每到中秋時節，長沙的一家月餅店就開始在吃貨們的嘴邊流傳——“巢娭毑”，號稱長沙最好吃的月餅，永遠只有2種餡料：蛋黃和五仁，而且永遠一票難求。
從桔園路進入都市蘭亭後面的巷子裡，拐了一個意味深長的彎。不需用眼，憑鼻子你就能準確知道巢娭毑月餅糕點店的位置。還未進入坡道，空氣裡漂浮的混合著麵粉和糖料的香味就往鼻子裡鑽，沿著坡道往上，百餘米長的人群把售賣窗口擠得水洩不通。
一街之隔的對面，黃牛隊伍沿著山坡排隊而上，他們的價格比巢娭毑店內售價要高出1.5-2倍不等。
作為長沙最有名氣的月餅店之一，巢娭毑月餅據說每年只賣一個多月，每天憑號限購。
每到中秋時節，長沙的一家月餅店就開始在吃貨們的嘴邊流傳——“巢娭毑”，號稱長沙最好吃的月餅，永遠只有2種餡料：蛋黃和五仁，而且永遠一票難求。
從桔園路進入都市蘭亭後面的巷子裡，拐了一個意味深長的彎。不需用眼，憑鼻子你就能準確知道巢娭毑月餅糕點店的位置。還未進入坡道，空氣裡漂浮的混合著麵粉和糖料的香味就往鼻子裡鑽，沿著坡道往上，百餘米長的人群把售賣窗口擠得水洩不通。
一街之隔的對面，黃牛隊伍沿著山坡排隊而上，他們的價格比巢娭毑店內售價要高出1.5-2倍不等。
作為長沙最有名氣的月餅店之一，巢娭毑月餅據說每年只賣一個多月，每天憑號限購。
月餅傳奇：每天賣出一千多斤的月餅作坊
2015年的中秋時節，我曾因為工作原因去拜訪了巢娭毑的當家掌櫃巢金雲女士。作為50年代生人，巢金雲16歲開始就進入當時位於中山路的老長沙糕點廠學習，最終學得一手好手藝，3年後出師。90年代，36歲的巢娭下崗後就尋摸著自己開了家賣糕點的小鋪子養家餬口。
剛開始什麼都做，主要供應給鄰里街坊，到現在每年只做一個多月的月餅，平時偶爾賣點桃酥。巢娭毑說自己每天凌晨三點多就要摸黑起來，“起晚了忙不贏。招呼一天生意基本累醉噠，好辛苦的”。有時為了阻止在門口插隊吵架的人群，她還不得不親自站到店門口的欄杆處，別在門口用身子擋住擁擠的人流，因為大家只聽她的，“其他人根本不管用”。
早上六點多開張的店面，到下午已經賣出一千多斤月餅。儘管如此，每天依然有很多人排了隊也買不到，每天還有越來越多的人慕名來買月餅。
每到中秋時節，長沙的一家月餅店就開始在吃貨們的嘴邊流傳——“巢娭毑”，號稱長沙最好吃的月餅，永遠只有2種餡料：蛋黃和五仁，而且永遠一票難求。
從桔園路進入都市蘭亭後面的巷子裡，拐了一個意味深長的彎。不需用眼，憑鼻子你就能準確知道巢娭毑月餅糕點店的位置。還未進入坡道，空氣裡漂浮的混合著麵粉和糖料的香味就往鼻子裡鑽，沿著坡道往上，百餘米長的人群把售賣窗口擠得水洩不通。
一街之隔的對面，黃牛隊伍沿著山坡排隊而上，他們的價格比巢娭毑店內售價要高出1.5-2倍不等。
作為長沙最有名氣的月餅店之一，巢娭毑月餅據說每年只賣一個多月，每天憑號限購。
月餅傳奇：每天賣出一千多斤的月餅作坊
2015年的中秋時節，我曾因為工作原因去拜訪了巢娭毑的當家掌櫃巢金雲女士。作為50年代生人，巢金雲16歲開始就進入當時位於中山路的老長沙糕點廠學習，最終學得一手好手藝，3年後出師。90年代，36歲的巢娭下崗後就尋摸著自己開了家賣糕點的小鋪子養家餬口。
剛開始什麼都做，主要供應給鄰里街坊，到現在每年只做一個多月的月餅，平時偶爾賣點桃酥。巢娭毑說自己每天凌晨三點多就要摸黑起來，“起晚了忙不贏。招呼一天生意基本累醉噠，好辛苦的”。有時為了阻止在門口插隊吵架的人群，她還不得不親自站到店門口的欄杆處，別在門口用身子擋住擁擠的人流，因為大家只聽她的，“其他人根本不管用”。
早上六點多開張的店面，到下午已經賣出一千多斤月餅。儘管如此，每天依然有很多人排了隊也買不到，每天還有越來越多的人慕名來買月餅。
瘋狂的黃牛：倒十天月餅就賺了個Gucci包
巢娭毑的店鋪門口，是無處不在的黃牛黨。沿著店鋪往對面看過去，一張簡單的摺疊桌，一把凳子，桌上堆放著全是印著“巢娭毑”頭像的月餅袋，攤主多是老人和中年堂客。這條“黃牛長龍”沿著彎曲水泥路上行，遠遠近近擺了近200米。
“喏，我一早上賺的”，街對角剃著平頭的黃牛客從褲兜掏出厚厚一疊，幾乎全是百元大鈔，整整齊齊摞在一起，“幾千塊，我到現在沒掏出過一分錢”，他指了指旁邊跨在小電摩上的青年伢子，“莫小看他，十天他就賺錢買了Gucci包。我看上套房子，下個月就去買房。”
黃牛黨大多數是附近的街坊，有開摩托的、有賣小菜的，也有院裡的鄰居，靠著近水樓臺的優勢，往往凌晨就來排隊領票。為了賺差價，甚至更多利潤，越來越多的人加入到這個充滿了利益的“月餅圈”。
人紅是非多，月餅紅了也一樣。
這兩年，生意越來越火的巢娭毑麻煩也越來越多。除了黃牛黨，各種代購及虛假作坊也讓她力不從心，這些被查封的作坊裡，還有各式各路和她“沾親帶故”的人。
“這些事情你莫再問我，天天策得我頭都大”， 巢娭毑指著月餅店顯眼處張貼著的“安民告示”，這張告示上大字分明地寫著：“巢娭毑月餅店既不是祖傳，也不是家業，正宗的巢娭毑月餅僅有這一家，外面的幾家月餅店和我們沒有半點關係。”
她的眉頭緊鎖，身邊不停有人過來“走後門”買月餅，她擺手，說的最多的是“沒有”。她說她只想單純地做做月餅，賺點錢，好好過日子。
忙完這一個多月後，她希望自己可以清閒一點。
每到中秋時節，長沙的一家月餅店就開始在吃貨們的嘴邊流傳——“巢娭毑”，號稱長沙最好吃的月餅，永遠只有2種餡料：蛋黃和五仁，而且永遠一票難求。
從桔園路進入都市蘭亭後面的巷子裡，拐了一個意味深長的彎。不需用眼，憑鼻子你就能準確知道巢娭毑月餅糕點店的位置。還未進入坡道，空氣裡漂浮的混合著麵粉和糖料的香味就往鼻子裡鑽，沿著坡道往上，百餘米長的人群把售賣窗口擠得水洩不通。
一街之隔的對面，黃牛隊伍沿著山坡排隊而上，他們的價格比巢娭毑店內售價要高出1.5-2倍不等。
作為長沙最有名氣的月餅店之一，巢娭毑月餅據說每年只賣一個多月，每天憑號限購。
月餅傳奇：每天賣出一千多斤的月餅作坊
2015年的中秋時節，我曾因為工作原因去拜訪了巢娭毑的當家掌櫃巢金雲女士。作為50年代生人，巢金雲16歲開始就進入當時位於中山路的老長沙糕點廠學習，最終學得一手好手藝，3年後出師。90年代，36歲的巢娭下崗後就尋摸著自己開了家賣糕點的小鋪子養家餬口。
剛開始什麼都做，主要供應給鄰里街坊，到現在每年只做一個多月的月餅，平時偶爾賣點桃酥。巢娭毑說自己每天凌晨三點多就要摸黑起來，“起晚了忙不贏。招呼一天生意基本累醉噠，好辛苦的”。有時為了阻止在門口插隊吵架的人群，她還不得不親自站到店門口的欄杆處，別在門口用身子擋住擁擠的人流，因為大家只聽她的，“其他人根本不管用”。
早上六點多開張的店面，到下午已經賣出一千多斤月餅。儘管如此，每天依然有很多人排了隊也買不到，每天還有越來越多的人慕名來買月餅。
瘋狂的黃牛：倒十天月餅就賺了個Gucci包
巢娭毑的店鋪門口，是無處不在的黃牛黨。沿著店鋪往對面看過去，一張簡單的摺疊桌，一把凳子，桌上堆放著全是印著“巢娭毑”頭像的月餅袋，攤主多是老人和中年堂客。這條“黃牛長龍”沿著彎曲水泥路上行，遠遠近近擺了近200米。
“喏，我一早上賺的”，街對角剃著平頭的黃牛客從褲兜掏出厚厚一疊，幾乎全是百元大鈔，整整齊齊摞在一起，“幾千塊，我到現在沒掏出過一分錢”，他指了指旁邊跨在小電摩上的青年伢子，“莫小看他，十天他就賺錢買了Gucci包。我看上套房子，下個月就去買房。”
黃牛黨大多數是附近的街坊，有開摩托的、有賣小菜的，也有院裡的鄰居，靠著近水樓臺的優勢，往往凌晨就來排隊領票。為了賺差價，甚至更多利潤，越來越多的人加入到這個充滿了利益的“月餅圈”。
人紅是非多，月餅紅了也一樣。
這兩年，生意越來越火的巢娭毑麻煩也越來越多。除了黃牛黨，各種代購及虛假作坊也讓她力不從心，這些被查封的作坊裡，還有各式各路和她“沾親帶故”的人。
“這些事情你莫再問我，天天策得我頭都大”， 巢娭毑指著月餅店顯眼處張貼著的“安民告示”，這張告示上大字分明地寫著：“巢娭毑月餅店既不是祖傳，也不是家業，正宗的巢娭毑月餅僅有這一家，外面的幾家月餅店和我們沒有半點關係。”
她的眉頭緊鎖，身邊不停有人過來“走後門”買月餅，她擺手，說的最多的是“沒有”。她說她只想單純地做做月餅，賺點錢，好好過日子。
忙完這一個多月後，她希望自己可以清閒一點。
巢娭毑門前排隊的人，就是一幅幅姿態各異的市井圖。
由於等的時間太長，一位腿痠的老娭毑乾脆席地而坐；一位穿碎花裙的孕婦走到門口特設的飲水機前接了杯水，然後一飲而盡；一位老嗲嗲提著一小袋月餅，煩躁地抱怨著“腰都站駝嗒”；還有位拎著公文包的男子下了車，抬頭看看手錶，就被黃牛們“圍擁”起來。
年過60的巢娭毑在人群中不停地表達歉意，說著照顧不周，有人直接提著買來的月餅問她月餅是不是真的。巢娭毑回答不知道。她也許是真的不知道，也許不想知道。
這就是巢娭毑糕點店的日常。黃牛黨和小攤販依著各自的法則生存：熱鬧、嘈雜。
售賣口遞出來幾盒剛出爐的月餅，十幾張手伸起來，幾秒鐘就被一搶而空。排長隊的長龍留出幾個人的空隙，大家又開始擁擠著往前走。如同這蜂擁的人流一般，各式人裹挾著這間小小的月餅作坊，往前走。
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