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如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

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如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

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如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

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如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

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如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

月餅再小也要切著吃

更何況,沒有誰比廣東人更懂廣式月餅怎麼吃最好吃。

“月餅當然要切開吃啊,不然吃蛋黃蓮蓉的時候把蓮蓉吃膩了都吃不到蛋黃。”

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如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

月餅再小也要切著吃

更何況,沒有誰比廣東人更懂廣式月餅怎麼吃最好吃。

“月餅當然要切開吃啊,不然吃蛋黃蓮蓉的時候把蓮蓉吃膩了都吃不到蛋黃。”

月餅再小也要切著吃

△印象中,好像蓮蓉蛋黃月餅切成四塊的話,

必定有一塊是沒有蛋黃的,

可見其分佈不均。

“座標潮汕,表示無論是潮式月餅(又稱朥餅)還是普通的廣式月餅,一般都切成塊配功夫茶吃 :)”

"

如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

月餅再小也要切著吃

更何況,沒有誰比廣東人更懂廣式月餅怎麼吃最好吃。

“月餅當然要切開吃啊,不然吃蛋黃蓮蓉的時候把蓮蓉吃膩了都吃不到蛋黃。”

月餅再小也要切著吃

△印象中,好像蓮蓉蛋黃月餅切成四塊的話,

必定有一塊是沒有蛋黃的,

可見其分佈不均。

“座標潮汕,表示無論是潮式月餅(又稱朥餅)還是普通的廣式月餅,一般都切成塊配功夫茶吃 :)”

月餅再小也要切著吃

△潮式月餅外面的酥皮很油,所以絕對不會拿手吃。

“五仁月餅一定要用水果刀切,每次用自帶的塑料刀切五仁月餅都特別艱難。”

"

如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

月餅再小也要切著吃

更何況,沒有誰比廣東人更懂廣式月餅怎麼吃最好吃。

“月餅當然要切開吃啊,不然吃蛋黃蓮蓉的時候把蓮蓉吃膩了都吃不到蛋黃。”

月餅再小也要切著吃

△印象中,好像蓮蓉蛋黃月餅切成四塊的話,

必定有一塊是沒有蛋黃的,

可見其分佈不均。

“座標潮汕,表示無論是潮式月餅(又稱朥餅)還是普通的廣式月餅,一般都切成塊配功夫茶吃 :)”

月餅再小也要切著吃

△潮式月餅外面的酥皮很油,所以絕對不會拿手吃。

“五仁月餅一定要用水果刀切,每次用自帶的塑料刀切五仁月餅都特別艱難。”

月餅再小也要切著吃

△左右對比圖。

"

如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

月餅再小也要切著吃

更何況,沒有誰比廣東人更懂廣式月餅怎麼吃最好吃。

“月餅當然要切開吃啊,不然吃蛋黃蓮蓉的時候把蓮蓉吃膩了都吃不到蛋黃。”

月餅再小也要切著吃

△印象中,好像蓮蓉蛋黃月餅切成四塊的話,

必定有一塊是沒有蛋黃的,

可見其分佈不均。

“座標潮汕,表示無論是潮式月餅(又稱朥餅)還是普通的廣式月餅,一般都切成塊配功夫茶吃 :)”

月餅再小也要切著吃

△潮式月餅外面的酥皮很油,所以絕對不會拿手吃。

“五仁月餅一定要用水果刀切,每次用自帶的塑料刀切五仁月餅都特別艱難。”

月餅再小也要切著吃

△左右對比圖。

月餅再小也要切著吃

△同樣難切的還有冰皮月餅。

每年中秋快到家裡都會有人送來南方月餅,它們的命運多半因為齁甜齁膩被扔掉了。仔細一想,主要可能不是因為甜膩,而是一個價值觀的問題,北方人吃月餅更多的還是當糧食吃,一次吃一個,南方人可能更多的把月餅當點心吃。

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如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

月餅再小也要切著吃

更何況,沒有誰比廣東人更懂廣式月餅怎麼吃最好吃。

“月餅當然要切開吃啊,不然吃蛋黃蓮蓉的時候把蓮蓉吃膩了都吃不到蛋黃。”

月餅再小也要切著吃

△印象中,好像蓮蓉蛋黃月餅切成四塊的話,

必定有一塊是沒有蛋黃的,

可見其分佈不均。

“座標潮汕,表示無論是潮式月餅(又稱朥餅)還是普通的廣式月餅,一般都切成塊配功夫茶吃 :)”

月餅再小也要切著吃

△潮式月餅外面的酥皮很油,所以絕對不會拿手吃。

“五仁月餅一定要用水果刀切,每次用自帶的塑料刀切五仁月餅都特別艱難。”

月餅再小也要切著吃

△左右對比圖。

月餅再小也要切著吃

△同樣難切的還有冰皮月餅。

每年中秋快到家裡都會有人送來南方月餅,它們的命運多半因為齁甜齁膩被扔掉了。仔細一想,主要可能不是因為甜膩,而是一個價值觀的問題,北方人吃月餅更多的還是當糧食吃,一次吃一個,南方人可能更多的把月餅當點心吃。

月餅再小也要切著吃

至於切還是不切,月餅品種不同,吃法也不同。

“鮮肉月餅這種蘇式月餅就不適合切,酥皮的一般也不切,切了還掉渣。雲腿月餅餡兒的也不適合切。”

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如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

月餅再小也要切著吃

更何況,沒有誰比廣東人更懂廣式月餅怎麼吃最好吃。

“月餅當然要切開吃啊,不然吃蛋黃蓮蓉的時候把蓮蓉吃膩了都吃不到蛋黃。”

月餅再小也要切著吃

△印象中,好像蓮蓉蛋黃月餅切成四塊的話,

必定有一塊是沒有蛋黃的,

可見其分佈不均。

“座標潮汕,表示無論是潮式月餅(又稱朥餅)還是普通的廣式月餅,一般都切成塊配功夫茶吃 :)”

月餅再小也要切著吃

△潮式月餅外面的酥皮很油,所以絕對不會拿手吃。

“五仁月餅一定要用水果刀切,每次用自帶的塑料刀切五仁月餅都特別艱難。”

月餅再小也要切著吃

△左右對比圖。

月餅再小也要切著吃

△同樣難切的還有冰皮月餅。

每年中秋快到家裡都會有人送來南方月餅,它們的命運多半因為齁甜齁膩被扔掉了。仔細一想,主要可能不是因為甜膩,而是一個價值觀的問題,北方人吃月餅更多的還是當糧食吃,一次吃一個,南方人可能更多的把月餅當點心吃。

月餅再小也要切著吃

至於切還是不切,月餅品種不同,吃法也不同。

“鮮肉月餅這種蘇式月餅就不適合切,酥皮的一般也不切,切了還掉渣。雲腿月餅餡兒的也不適合切。”

月餅再小也要切著吃

“溫州的橋墩月餅像臉盆一樣大,不切根本沒法吃。一個月餅裡不僅有好幾種不同的餡料(主要是肉,冬瓜糖和蔥),就連麵餅的部分口感也不同。”

"

如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

月餅再小也要切著吃

更何況,沒有誰比廣東人更懂廣式月餅怎麼吃最好吃。

“月餅當然要切開吃啊,不然吃蛋黃蓮蓉的時候把蓮蓉吃膩了都吃不到蛋黃。”

月餅再小也要切著吃

△印象中,好像蓮蓉蛋黃月餅切成四塊的話,

必定有一塊是沒有蛋黃的,

可見其分佈不均。

“座標潮汕,表示無論是潮式月餅(又稱朥餅)還是普通的廣式月餅,一般都切成塊配功夫茶吃 :)”

月餅再小也要切著吃

△潮式月餅外面的酥皮很油,所以絕對不會拿手吃。

“五仁月餅一定要用水果刀切,每次用自帶的塑料刀切五仁月餅都特別艱難。”

月餅再小也要切著吃

△左右對比圖。

月餅再小也要切著吃

△同樣難切的還有冰皮月餅。

每年中秋快到家裡都會有人送來南方月餅,它們的命運多半因為齁甜齁膩被扔掉了。仔細一想,主要可能不是因為甜膩,而是一個價值觀的問題,北方人吃月餅更多的還是當糧食吃,一次吃一個,南方人可能更多的把月餅當點心吃。

月餅再小也要切著吃

至於切還是不切,月餅品種不同,吃法也不同。

“鮮肉月餅這種蘇式月餅就不適合切,酥皮的一般也不切,切了還掉渣。雲腿月餅餡兒的也不適合切。”

月餅再小也要切著吃

“溫州的橋墩月餅像臉盆一樣大,不切根本沒法吃。一個月餅裡不僅有好幾種不同的餡料(主要是肉,冬瓜糖和蔥),就連麵餅的部分口感也不同。”

月餅再小也要切著吃

當然,也跟個人喜好有關係。

“作為一個挑食的人,每次把月餅切成16瓣就是為了挑出不愛吃的東西(也是閒的蛋疼了)。”

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如今中秋節已經沒有人再討論最難吃的月餅到底是五仁月餅(噩夢般的紅綠絲)還是充斥著化學香精味的各色水果月餅,心不在焉的應景吃一口別人送來的禮盒裝,這節就算是過了。

只是作為一個北方人,一直很困惑為什麼月餅盒會附贈切生日蛋糕的那種刀叉。

月餅再小也要切著吃

“我們單位發了廣式月餅,拿到手第一件事就是把刀叉扔了……雞肋。”

“東北直徑一尺的大餅都是卷著吃好不好!月餅為什麼要刀叉?饅頭比這大都是手拿的,真是的費這錢不如多做個月餅吃。”

“北方女孩表示在本地買月餅從來沒見過刀叉。”

月餅再小也要切著吃

△一個月餅僅需兩口。

廣東人用刀叉切著月餅吃可不只是為了儀式感。

月餅再小也要切著吃

△如果沒看到刀叉,我就會很生氣。

這盒月餅就跟沒有叉子的杯面一樣,沒靈魂!

“廣東人,我們家是吃一個手掌大小的月餅都切八份的,我昨天貪嘴吃了一整個美心的流心奶黃,吃完人都懵了,喝了幾杯水才緩過來。”

“中秋節太多東西吃了所以月餅一般都切開大家每人吃一些意思一下,留下很多的胃部空間給其他食物。更何況這玩意真的膩啊,就切塊,一塊塊的吃,膩了就放一邊,反正也沒咬過。切了的好處就是,切開一家人都可以叉來吃,膩了一個月餅可以吃幾天。”

“我就吃一塊,我就嚐嚐味兒。而且切成小塊可以多吃幾種口味啊。”

月餅再小也要切著吃

更何況,沒有誰比廣東人更懂廣式月餅怎麼吃最好吃。

“月餅當然要切開吃啊,不然吃蛋黃蓮蓉的時候把蓮蓉吃膩了都吃不到蛋黃。”

月餅再小也要切著吃

△印象中,好像蓮蓉蛋黃月餅切成四塊的話,

必定有一塊是沒有蛋黃的,

可見其分佈不均。

“座標潮汕,表示無論是潮式月餅(又稱朥餅)還是普通的廣式月餅,一般都切成塊配功夫茶吃 :)”

月餅再小也要切著吃

△潮式月餅外面的酥皮很油,所以絕對不會拿手吃。

“五仁月餅一定要用水果刀切,每次用自帶的塑料刀切五仁月餅都特別艱難。”

月餅再小也要切著吃

△左右對比圖。

月餅再小也要切著吃

△同樣難切的還有冰皮月餅。

每年中秋快到家裡都會有人送來南方月餅,它們的命運多半因為齁甜齁膩被扔掉了。仔細一想,主要可能不是因為甜膩,而是一個價值觀的問題,北方人吃月餅更多的還是當糧食吃,一次吃一個,南方人可能更多的把月餅當點心吃。

月餅再小也要切著吃

至於切還是不切,月餅品種不同,吃法也不同。

“鮮肉月餅這種蘇式月餅就不適合切,酥皮的一般也不切,切了還掉渣。雲腿月餅餡兒的也不適合切。”

月餅再小也要切著吃

“溫州的橋墩月餅像臉盆一樣大,不切根本沒法吃。一個月餅裡不僅有好幾種不同的餡料(主要是肉,冬瓜糖和蔥),就連麵餅的部分口感也不同。”

月餅再小也要切著吃

當然,也跟個人喜好有關係。

“作為一個挑食的人,每次把月餅切成16瓣就是為了挑出不愛吃的東西(也是閒的蛋疼了)。”

月餅再小也要切著吃

△也許所有帶這種塑料殼的點心都是為了讓你切開吃的?

不過對於大部分人來說,月餅切不切開吃,這主要取決於月餅盒裡有沒有刀叉。

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