之後，同樣一無是處，只會越來越差。要香氣，它沒有。談滋味，更是空無一物，香氣、滋味都不好，所以才覺得不好喝。
真正未來可期的白茶，都是品質好的。
品質好的新白茶，它有幾點表現。
其一，在新茶階段，它擁有芬芳馥郁的花香。
花香從何而來？
那是各類芳香烴、芳香醇等物質的作用。有了這些芳香族物質，白茶才擁有各類的花香。
芳香物質多，在多年陳化之後，才有機會生出藥香、陳香、果香等。
其二，在新茶階段，它擁有鮮爽醇爽的湯感。
鮮香淳爽，無一不是白茶中物質充足的體現。豐富的茶氨酸，提供足夠的鮮爽感。富足的果膠物質，茶湯輕盈柔和。豐沛的茶多糖物質，讓茶湯擁有清甜風味。
物質多，經過漫長的陳化後，才有老茶的甘醇與順滑。
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丨作者：村姑陳
《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
《2》
先來說第一類——含水量不達標的白茶。
熟悉白茶的朋友，都知道它可以長期保存，但未必每個茶友都知道，一個小小的含水量，對白茶的保存期限影響之大。
含水量不達標，所有的收藏都成了空談，新白茶，存不成老白茶。
何為含水量？
從字面上理解，含水量即茶葉中水分含量的高低，指的是水分在茶葉總重量中所佔的比例。如現行白茶國標裡規定，成品白茶的含水量，不得高於8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高於8.5克。
含水量，是確保白茶保存的基本要素。
含水量達標，白茶才能長期保存，才有機會成為三年、五年的老白茶。若是不達標，白茶無法長期存放，可能存放3-5個月之後，水分將會成為凶手，蠶食白茶的品質，白茶將會變質。
故而，在選購要長期收藏的白茶時，不能脫離含水量。
這一點，在春茶季時將成為一項必備技能。每年的春茶季，總有一些新茶急不可耐的上市，譬如高山白茶剛剛開始進入大面積採摘期，市面上就已經有新茶上市。
而這些所謂的新白茶，多數是為了搶佔上市時間，而沒有嚴格控制白茶含水量的茶，多數不適合收藏。
在當下試喝、購買，尚且不會有什麼問題，仍舊能感受到花香。
但隨著存放時間的延長，就容易生出巧克力味，梅子味等，原本的花香、鮮筍香將蕩然無存。甚至存到最後，還會發黴。
不信，您將三月購買的2019年新白茶試喝看看，是否已經有了一股水味，花香無處可尋？
若是有，這類茶當捨棄。
《3》
品質不好的白茶，藏茶成鏡花水月。
與含水量同樣重要的，還有白茶的品質，只有在新茶時期白茶品質足夠好，才擁有被收藏的資格。
如之前網絡流行的那句話——為什麼有的人老了變壞了？不，是因為壞人變老了。
道理相同。
為什麼有的白茶變老了，它就不好喝了？
其實不是白茶變老後不好喝，而是它本身的品質就一般，乏善可陳。這類白茶存成老茶之後，同樣一無是處，只會越來越差。要香氣，它沒有。談滋味，更是空無一物，香氣、滋味都不好，所以才覺得不好喝。
真正未來可期的白茶，都是品質好的。
品質好的新白茶，它有幾點表現。
其一，在新茶階段，它擁有芬芳馥郁的花香。
花香從何而來？
那是各類芳香烴、芳香醇等物質的作用。有了這些芳香族物質，白茶才擁有各類的花香。
芳香物質多，在多年陳化之後，才有機會生出藥香、陳香、果香等。
其二，在新茶階段，它擁有鮮爽醇爽的湯感。
鮮香淳爽，無一不是白茶中物質充足的體現。豐富的茶氨酸，提供足夠的鮮爽感。富足的果膠物質，茶湯輕盈柔和。豐沛的茶多糖物質，讓茶湯擁有清甜風味。
物質多，經過漫長的陳化後，才有老茶的甘醇與順滑。
《4》
白毫銀針、白牡丹、壽眉，何種茶值得藏？
從收藏角度出發，只要這三類茶符合品質好的要求，都建議茶友們收藏一二。
收藏，亦有竅門。
若是為了投資，講究回報率，那麼收藏白毫銀針成了最佳選擇。
物以稀為貴，現如今市面上有年份的白毫銀針，可謂鳳毛菱角。因產量低的特點，白毫銀針的身價比其他的白茶都要高（指同一產區、同一年份、同一形態、同樣重量的前提下）。
並且因為產量低的緣故，有年份的白毫銀針，資源都掌握在部分藏家手中。
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丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
《2》
先來說第一類——含水量不達標的白茶。
熟悉白茶的朋友，都知道它可以長期保存，但未必每個茶友都知道，一個小小的含水量，對白茶的保存期限影響之大。
含水量不達標，所有的收藏都成了空談，新白茶，存不成老白茶。
何為含水量？
從字面上理解，含水量即茶葉中水分含量的高低，指的是水分在茶葉總重量中所佔的比例。如現行白茶國標裡規定，成品白茶的含水量，不得高於8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高於8.5克。
含水量，是確保白茶保存的基本要素。
含水量達標，白茶才能長期保存，才有機會成為三年、五年的老白茶。若是不達標，白茶無法長期存放，可能存放3-5個月之後，水分將會成為凶手，蠶食白茶的品質，白茶將會變質。
故而，在選購要長期收藏的白茶時，不能脫離含水量。
這一點，在春茶季時將成為一項必備技能。每年的春茶季，總有一些新茶急不可耐的上市，譬如高山白茶剛剛開始進入大面積採摘期，市面上就已經有新茶上市。
而這些所謂的新白茶，多數是為了搶佔上市時間，而沒有嚴格控制白茶含水量的茶，多數不適合收藏。
在當下試喝、購買，尚且不會有什麼問題，仍舊能感受到花香。
但隨著存放時間的延長，就容易生出巧克力味，梅子味等，原本的花香、鮮筍香將蕩然無存。甚至存到最後，還會發黴。
不信，您將三月購買的2019年新白茶試喝看看，是否已經有了一股水味，花香無處可尋？
若是有，這類茶當捨棄。
《3》
品質不好的白茶，藏茶成鏡花水月。
與含水量同樣重要的，還有白茶的品質，只有在新茶時期白茶品質足夠好，才擁有被收藏的資格。
如之前網絡流行的那句話——為什麼有的人老了變壞了？不，是因為壞人變老了。
道理相同。
為什麼有的白茶變老了，它就不好喝了？
其實不是白茶變老後不好喝，而是它本身的品質就一般，乏善可陳。這類白茶存成老茶之後，同樣一無是處，只會越來越差。要香氣，它沒有。談滋味，更是空無一物，香氣、滋味都不好，所以才覺得不好喝。
真正未來可期的白茶，都是品質好的。
品質好的新白茶，它有幾點表現。
其一，在新茶階段，它擁有芬芳馥郁的花香。
花香從何而來？
那是各類芳香烴、芳香醇等物質的作用。有了這些芳香族物質，白茶才擁有各類的花香。
芳香物質多，在多年陳化之後，才有機會生出藥香、陳香、果香等。
其二，在新茶階段，它擁有鮮爽醇爽的湯感。
鮮香淳爽，無一不是白茶中物質充足的體現。豐富的茶氨酸，提供足夠的鮮爽感。富足的果膠物質，茶湯輕盈柔和。豐沛的茶多糖物質，讓茶湯擁有清甜風味。
物質多，經過漫長的陳化後，才有老茶的甘醇與順滑。
《4》
白毫銀針、白牡丹、壽眉，何種茶值得藏？
從收藏角度出發，只要這三類茶符合品質好的要求，都建議茶友們收藏一二。
收藏，亦有竅門。
若是為了投資，講究回報率，那麼收藏白毫銀針成了最佳選擇。
物以稀為貴，現如今市面上有年份的白毫銀針，可謂鳳毛菱角。因產量低的特點，白毫銀針的身價比其他的白茶都要高（指同一產區、同一年份、同一形態、同樣重量的前提下）。
並且因為產量低的緣故，有年份的白毫銀針，資源都掌握在部分藏家手中。
故而，年份老的白毫銀針，價格更高。水漲船高，老茶白毫銀針的價格可觀，投資回報率更高。
假設收藏只是為了滿足個人喜好，那一切都以“喜歡”二字為前提。
喜歡毫香濃郁，茶湯鮮爽，選擇白毫銀針。
看中花香馥郁，層次多變，別忽視白牡丹。
若是想要感受棗香的魅力，自然別忘記壽眉餅。
白茶品類繁多，總有一種能滿足自己的喝茶需求。
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丨本文由小陳茶事原創
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丨作者：村姑陳
《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
《2》
先來說第一類——含水量不達標的白茶。
熟悉白茶的朋友，都知道它可以長期保存，但未必每個茶友都知道，一個小小的含水量，對白茶的保存期限影響之大。
含水量不達標，所有的收藏都成了空談，新白茶，存不成老白茶。
何為含水量？
從字面上理解，含水量即茶葉中水分含量的高低，指的是水分在茶葉總重量中所佔的比例。如現行白茶國標裡規定，成品白茶的含水量，不得高於8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高於8.5克。
含水量，是確保白茶保存的基本要素。
含水量達標，白茶才能長期保存，才有機會成為三年、五年的老白茶。若是不達標，白茶無法長期存放，可能存放3-5個月之後，水分將會成為凶手，蠶食白茶的品質，白茶將會變質。
故而，在選購要長期收藏的白茶時，不能脫離含水量。
這一點，在春茶季時將成為一項必備技能。每年的春茶季，總有一些新茶急不可耐的上市，譬如高山白茶剛剛開始進入大面積採摘期，市面上就已經有新茶上市。
而這些所謂的新白茶，多數是為了搶佔上市時間，而沒有嚴格控制白茶含水量的茶，多數不適合收藏。
在當下試喝、購買，尚且不會有什麼問題，仍舊能感受到花香。
但隨著存放時間的延長，就容易生出巧克力味，梅子味等，原本的花香、鮮筍香將蕩然無存。甚至存到最後，還會發黴。
不信，您將三月購買的2019年新白茶試喝看看，是否已經有了一股水味，花香無處可尋？
若是有，這類茶當捨棄。
《3》
品質不好的白茶，藏茶成鏡花水月。
與含水量同樣重要的，還有白茶的品質，只有在新茶時期白茶品質足夠好，才擁有被收藏的資格。
如之前網絡流行的那句話——為什麼有的人老了變壞了？不，是因為壞人變老了。
道理相同。
為什麼有的白茶變老了，它就不好喝了？
其實不是白茶變老後不好喝，而是它本身的品質就一般，乏善可陳。這類白茶存成老茶之後，同樣一無是處，只會越來越差。要香氣，它沒有。談滋味，更是空無一物，香氣、滋味都不好，所以才覺得不好喝。
真正未來可期的白茶，都是品質好的。
品質好的新白茶，它有幾點表現。
其一，在新茶階段，它擁有芬芳馥郁的花香。
花香從何而來？
那是各類芳香烴、芳香醇等物質的作用。有了這些芳香族物質，白茶才擁有各類的花香。
芳香物質多，在多年陳化之後，才有機會生出藥香、陳香、果香等。
其二，在新茶階段，它擁有鮮爽醇爽的湯感。
鮮香淳爽，無一不是白茶中物質充足的體現。豐富的茶氨酸，提供足夠的鮮爽感。富足的果膠物質，茶湯輕盈柔和。豐沛的茶多糖物質，讓茶湯擁有清甜風味。
物質多，經過漫長的陳化後，才有老茶的甘醇與順滑。
《4》
白毫銀針、白牡丹、壽眉，何種茶值得藏？
從收藏角度出發，只要這三類茶符合品質好的要求，都建議茶友們收藏一二。
收藏，亦有竅門。
若是為了投資，講究回報率，那麼收藏白毫銀針成了最佳選擇。
物以稀為貴，現如今市面上有年份的白毫銀針，可謂鳳毛菱角。因產量低的特點，白毫銀針的身價比其他的白茶都要高（指同一產區、同一年份、同一形態、同樣重量的前提下）。
並且因為產量低的緣故，有年份的白毫銀針，資源都掌握在部分藏家手中。
故而，年份老的白毫銀針，價格更高。水漲船高，老茶白毫銀針的價格可觀，投資回報率更高。
假設收藏只是為了滿足個人喜好，那一切都以“喜歡”二字為前提。
喜歡毫香濃郁，茶湯鮮爽，選擇白毫銀針。
看中花香馥郁，層次多變，別忽視白牡丹。
若是想要感受棗香的魅力，自然別忘記壽眉餅。
白茶品類繁多，總有一種能滿足自己的喝茶需求。
《5》
高產量的壽眉，值得收藏嗎？
當然！
不止一位茶客在收藏白茶時，遇到壽眉後稍顯猶豫。每每推薦收藏壽眉，彷彿都會遭到“嫌棄”。
字裡行間，彷彿透露著一股“給我推薦壽眉，是不是看不起我的”的質疑。
當然不是。
壽眉茶，它的收藏性，並不比白毫銀針、白牡丹差。
相反，它的獨特性，是白毫銀針、白牡丹所無法替代的。
"
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
《2》
先來說第一類——含水量不達標的白茶。
熟悉白茶的朋友，都知道它可以長期保存，但未必每個茶友都知道，一個小小的含水量，對白茶的保存期限影響之大。
含水量不達標，所有的收藏都成了空談，新白茶，存不成老白茶。
何為含水量？
從字面上理解，含水量即茶葉中水分含量的高低，指的是水分在茶葉總重量中所佔的比例。如現行白茶國標裡規定，成品白茶的含水量，不得高於8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高於8.5克。
含水量，是確保白茶保存的基本要素。
含水量達標，白茶才能長期保存，才有機會成為三年、五年的老白茶。若是不達標，白茶無法長期存放，可能存放3-5個月之後，水分將會成為凶手，蠶食白茶的品質，白茶將會變質。
故而，在選購要長期收藏的白茶時，不能脫離含水量。
這一點，在春茶季時將成為一項必備技能。每年的春茶季，總有一些新茶急不可耐的上市，譬如高山白茶剛剛開始進入大面積採摘期，市面上就已經有新茶上市。
而這些所謂的新白茶，多數是為了搶佔上市時間，而沒有嚴格控制白茶含水量的茶，多數不適合收藏。
在當下試喝、購買，尚且不會有什麼問題，仍舊能感受到花香。
但隨著存放時間的延長，就容易生出巧克力味，梅子味等，原本的花香、鮮筍香將蕩然無存。甚至存到最後，還會發黴。
不信，您將三月購買的2019年新白茶試喝看看，是否已經有了一股水味，花香無處可尋？
若是有，這類茶當捨棄。
《3》
品質不好的白茶，藏茶成鏡花水月。
與含水量同樣重要的，還有白茶的品質，只有在新茶時期白茶品質足夠好，才擁有被收藏的資格。
如之前網絡流行的那句話——為什麼有的人老了變壞了？不，是因為壞人變老了。
道理相同。
為什麼有的白茶變老了，它就不好喝了？
其實不是白茶變老後不好喝，而是它本身的品質就一般，乏善可陳。這類白茶存成老茶之後，同樣一無是處，只會越來越差。要香氣，它沒有。談滋味，更是空無一物，香氣、滋味都不好，所以才覺得不好喝。
真正未來可期的白茶，都是品質好的。
品質好的新白茶，它有幾點表現。
其一，在新茶階段，它擁有芬芳馥郁的花香。
花香從何而來？
那是各類芳香烴、芳香醇等物質的作用。有了這些芳香族物質，白茶才擁有各類的花香。
芳香物質多，在多年陳化之後，才有機會生出藥香、陳香、果香等。
其二，在新茶階段，它擁有鮮爽醇爽的湯感。
鮮香淳爽，無一不是白茶中物質充足的體現。豐富的茶氨酸，提供足夠的鮮爽感。富足的果膠物質，茶湯輕盈柔和。豐沛的茶多糖物質，讓茶湯擁有清甜風味。
物質多，經過漫長的陳化後，才有老茶的甘醇與順滑。
《4》
白毫銀針、白牡丹、壽眉，何種茶值得藏？
從收藏角度出發，只要這三類茶符合品質好的要求，都建議茶友們收藏一二。
收藏，亦有竅門。
若是為了投資，講究回報率，那麼收藏白毫銀針成了最佳選擇。
物以稀為貴，現如今市面上有年份的白毫銀針，可謂鳳毛菱角。因產量低的特點，白毫銀針的身價比其他的白茶都要高（指同一產區、同一年份、同一形態、同樣重量的前提下）。
並且因為產量低的緣故，有年份的白毫銀針，資源都掌握在部分藏家手中。
故而，年份老的白毫銀針，價格更高。水漲船高，老茶白毫銀針的價格可觀，投資回報率更高。
假設收藏只是為了滿足個人喜好，那一切都以“喜歡”二字為前提。
喜歡毫香濃郁，茶湯鮮爽，選擇白毫銀針。
看中花香馥郁，層次多變，別忽視白牡丹。
若是想要感受棗香的魅力，自然別忘記壽眉餅。
白茶品類繁多，總有一種能滿足自己的喝茶需求。
《5》
高產量的壽眉，值得收藏嗎？
當然！
不止一位茶客在收藏白茶時，遇到壽眉後稍顯猶豫。每每推薦收藏壽眉，彷彿都會遭到“嫌棄”。
字裡行間，彷彿透露著一股“給我推薦壽眉，是不是看不起我的”的質疑。
當然不是。
壽眉茶，它的收藏性，並不比白毫銀針、白牡丹差。
相反，它的獨特性，是白毫銀針、白牡丹所無法替代的。
收藏壽眉，有若干個好處。
好處一：壽眉選擇多。
壽眉，一年採摘兩次。春壽眉與秋壽眉，各有千秋。
春壽眉鮮爽，花香濃郁。秋壽眉，草藥香濃郁，梗粗葉大，壓餅之後更有機會陳化出棗香，厚實的臘質層，讓秋壽眉的茶湯，比春壽眉更加甘醇順滑。
兩種壽眉，總有一種的風味，適合您的喜好。
好處二：壽眉價格親民，購入成本低
將壽眉作為口糧茶，自然是不二之選，它的價格親民，也是白茶初學者入門必備茶。
壽眉的價格不高，人人都願意嘗試，有多少人的白茶入門，是從壽眉開始的？
若說壽眉不值得收藏，那才是真的冤枉！我們也將錯失諸多機會。
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丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
今天來說一說白茶的收藏。
作為一款具備收藏屬性的茶，白茶從出現至今，一直都在製造話題。時不時登上茶界熱搜，比如，“現如今白茶最老的年份，是哪一年？”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶嗎？”
不斷製造話題，是白茶的特性。
選擇什麼樣的白茶進行收藏，成了茶客們探索的話題。
白毫銀針，白牡丹，壽眉，這三種茶，哪種值得收藏？
散茶，餅茶，二者在收藏性上，是否有差別？
白茶，是要從新茶開始收藏，還是站在巨人的肩膀上，從老茶開始藏？
話題多多。
其實收藏的話題，也簡單，就分為兩類。
哪類值得藏？
哪類茶又不值得收藏？
不值得收藏的白茶，共兩類。
一是含水量不達標的茶。二是品質不好的茶。
這兩類茶，別刻意存。
《2》
先來說第一類——含水量不達標的白茶。
熟悉白茶的朋友，都知道它可以長期保存，但未必每個茶友都知道，一個小小的含水量，對白茶的保存期限影響之大。
含水量不達標，所有的收藏都成了空談，新白茶，存不成老白茶。
何為含水量？
從字面上理解，含水量即茶葉中水分含量的高低，指的是水分在茶葉總重量中所佔的比例。如現行白茶國標裡規定，成品白茶的含水量，不得高於8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高於8.5克。
含水量，是確保白茶保存的基本要素。
含水量達標，白茶才能長期保存，才有機會成為三年、五年的老白茶。若是不達標，白茶無法長期存放，可能存放3-5個月之後，水分將會成為凶手，蠶食白茶的品質，白茶將會變質。
故而，在選購要長期收藏的白茶時，不能脫離含水量。
這一點，在春茶季時將成為一項必備技能。每年的春茶季，總有一些新茶急不可耐的上市，譬如高山白茶剛剛開始進入大面積採摘期，市面上就已經有新茶上市。
而這些所謂的新白茶，多數是為了搶佔上市時間，而沒有嚴格控制白茶含水量的茶，多數不適合收藏。
在當下試喝、購買，尚且不會有什麼問題，仍舊能感受到花香。
但隨著存放時間的延長，就容易生出巧克力味，梅子味等，原本的花香、鮮筍香將蕩然無存。甚至存到最後，還會發黴。
不信，您將三月購買的2019年新白茶試喝看看，是否已經有了一股水味，花香無處可尋？
若是有，這類茶當捨棄。
《3》
品質不好的白茶，藏茶成鏡花水月。
與含水量同樣重要的，還有白茶的品質，只有在新茶時期白茶品質足夠好，才擁有被收藏的資格。
如之前網絡流行的那句話——為什麼有的人老了變壞了？不，是因為壞人變老了。
道理相同。
為什麼有的白茶變老了，它就不好喝了？
其實不是白茶變老後不好喝，而是它本身的品質就一般，乏善可陳。這類白茶存成老茶之後，同樣一無是處，只會越來越差。要香氣，它沒有。談滋味，更是空無一物，香氣、滋味都不好，所以才覺得不好喝。
真正未來可期的白茶，都是品質好的。
品質好的新白茶，它有幾點表現。
其一，在新茶階段，它擁有芬芳馥郁的花香。
花香從何而來？
那是各類芳香烴、芳香醇等物質的作用。有了這些芳香族物質，白茶才擁有各類的花香。
芳香物質多，在多年陳化之後，才有機會生出藥香、陳香、果香等。
其二，在新茶階段，它擁有鮮爽醇爽的湯感。
鮮香淳爽，無一不是白茶中物質充足的體現。豐富的茶氨酸，提供足夠的鮮爽感。富足的果膠物質，茶湯輕盈柔和。豐沛的茶多糖物質，讓茶湯擁有清甜風味。
物質多，經過漫長的陳化後，才有老茶的甘醇與順滑。
《4》
白毫銀針、白牡丹、壽眉，何種茶值得藏？
從收藏角度出發，只要這三類茶符合品質好的要求，都建議茶友們收藏一二。
收藏，亦有竅門。
若是為了投資，講究回報率，那麼收藏白毫銀針成了最佳選擇。
物以稀為貴，現如今市面上有年份的白毫銀針，可謂鳳毛菱角。因產量低的特點，白毫銀針的身價比其他的白茶都要高（指同一產區、同一年份、同一形態、同樣重量的前提下）。
並且因為產量低的緣故，有年份的白毫銀針，資源都掌握在部分藏家手中。
故而，年份老的白毫銀針，價格更高。水漲船高，老茶白毫銀針的價格可觀，投資回報率更高。
假設收藏只是為了滿足個人喜好，那一切都以“喜歡”二字為前提。
喜歡毫香濃郁，茶湯鮮爽，選擇白毫銀針。
看中花香馥郁，層次多變，別忽視白牡丹。
若是想要感受棗香的魅力，自然別忘記壽眉餅。
白茶品類繁多，總有一種能滿足自己的喝茶需求。
《5》
高產量的壽眉，值得收藏嗎？
當然！
不止一位茶客在收藏白茶時，遇到壽眉後稍顯猶豫。每每推薦收藏壽眉，彷彿都會遭到“嫌棄”。
字裡行間，彷彿透露著一股“給我推薦壽眉，是不是看不起我的”的質疑。
當然不是。
壽眉茶，它的收藏性，並不比白毫銀針、白牡丹差。
相反，它的獨特性，是白毫銀針、白牡丹所無法替代的。
收藏壽眉，有若干個好處。
好處一：壽眉選擇多。
壽眉，一年採摘兩次。春壽眉與秋壽眉，各有千秋。
春壽眉鮮爽，花香濃郁。秋壽眉，草藥香濃郁，梗粗葉大，壓餅之後更有機會陳化出棗香，厚實的臘質層，讓秋壽眉的茶湯，比春壽眉更加甘醇順滑。
兩種壽眉，總有一種的風味，適合您的喜好。
好處二：壽眉價格親民，購入成本低
將壽眉作為口糧茶，自然是不二之選，它的價格親民，也是白茶初學者入門必備茶。
壽眉的價格不高，人人都願意嘗試，有多少人的白茶入門，是從壽眉開始的？
若說壽眉不值得收藏，那才是真的冤枉！我們也將錯失諸多機會。
《6》
白茶的可收藏性，有目共睹。
從新茶到老茶，白茶的價格節節高升，價格的變化，讓許多收藏家對白茶“下手”了。
什麼樣的白茶值得收藏？
一是含水量達標，二是品質好。滿足這兩個基本要求，自然可放心存，大膽收藏。
好白茶，才有未來可期。
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